美食天堂 | 大纪元

帮你撑过夏天充满热带风情的椰浆柠檬水冰沙

甜点点心食谱冰沙柠檬水

作为南方人，我不得不设法适应当地炎热潮湿的气候（毕竟整个夏天都躲在空调房里“冬眠”是不现实的）。我会为炎炎夏夜安排无需开...
烤肉让位：换这些蔬菜占据烧烤架

三餐料理烧烤茄子

夏季是烧烤的黄金时节。汉堡肉饼、香肠等各种食材常常占据着烧烤架。如果刚从农夫市场满载而归，不妨在烧烤架上也给细长的茄子、...
好酱料从精准比例开始

三餐料理酱汁酱料

酱料的配方比例至关重要，要如何准确拿捏份量？使用电子秤是最好的选择，不论是液态还是固态调味料，每一次都可以很准确的量出重...
【厨娘香Q秀】姜蓉鸡丝香饭和西班牙蛋饼

三餐料理厨娘香Q秀异国美食

不是餐饮科系的来宾魏梓洋，高职念完便果决投入职场。求新求变下的料理，都有自个儿独特风格。常见的海南鸡饭他变化成姜蓉鸡丝香...
【美食天堂】15分钟鸡肉懒人锅贴｜免包免折，效果更好！

三餐料理美食天堂懒人料理

15分钟鸡肉懒人锅贴｜免包免折，效果更好！
地中海主食古斯米冲泡5分钟甜咸皆美味

三餐料理早餐三餐

地中海国家人人都爱的主食“古斯米”你吃过吗？这种外型像米饭的小颗粒，其实不是种出来的，它是由杜兰小麦粗粉加水揉制成颗粒状...
这是我学到的让鸡蛋沙拉更好吃的秘诀

三餐料理鸡蛋沙拉柠檬汁

制作鸡蛋沙拉的方法五花八门，令人惊叹。你可以尝试咖喱风味的鸡蛋沙拉、不含美乃滋（Mayonnaise）的牛油果鸡蛋沙拉...
美味照烧鸡腿丼日本家常菜这样做零失误

三餐料理鸡料理照烧鸡腿丼

在烧烤时，为了不让照烧酱焦化，所以会先把鸡腿烤熟，照烧酱在一层一层的烤上色，如此不但可以吃到鸡肉的原味，还能品尝到与照烧...
昆布味噌烤饭团微焦米香令人食指大动

三餐料理饭料理御饭团

“昆布味噌”将味噌发酵的醇厚咸香与昆布的大海气息完美融合，能为料理增添深度，可用于沾酱、烤御饭团，可依自己喜好调整口味。
无麸质牛肉丸：加冷冻蔬菜一起烤口感更佳

三餐料理肉丸冷冻蔬菜

无论老少，几乎没有人能抗拒肉丸的魅力。肉丸是一道跨越多种文化的百搭美食，可以用牛肉、猪肉、鸡肉甚至植物性食材制作，既可以...
【厨娘香Q秀】提拉米苏欧姆蕾特和酒渍费南雪

甜点点心食谱厨娘香Q秀甜点

天分加上苦练，来宾黄建勋老师的挤花技术一流。他带来的提拉米苏欧姆蕾特/酒渍樱桃费南雪不但外型可爱，在技巧上也充满了挑战与...
掌握食材比例自制酱汁做出“旨煮鲜鱼”

三餐料理鱼料理鲈鱼

“旨煮”是基本煮法的称呼，过程要依顺序完成，清酒加入细砂糖，先将食材煮熟后，加入酱油上色并使味道平衡，最后加入味醂融合食...
草莓酸奶油曲奇饼简单易做随时可招待亲友

甜点点心食谱曲奇饼甜点

南方人有个可爱的习惯，就是总会在厨房台面上放些甜点。我在南方生活久了，也逐渐养成了这个习惯，每当有朋友登门造访，我常常都...
不用排队！在家就能做出传统牛肋排香蒜烧

三餐料理牛料理牛肋排香蒜烧

肋眼排搭配蒜香味噌，呈现出另一种风味。
【美食天堂】25分钟鸡肉炒蔬菜｜每次都能做出嫩滑鸡肉的秘诀！

三餐料理美食天堂鸡肉

25分钟鸡肉炒蔬菜｜每次都能做出嫩滑鸡肉的秘诀！
烤法式咸派当开胃菜或主食皆宜

甜点点心食谱法式咸派开胃菜

最近我把这道法式咸派（galette）作为开胃菜招待了客人，反响非常热烈，所以我决定分享它的食谱。
奶酪泡芙演绎复古食谱的美味小点

甜点点心食谱奶酪泡芙

在撰写我的第1000篇专栏文章时，不禁想起曾经品尝过的美食。这道格鲁耶鲁奶酪泡芙（又译法式起司泡芙，gougères）来...
【厨娘香Q秀】苹果塔和草莓芭蕾

甜点点心食谱厨娘香Q秀甜点

来宾徐颜纬老师分享的无蛋奶甜点~苹果塔/草莓芭蕾，不只好吃，做完非常有成就感！酸酸甜甜神奇的青苹果连皮再加上肉桂，小火炒...
香烤鸡腿配土豆芦笋简单快捷的烤盘料理

三餐料理鸡腿土豆

这道晚餐制作简单又省心，只要烤箱就能完成。带骨鸡腿裹上浓郁的意面酱，放在烤盘上烘烤，出炉后肉质鲜嫩多汁，风味十足。
两道美式家常菜用“吃”的方式享用健力士黑啤

三餐料理家常菜健力士

健力士（Guinness）啤酒是一款色泽深邃、但口感清爽的爱尔兰干型黑啤（dry stout）。大多数时候，人们喝健力士...
意大利烤鸡串：我做过最简单的串烧料理

三餐料理鸡串串烧

斯皮迪尼（Spiedini）是意大利串烧，通常以牛肉为主，不过也有加入蔬菜和其它蛋白质（如鸡肉）的版本。我平时在家经常烹...
美独立日谈“热狗文化” Costco那款最完美？

美国社会美国热狗

据美联社报导，很少有什么食物能像热狗那样充满“美国味道和情怀”，它是棒球场、街头小吃摊和独立日烧烤聚会上的必备美食。
【厨娘香Q秀】巧克力优格蛋糕卷

甜点点心食谱厨娘香Q秀蛋糕

现为“巧思厨艺教室”创办人与专任教师的曾美子，极力推广选择天然与无化学添加物的材料，曾经也受教于曾老师的主持人，更是亲自...
【美食天堂】30分钟鲜虾两面黄｜香脆面底＋滑嫩鲜虾！

三餐料理美食天堂虾

这就是在家做出港式餐厅级鲜虾两面黄的方法——不用油炸，也能做出金黄酥脆的炒面，而关键就在一个简单技巧。
自制樱桃酥皮派早餐点心媲美专业烘焙

甜点点心食谱樱桃酥皮派

樱桃酥皮派（Cherry turnovers）是一种能让悠闲的早晨变得很特别的早餐点心——酥脆而层次分明的酥皮包裹着软糯...
改良版马里兰风味蟹饼简单清爽的初夏晚餐

三餐料理马里兰风味蟹饼

我决定给惯常制作的马里兰风味蟹饼增加点新意，融入充满活力的独特风味。在美乃滋中拌入少许青酱（pesto），能增添一抹清新...
经典酱油腌肉 10分钟完成照烧鸡肉蛋盖饭

三餐料理照烧腌鸡肉饭料理

大人小孩都爱吃的经典酱油腌料。鸡肉切成一口大小再放入袋中，节省烹调的时间。
12种不是源自美国的美式食物你误会很久了

饮食文化汉堡冰淇淋

一说到美式食物，很多人应该都会想到汉堡、薯条和热狗等速食，毕竟麦当劳等美国速食连锁店早已攻占全球各地的市场，而且对外输出...
铝箔纸包鲑鱼百菇单用味噌腌渍就很好吃

三餐料理腌肉味噌鲑鱼

单用味噌腌渍就很好吃了，另外再加上奶油增添浓郁度。调味料的份量一致，方便记忆。
番茄酱腌牛肉快速做出番茄牛肉烩饭

三餐料理饭料理牛料理

以番茄酱和中浓酱为基底的怀念味道。这是方便变化成西式配菜的冷冻常备肉。

1
2
3
...
下一页

共有约 2681 条记录

一周热门新闻 Top 10

澳洲地产 >>

澳洲教育 >>

Copyright 2000-2026 The Epoch Times. All Rights Reserved.

地址：Suite 3C, 34 MacMahon Street Hurstville NSW 2200 Australia 电话：02 8988 5600 电邮：（编辑部）[email protected] （广告部）[email protected]