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好运点心店——卡城港式美味宝藏

吃在卡城港式点心粤式点心

在卡尔加里16大街新亚洲广场一楼底层，有一家深受食客喜爱的点心店——好运点心店，正悄悄地把港式传统饮食文化的精髓，呈现给...
运用酱料变化口味让你一菜多吃

料理小窍门凉拌豆腐一菜多吃

综合各种东西方的酱料变化，一成不变的凉拌豆腐也有全新风貌。
桑格利亚酒与猪排初秋的晚餐料理简单又美味

三餐料理猪排晚餐

我在市面上偶然发现了桑格利亚瓶装酒（sangria），其果香与辛香风味令我灵感迸发——这正是搭配嫩猪里脊的绝佳选择。桑格...
【厨娘香Q秀】香茅肉丸串和炙烧鲜鲑

美食天地厨娘香Q秀泰式料理

世界厨王台北争霸战金奖名厨蒋世隆，用香茅取代竹签来作肉丸串，丸子饱满多汁，肉香嫩滑惹味非常！炙烧鲜鲑翠绿鲜蔬佐凤梨和风酱...
希腊菜千层茄子“穆萨卡”一锅料理化繁为简

三餐料理希腊千层面

秋天是我们通常用更为丰盛的暖心美食取代夏季清淡蔬果菜肴的时节。
拌酱让蔬菜更美味大厨教你做“凉拌酱汁”

三餐料理凉拌酱汁

和食小菜的基本款，利用丰富的变化，让蔬菜更美味。介绍8种拌酱：基本的芝麻拌菜、芝麻味噌拌菜、芝麻美乃滋拌菜、韩式辣酱拌菜...
苹果茴香烤鸡：苹果食谱永远都不嫌多

三餐料理烤鸡苹果

苹果茴香烤鸡堪称秋天的绝配，既适合作为工作日的简易晚餐，又能在聚会时宴客。鸡肉以迷迭香、百里香和鼠尾草调味，淋上橄榄油烘...
牛仔蜜糖培根：充满“牛仔风情”的百搭美食

三餐料理培根蜜糖

牛仔蜜糖培根（Cowboy Candied Bacon）是那种令人欲罢不能的美食，将美味提升至全新境界，一旦开吃就停不下...
喜爱面食？试试不一样风味的香辣花生酱炒面

三餐料理面食花生酱

我是面食爱好者，这道炒面是我的最爱。这个很棒的食谱要用炒锅或是深的煎锅炒。多年前，我曾与威廉姆斯·索诺玛（William...
三文鱼西兰花一锅料理 20分钟完成的快手晚餐

三餐料理三文鱼西兰花

这道一锅料理将层次分明的鲜嫩三文鱼和香脆的蒜香西兰花、甜椒完美结合，只用一个锅就能完成，烹饪和清理都省时省力。它富含瘦肉...
【美食天堂】海鲜蛋花汤～只需要10分钟！

三餐料理美食天堂蛋花汤

海鲜蛋花汤～只需要10分钟！
西葫芦火鸡肉丸无麸质料理搭配苏木酱超美味

三餐料理西葫芦肉丸

肉丸子堪称“国民美食”。几乎各种绞碎的肉品如禽肉、牛肉、猪肉和羊肉都能制成肉丸。有时甚至完全可以用豆类、谷物、蘑菇和/或...
金枪鱼炖辣椒开启秋天的疗愈美食

三餐料理金枪鱼炖辣椒

值此初秋时节，用一锅热气腾腾、辛香四溢的炖辣椒（chili）开启新的季节如何？这道炖辣椒的一大特色就是鲜嫩多汁的金枪鱼（...
【厨娘香Q秀】焦糖苹果蛋糕和榛果盐之花酥饼

甜点点心食谱厨娘香Q秀蛋糕点心

苹果营养价值高，以它为材料所制作的各式点心美味可口。甜点制作及研发技术教学顾问KYAN凯恩，提醒青苹果切片不要太薄，然后...
咖喱花椰菜一锅料理秋日的暖心之选

三餐料理咖喱花椰菜

随着秋天的到来，晚餐也变得不同了。午后的光影渐长，空气中弥漫着湿润的泥土气息，树叶变成金色和红色，我们不再围着烧烤架，改...
富含蛋白质的香蕉玛芬可当早餐或点心

三餐料理香蕉玛芬蛋白质

这些香蕉马芬加了花生酱和希腊式酸奶（希腊式优格），富含蛋白质；白色的全麦面粉则增加了膳食纤维。可以当作早餐或拿起来就吃的...
美国最小州之旅：必尝的10道罗德岛美食

软性新闻罗德岛美食

对于一个小州来说，罗德岛的确拥有数量惊人的特色美食。30年前，主厨T.J. 德勒·多恩（T.J. Delle Donne...
鹰嘴豆煎饼披萨低卡高蛋白无麸质创意料理

三餐料理膺嘴豆煎饼

随时随地都能联想到披萨（pizza），这正是身为芝加哥人擅长的一种能力。任何面包类食品，无论是酵母面团、薄饼（flatb...
免烤巧克力曲奇慕斯 15分钟就完成的派对绝活

甜点点心食谱巧克力慕斯

我的烤箱可能以为我抛弃它了——已经太久没有转动它的开关来烤蛋糕或曲奇饼了。但是没有烘焙，并不代表我没有制作甜食和大家分享...
素食版左宗棠鸡享受花椰菜的美味忘了肉味

三餐料理毛豆花椰菜

花椰菜是一种用途广泛的蔬菜，常被用来替代碳水化合物或肉类。这款素食版左宗棠鸡（General Tso’s chicken...
【厨娘香Q秀】照烧酱炸鸡和芥末味噌蔬果沙拉

三餐料理厨娘香Q秀日式风味

甘醇浓郁的照烧酱汁，搭配肉品超级美味，金牌厨艺烹饪大师黄经典老师分享香蒜照烧酱炸鸡，让您在家轻松酱料变佳肴，品尝道地日式...
焗烤白豆酥脆香醇、风味十足的蔬食料理

三餐料理焗烤奶酪

焗烤白豆是一道吃起来令人愉悦满足的蔬食料理，表层覆盖着金黄酥脆、奶香四溢的奶酪脆皮。新鲜迷迭香（rosemary）为这道...
我用烤箱做番茄酱省力省心又美味无比

三餐料理番茄酱酱料理

可以用来拌意大利面的酱汁种类很多，其中最为出色且为众人公认的经典酱料当属番茄酱。这款酱汁堪称省力又美味的烹饪典范，制作过...
【美食天堂】米纸海苔虾片～只需10分钟！

三餐料理虾料理米纸

米纸海苔虾片～只需10分钟！
蔬食珍珠古斯米简单又百搭的配菜

三餐料理配菜珍珠古斯米

当你需要一道配菜搭配各种风味（清淡或浓郁）的主菜时，不妨试试珍珠古斯米（pearl couscous）。这道食谱值得收藏...
月下团圆满心意源吉兆庵的中秋物语

饮食文化源吉兆庵中秋节

“每逢佳节倍思亲”，中秋佳节一向是华人文化中最能唤起乡愁与团圆情感的时刻。圆月高挂，阖家团聚，桌上少不了一盒月饼。对不少...
酪梨浆果冰沙自制冰沙口感丝滑醇厚的秘诀

甜点点心食谱冰沙酪梨

冻香蕉或浓稠型的希腊酸奶（希腊优格）常被添加到冰沙中来提升顺滑感，但我更喜欢酪梨（牛油果）！香蕉有一种独特的味道，连最酸...
木板烤三文鱼配枫糖芥末酱风味独特且料理简单

三餐料理烤三文鱼枫糖

这是我最爱的一道鱼类主菜，料理简单且风味绝佳。简单而咸甜交织的酱汁完美衬托出三文鱼（salmon，又称鲑鱼）的清淡风味...
【厨娘香Q秀】菜圃鸡肉卷和麦味香鱼唐扬

三餐料理中式料理菜圃

在香港环球厨神国际挑战赛，中华美食组拿到最高荣誉金牌的姚子濬老师，将最受欢迎的去骨鸡腿排，以独门酱汁煨煮收汁，有点香辣味...
抓住夏天的尾巴自制烤蒜蓉番茄酱

三餐料理番茄番茄酱

秋意渐浓之际，你仍然可以制作这款极简的天然增味剂。尽管夏季已近尾声，成熟的红番茄还正当季，当我想要一款味道浓郁的调料时...

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