美食天堂 | 第22页 | 大纪元

想要更健康！早餐选这些食物吃

居家生活早餐奇亚籽

经过一夜的睡眠，以均衡营养的早餐作为一天的开始，能带给你活力充沛的一天。在这个忙碌的时代，早餐怎么吃更健康、更有效率呢...
一锅料理炖牛肉拉丁美洲风味的百搭美食

三餐料理炖牛肉慢火烹饪

说到一锅料理（one-pot meals），用牛肉块料理的菜肴很少失败。这种经济实惠的菜肴需要长时间慢火炖煮，才能煮出鲜...
切食物的方式会影响其口味吗？专家这么说

居家生活切菜食物

除了食材与烹饪方法之外，优秀的厨师也讲究切菜和切肉的刀法，这也被视为厨艺的一部分。那么，切菜和切肉的刀法会影响料理的口味...
慢炖肉酱配自制意大利面秋冬疗愈美食

三餐料理肉酱自制

说到选什么意大利肉酱来搭配自制的意大利面，没有什么比一锅慢火熬出的博洛尼亚肉酱（Bolognese）更好的了。
熟食冷拼盘派对美食配上煎薯饼就更棒了

三餐料理熟食冷拼盘

在过去的几个节日假期里，我为朋友们举办了煎薯饼派对。我做了一盘又一盘的煎马铃薯饼（fried potato pancak...
来自山林的野味 “山苏”你尝过吗？

三餐料理山苏野菜

山苏用途广泛，嫩叶可作为餐桌上的美味料理，适合炒、煮、烩、凉拌，也可以用来制酒；老叶可煮茶，具有利尿效用。
金黄酥脆美味的牛肉馅玉米卷饼

三餐料理香脆牛肉玉米饼墨西哥卷饼

市售的墨西哥卷饼套装（taco kits）虽然方便，但是调味包平淡无味，里面的玉米脆饼也味道不足，又容易开裂。自己油炸的...
【美食天堂】馄饨汤做法

三餐料理美食天堂馄饨汤

馄饨汤在家里要如何做才美味多汁，馄饨又要怎么煮才不容易破，请收看今天这一集！
10分钟完成的配菜让你充分品味胡萝卜的魅力

三餐料理配菜胡萝卜

世界各地的佳肴中几乎都可以看到胡萝卜的身影。几个世纪以来，胡萝卜这种根类蔬菜一直是意大利“穷人美食”及高档美食中的主角...
用荷兰锅煮饭停电也不担心一锅到底营养更全面

居家生活停电煮饭

万一长时间停电，该怎么煮饭? 专家建议使用多用途的荷兰锅（铸铁锅）烹饪食物，它可用木炭为燃料，不需要用电，可煎、煮、炒、...
【厨娘香Q秀】鸡肉筑前煮和猪肉生姜烧

三餐料理厨娘香Q秀日式料理

跟马铃薯炖肉一样，筑前煮是日本人很喜爱的家庭料理。日料割烹职人王祥富表示筑前煮更像是一种料理的手法，主要食材除了鸡肉还有...
炸豆腐煮排骨

三餐料理炸豆腐排骨

炸豆腐煮排骨材料：炸豆腐10小块熟排骨8 oz 西芹、红椒各适量姜片、蒜片、青葱各适量粟粉水2汤匙 ...
烤帕尔马干酪胡萝卜百搭食材只需2种配料

三餐料理帕尔马干酪帕玛森起司

有一些蔬菜具有百搭的魅力。如西兰花（Broccoli）简单烘烤就很美味，与奶酪（或称起司或芝士）一起烘烤也很棒，还可以做...
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法

三餐料理美食天堂豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨要如何做才滑嫩多汁，不出水不腥也不老，一定要收看这一集！
奶油乳酪漩涡布朗尼这样做好看又好吃

甜点点心食谱奶油乳酪布朗尼

奶油奶酪（cream cheese或奶油芝士）布朗尼（brownies）是美国的经典美食。不过，要想做得好，两种面糊的比...
掌握1关键步骤 7分钟快速炒出酥脆花生

三餐料理坚果小窍门

炒花生挺费时的，还容易失败。免担心！今天分享老爸传授的一个秘诀，从将花生放入锅中炒到完成并捞起来静置，总计耗时7分钟便可...
掌握几个简单技巧让露营烹饪变得轻松又有趣

料理小窍门咖啡培根

露营烹饪许多情况下条件有限，我们不能像在家里那样准备食物，所以需要改变烹饪习惯并掌握技巧才能应对。如下技巧简便易行，可以...
寒冷的早晨来一碗热乎乎的法罗麦水果早餐

三餐料理燕麦健康早餐

我家是燕麦早餐一族，但最近我尝试用其它谷物来作为一天的开始。当我为丈夫准备这碗法罗麦片（Farro）时，他问我晚餐的甜点...
空气炸锅炸猪排做出金黄酥脆外衣的诀窍

三餐料理空气炸锅炸猪排

我们希望做出炸得恰到好处又多汁的猪排，外皮酥脆，味道浓郁。但由于空气炸锅与热油的炸制方式不同，很难做出金黄酥脆的外皮。在...
【一箪食】玫瑰红豆小米包子

甜点点心食谱一箪食玫瑰红豆

小米营养多元，可煮粥、饭；小米磨成粉制作饼干、蛋糕或发面点心也很可口。这里使用小米粉搭配面粉制作红豆馅包子。小米能够降低...
【厨娘香Q秀】柠檬鸡片、炒里肌和黄金流沙丝瓜

三餐料理厨娘香Q秀在地美食

简单美食温暖人心，常常参与公益厨师活动的林志强主厨分享柠檬鸡片/椒盐炒里肌/黄金流沙丝瓜镶雪白。不管是柠檬鸡片或椒盐...
三文鱼盖饭加这些配料鲜嫩香甜又健康

三餐料理三文鱼盖饭照烧酱

在这道三文鱼盖饭（又称鲑鱼盖饭）中，鲜嫩的三文鱼片裹上了一层甜脆的外衣，这要归功于香甜可口的照烧酱（teriyaki g...
【一箪食】冰糖南瓜盅

三餐料理冰糖南瓜

南瓜和冰糖都具有养生功效。买到小南瓜可以当成容器，填入蔗糖味浓郁的黄冰糖蒸熟，南瓜肉搭配糖水享用，好吃又有营养。这里用嫩...
只需三种食材轻松做出营养美味早餐

三餐料理甜椒奶酪

这款方便快速的烤蛋，只需三种主要食材：甜椒、鸡蛋和奶酪丝，操作简单，特别适合提前准备的餐点。
掌握9大烹调诀窍煎出柔嫩多汁的完美牛排

料理小窍门料理技巧煎牛排

许多厨师为了缩短烹调时间，会事先把肉从冰箱取出来退冰。先让肉退冰到室温看似可以加快烹调速度。事实上，这么做能缩短的烹调时...
【美食天堂】虎皮凤爪做法

三餐料理美食天堂凤爪

今天跟大家分享虎皮凤爪的做法，这样子做真的比餐厅里的还要美味！
这样烤一烤不起眼的胡萝卜也能变成一道美味

三餐料理枫糖枫糖浆

烘烤过程能够让胡萝卜的天然甜味释放出来；再加入少许的枫糖浆和黄油，就能做出一份令人垂涎的焦糖味胡萝卜。
给蔬菜调味这些香料帮你的料理创造更多惊喜

三餐料理咖喱粉孜然

料理蔬菜善用调味料，一种蔬菜能够变化多种风味会更好吃，让挑剔的味蕾爱上蔬菜，帮助身体补足营养。给蔬菜调味的方法不少，如下...
番茄焗烤通心粉传统美食新作法

三餐料理番茄奶酪

大约在20世纪初，番茄开始出现在奶酪通心粉（又译起司通心粉）的菜单中，而且整个20世纪50年代的烹饪书中也经常出现这样的...
【一箪食】感恩节~焦糖红薯砂锅

三餐料理一箪食感恩节

美国许多家庭的感恩节餐桌，都会有一道南方风格的红薯砂锅配菜。传统南方风格红薯砂锅的基底，是红薯泥加黄油（butter，奶...

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