美食天堂 | 第85页 | 大纪元

【大厨周叔】芫爆鸡丝

三餐料理芫爆鸡丝健康美味

“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。”能吃上李白诗中值万钱的“珍馐”到底是什么样的享受呢？若在炎热的夏天，吃上一盘清爽嫩滑...
【罗厨寻味】栉瓜扣花菇

视频罗厨寻味普照荟苑

罗厨制作的这道栉瓜扣花菇，栉瓜环淋滑软嫩，花菇香滑而富有弹性，蒸的过程可以大大去掉栉瓜的菜青味，同时也可以使栉瓜充分吸收...
【罗厨寻味】西葫芦炒牛肉

视频罗厨寻味罗子昭

这道西葫芦炒牛肉是一道简单易做的家常菜，罗厨强调，牛肉切片后要用调料拌匀并腌制一下，而且在翻炒食材时，一定要用猛火爆炒...
【梁厨美食】海鲜猪骨汤鱼面懒人料理口袋名单

三餐料理梁厨美食鱼面

有时候在家懒得下厨，又没有头绪要煮什么，也不想要叫外卖，怎么办？来一道快速、省时又丰盛营养的料理，可以满足自己的饥饿感...
花椰菜米炒饭高纤低糖～吃多也不发胖！

三餐料理 C2食光花椰菜

想要吃饭又怕胖的朋友有福了！现在有一种像“米”的食材，低卡、高纤维又有维生素，那就是运用花椰菜做成的细碎米粒状。花椰菜米...
【梁厨美食】豆酥酱炒甜豆茄子～酥软润香

三餐料理梁厨美食甜豆

豆酥是黄豆渣、酱油、蒜末、姜炒制的干料，高纤维又营养；如果不知道怎么炒制在华人超市一般可以购买到豆酥酱（fried cr...
【美食天堂】香煎韩式牛小排～宛如烧烤般美味

三餐料理美食天堂牛小排

香煎韩式牛小排，多汁软嫩有弹性，带点焦香味，宛如烧烤般的美味！
【罗厨寻味】红焖鸭

视频罗子昭普照荟苑

罗厨制作的这道红焖鸭，选用超大的生铁锅，而且是用最古老的烹调方法——烧木柴，成品菜肴鲜、甜、软滑……，满满的家乡味，希望...
【梁厨美食】银杏腐竹糖水～软绵清甜养颜美容

三餐料理梁厨美食银杏

广东煲汤富有盛名，银杏（白果）腐竹糖水是一道家常甜品，因为腐竹煲至如“豆浆”般的清甜，或片状般的软绵带滑润都很滋润，再搭...
中医师私房养生粽补血瘦身不怕血脂升高

饮食营养粽子端午节

只要选料适当，粽子既有利于消化吸收不腹胀，也不会长胖，血脂和胆固醇也不会升高，而且还可以养血补血，对贫血、紫癜以及白血病...
浓醇酪梨凯萨沙拉～独家凯萨酱减压轻食料理

三餐料理酪梨凯萨沙拉

凯萨沙拉的三大灵魂：凯萨酱、萝蔓莴苣、面包丁，缺一不可。凯萨酱先以腌鳀鱼和蒜头磨成泥状，再加入起司、沙拉油或奶油使用食物...
地瓜叶地位大翻身护眼护心血管这样吃更好

饮食营养地瓜叶地瓜叶营养

地瓜叶是便宜、营养价值高的食物，一年四季皆能食用，半碗的地瓜叶有β-胡萝卜素3523微克、维生素A总量为5960国际单位...
【罗厨寻味】脆皮溏心咕咾肉

视频罗厨寻味普照荟苑

罗厨将传统的咕咾肉增添了新的风味，制作成口味独特的“脆皮溏心咕咾肉”。将菠萝夹在经过高度白酒与砂糖腌制过的五花肉片中，炸...
酪梨生起司蛋糕无奶无蛋无麸质素食

甜点点心食谱酪梨柠檬

对牛奶过敏、对鸡蛋和麸质过敏，这一道甜品千万不要错过；或是你只是单纯想食用更单纯的手工甜点，没有复杂的食材混合制作，也很...
【梁厨美食】奶油蒜蓉酱拌鱼面～百搭主厨沾酱

三餐料理梁厨美食鱼面

炎热难耐的夏日，总是有点食欲不振！来一盘味道香浓、蒜头与鲜奶的交织，有点辛香辣却带点甜的面食。这一道“奶油蒜蓉酱拌鱼面”...
嫩煎猪排佐酪梨自制甘醇“收汁酱料”添风味

三餐料理猪排酪梨

香气浓厚的猪排大餐令人食指大动！酱汁扮演角色功不可没，尤其是用姜、洋葱等辛香料调制。这一道食谱我们建议您加入“酪梨”进行...
DIY芒果气泡饮酸甜交织清凉一夏！

三餐料理 C2食光气泡饮

酷暑当前，热腾腾的空气蔓延着。如果来一杯气泡饮，冰冰凉凉、酸酸甜甜，马上一扫闷热，让你暑气全消！
薄荷带来清爽夏日自制饮料或酱汁食谱

三餐料理薄荷饮料

味道清香的薄荷有多种用途，无论是制作料理还是甜点，加入一点薄荷，总是能在食物的味道上，起到画龙点睛的效果，增加更多味觉层...
日式烤豆腐～炙烧酥皮佐以不失败“自制酱料”

三餐料理味增起司

炙烤豆腐的微酥外皮，覆盖着高温融化的起司，用筷子夹开牵起丝稠般的浓郁奶香，在空气中久停不散。咬下第一口，舌尖绽出淡雅豆香...
【罗厨寻味】泡椒蒸鱼头鱼尾

视频普照荟苑罗厨寻味

罗厨认为，鱼头鱼尾鱼骨架最适合于蒸，因为蒸制的方法，可以使鱼肉的鲜香最大限度地保留在肉质之内。另外，带骨的鱼肉最滑、最嫩...
免烤箱铜锣烧～自制抹茶馅香煎饼皮松软可口

三餐料理 C2食光铜锣烧

哆啦A梦是很多人小时候的童年回忆，他最爱吃的点心就是铜锣烧。每次看卡通时，哆啦A梦吃铜锣烧的样子好像很美味，就令人很好奇...
番茄肉酱意大利面～酪梨拌入怀旧洋食新配方

三餐料理意大利面酪梨

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”，提升饱足感也让营养加分；此外，酱汁料理用午餐肉拌炒，让时间不充裕或是不方...
【美食天堂】自制家传红豆沙粽～端午佳节快乐！

三餐料理美食天堂粽子

各位美食家大家好！端午节马上就要到了。在这里先祝大家端午节快乐！今天我们一起动手做豆沙粽子吧！
南瓜酪梨沙拉～口感绵密微甜清爽夏日轻食料理

三餐料理酪梨优格

炎炎夏日，容易食欲不振，来一盘轻食沙拉是很好的选择！酪梨料理千变万化，搭配各类蔬果都很对味；素有“森林奶油”的它清雅淡香...
【罗厨寻味】蜜汁叉烧鸡排

视频罗厨寻味普照荟苑

罗厨今天制作的这道蜜汁叉烧鸡排，是以鸡腿肉代替猪肉，以海鲜酱和烧烤酱代替叉烧酱。添加了黄酒、盐、玉米粉、生抽、蜂蜜的调料...
【美食天堂】蒜香枫糖鸡翅～甜中带咸香气醇厚

三餐料理美食天堂枫糖浆

枫糖浆有丰富的矿物质、特殊氨基酸，热量相对其他糖类低，甜中带酸很适合取代红糖、砂糖做料理，比方烤饼乾和松饼。CiCi这一...
【罗厨寻味】四季豆炒牛肉

视频罗厨寻味罗子昭

罗厨制作的这道四季豆炒牛肉，选用的是自家栽种的新鲜四季豆，切薄片的牛肉经过30分钟的腌制，猛火快速爆炒后，软嫩不干柴，鲜...
香煎大阪烧～酱烧平底锅料理

三餐料理大阪烧关西美食

大阪烧是来自于日本关西的平民美食，简单的食材，简单的美味！大阪烧在日文称作お好み焼き，意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”...
【罗厨寻味】青瓜炒鲜虾

视频罗子昭普照荟苑

罗厨今天烹制的这道青瓜炒鲜虾，不仅清脆爽口、香气自然，而且味道鲜美，香而不咸。　　
【罗厨寻味】牛排粒伊面

视频罗厨寻味罗子昭

罗厨制作的这道牛排粒伊面，极富特色，口味与众不同。煮开的全蛋伊面要两面过油，而且牛排粒要经过几次煎炸，首先中火过油，淋干...

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