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加拿大BC省的葡萄酒业在八十年代才开始成形，再进一步的成长是必须阶段，自然难免地处于评审往昔、衡量今日及策划...

图/文 阮公子 BC省的葡萄酒业在八十年代才开始成形，再进一步的成长是必须阶段，自然难免...

图/文 以希 1014 Main Street, Vancouver 　　电话：604-565-...

BC省酿酒业的年资虽然仍处于幼嫩阶段，但在国际酒界上的名声却一点也不弱；刚结束的今届国际酒节盛况空前，便是...

这是个满有特色的烹饪赛事，也是成功的餐厅集团吸引食客们的出色餐目背后的主因。

焗烤白酱受到许多人的喜爱，热呼呼刚出炉的焗烤白酱料理，放到口里软绵香滑，真能慰贴人心胃，说它是一种疗愈系的食...

面条是最普遍的一种食品。无论是街头小巷还是五星级饭店，你都可以看到它的踪影。今­天我们就给大家介绍9种世界上...

春卷是中国民间的传统小吃。据说以前人们在立春当天吃春卷，为了祈求身体健康，而称之­为“咬春”。后来春卷逐渐变...

位于森林小丘的“Nick's Pizza”店，曾被“纽约时报”推荐为：“顶级传统披萨店”；美国美食网站（Th...

也许因为大温区的西班牙餐厅只有数间，西班牙菜便被贬为餐馆业的二等公民，甚少会被提起。但其实地道的西国菜肴一...

上周末，权充清理工人，到大儿子正在装修的房子去帮忙，流了一身汗。稍作休息的时候，他拿来一罐装啤酒。啤酒向来...

当华埠的中餐馆和蔬果肉食铺在喘气的今日，曾经是游客必到的唐人街的魅力已然不再。在卖弄时尚食风与贵价饮品的异...

意大利是本年度国际酒节的主题酒国，从意国专程到温城来展销旗下酒酿产品的酒庄主人、酿酒师和出口商极众。他们以...

你有没有看过一些中国人，然后觉得他们看起来，比他们的真正年龄年轻很多呢？今天，我­们要揭开8种中华食品让你吃...

我们称译为“花瓜”的Foie Gras 真正的意思是肥肝，本来指的是鹅的肝，是靠特别饲料喂养的特别鹅肝。将...

天气近这几天开始有些许春季的气息，已经有朋友计划好，趁学校放春假或复活节假期时，一家人开车上卑诗内陆去游玩...

今天CiCi想要跟大家分享6种创意包混沌的方法！希望大家喜欢！

刚刚过去的三个月可能是温哥华历史上菜价最为高昂的一个冬季，素里“五哥农场”的王小青女士介绍说：“原因之一是...

接到某主流杂志记者的电邮，说要访问我有关列治文中餐馆业的状况。她已因工作关系，堕入了大温地区的饮食红尘。吃...

有读者问：“好酒的定义是什么？”这问题可以说是平常得很，但答案却不一定，更可以是绝不简单！真的要找一个模棱...

四川人把馄饨叫作炒手，而红油炒手又是一个经典的四川菜。据说以前四川人喜欢在冬天吃­红油炒手。那天气冷，人们就...

在上一集里，我教了大家怎么做饺子馅，包饺子，和煮饺子。在这一集里，我要跟大家分享­8种包饺子的方法！http...

正月十五是中国新年里第一个月圆的日子。道教文化中有“三元节”的说法，皇暦正月十五是上元节，七月十五是中元节...

有兴趣的朋友，请在日历上将二月20至28这段日子圈起来，亦从速上网 www.vanwinefest.ca...

据历史记载，与宗教有关的圣华伦天奴日，原本与情爱没直接关系。由于十八世纪的英国人，选在二月十四这一天，借用...

俄罗斯裔钢琴家艾琳娜．科诺瓦洛夫博士（Dr.Irina Konovalov）总是给人一种纯净、开朗的感觉...

加拿大华人怎样在“第二故乡”过中国新年，本期，邀请新生代小提琴家、温哥华安可音乐教室（Bravo Musi...

在法国南部待了一星期，走访了三个酿酒区，品尝了精致的黑松露、鹅肝酱与道地的烹调，虽然是行色匆匆，但法国饮食...

新春是中国新年中最主要的节日，在中国可以享受多天的假期。但无论在什么地方，只要有中国人，便有中国新年的庆典...

你知道吗，中国人在农历新年吃饺子是因为它看起来像金元宝，因此它是财富和好运的象征­？在农历新年的时候，大家都...