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“喜事当归”，老鼠夫妇绕了好大一圈，终于选得老鼠佳婿，他们最珍贵的掌上明珠也终于有了理想归宿。此菜以当归绍兴...

基本发酵30分钟，分割每团100g，滚圆、中间发酵15分钟。将面团杆卷一次，再杆拉成35-40cm两端稍细的...

每辫切面需朝上，编至最末用力捏紧，将辫子两端对折至底部压紧，接口朝下纹路朝上，放入烤模。

这道菜肴以寓意“起家”鸡，浴于八珍君子的汤药中，宛如新人在永浴爱河、接受众人祝福的同时喜成家！

凉面煮好后，用冰开水冰镇约5分钟至凉透，面条更增加Q韧弹牙，口感十足。

蜜红豆内含糖分高不易发酵，水分可多加一点（30 ~50cc）或酵母粉多一点，并打发一点再扮入蜜红豆。每次发酵...

这道菜肴以半透明状犹如琉璃的澄粉皮制作成鹤冠饺的形状，经由蒸烤手法及红麹，做出华丽的珊瑚质感，再加以四季豆、...

蕃茄炒豆腐，简单易做，营养可口，味道酸甜可提振夏日食欲、又可抗老，真是一举数得！怎样才能炒出蕃茄豆腐的美味...

将竹叶洗净放在锅底，放入绑好的昆布卷，加入调味料与2杯的昆布高汤煮滚，转小火，继续焖煮40 分钟，捞起，装盘...

5月底的天气已初尝夏意，可以开始做凉拌菜了! 海带是营养价值高、热量低的好蔬菜，也是凉拌菜的好拍档。而凉拌海...

牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜丝、葱丝、辣椒丝各少许。

波萝皮冷冻成薄片，泡芙糊上放些碎波萝皮，入烤箱烤

除裹入油、酥油外，所有材料2速拌成团，加入酥油拌匀，至扩展阶段，不要打太发。室温放5分钟，入冷冻30分钟。

这道菜即是运用中式点心的油皮油酥，做出“双色页酥”，再整型成绣球状，寓意幸福美满之追求。

为了好切牛肉丝，可以先把它放在冷冻库，切丝非常的方便，而且不会滑。另外放一点卜葡籽油，炒起来的牛肉非常嫩喔！