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银耳要挑白色而微黄的好，黄色或暗黄色次之；形状要朵大而疏松，耳肉厚，朵形完整，看去无杂质的好；味道上清香者好...

由于婆家兄弟姐妹感情很好，虽然我们住远，久久才回，但每次都被丰盛招待，让先生这个离乡的游子如候鸟般，遇连续假...

乌山头水库鱼产丰富，有草鱼、大头鲢、笋壳鱼、曲腰鱼、溪哥、软骨鲤鱼等等，加上炸蟋蟀，使水库鱼料理成为台南六甲...

大头与我 淡淡的面粉香味，飘进房间，唤醒了睡梦中的我。大头喜欢自己做面包、馒头，刚开始吃的时候，很不习惯，似...

怕猪排太油腻，吃了会胖吗？只要加点创意，在猪排里加入芦笋蔬菜，口感就会清爽许多，现在还有章鱼烧口味的猪排可以...

炒米粉控制湿度很重要﹐太干了不好吃、太油了不健康﹐所以用卤鸡腿汁及浸泡香菇水来调节之。

猪肉丝四两、韭黄一小把、木耳五两、葱一支、红辣椒一支

色泽美丽可口，能促成家里老小多吃蔬菜和水果。

谁说寿司都是冰冰冷冷，秋冬季节您可以试看看这些创意寿司，像是用大火烧烤的火山爆发卷，光是这名字听起来就很有创...

秋天正是吃蟹的好时候，蟹肥膏黄让人看了口水直流，台南县就有一家五星级的饭店，推出“秋蟹大赏”螃蟹料理，不管是...

绿竹笋盛产在春夏，为了抓住夏天的尾巴，大头决定在天还没有亮，就到山上买今年最后香脆多汁的绿竹笋。大头说：“卖...