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过年啦，把珍藏的大元贝拿出几颗来做菜~

三鲜蒸元贝

木瓜猪脚汤和栗子鸡块,木瓜要用青木瓜,先头是尖的,这种是'公木瓜'籽少不压称.买回来洗净去皮切块猪脚先出水,...

重头戏自然是汤羹和热菜。然而年菜年年吃，年年一个样。若想不落俗套，给你的家人和朋友一个耳目一新的感觉，那就看...

老干妈豆豉烧豆腐，时间长不吃总想老干妈的调料，嘿嘿，最爱烧豆腐了，简单好吃。

功效：秋季暖身

汤料：薏仁３０ｇ，干净猪脚一只约半斤，黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

鲍汁牛肉丸，09年是牛年，就以一个牛肉菜式开始打头阵吧！

年夜饭的餐桌上，准备了这个白煮肉，原汁原味肉的味道，原汁原味年的味道。

提起潮州菜，一定要首推无人不晓的卤水鸭。无论是沾汁食，下饭或吃面食都是绝配，喝酒更是绝妙！卤水鸭做起来虽然耗...

用肉碎与虾子外加上不同的香辣配料炒制而成的避风塘炒料，与众多不同的海鲜、河鲜搭配，便可以演变出许多令人垂涎欲...

饺子虽然个头小小，但是有面有菜又有肉，营养价值还真不少，而且煮、煎、炸、拌无所不能，想怎么吃，全由你支配。

一个人吃饭总是一件叫人挠头的事情。常常不是因为份量太少无从下手，就是懒得大动干戈亲自下厨。下面介绍几款5分钟...

（大纪元记者胡为真编译报导）成长中的婴幼儿会对各种食物感到新奇，并勇于尝试。虽然摄取多种食物对儿童发育有益...

进入新年的第一帖diy，来个【生炒排骨】，颜色漂亮，五彩缤纷，希望2009年的日子，顺顺利利，开开心心，健健...

百页豆腐是近几年才开发的豆腐家族的新成员，其口感较Q软且富弹性，是因为在制作过程中...

这个蛋散香甜酥脆，非常好吃，而且意头很好，寓意新一年的生活甜甜蜜蜜！

*小米的品种︰

[我的年夜饭] 梅菜扣肉,虽然现今社会要求饮食要清淡,要健康,要少油少糖少热量少脂肪,但借过节这个机会偶然放...

菜式特点：排骨虽然酥烂却不柴，用无花果调味的酱汁除了和排骨很搭配之外，又多了一股隐约清新的果香。在造型上，一...

从前做菜不讲理，从来就是放盐放酱油，葱花炝锅蒜末入味儿的机会都不多，拿本菜谱学做菜的也有，终因麻烦放弃。后来...

香香、辣辣、鲜鲜的辣子鸡丁上桌啦↓注意：汤可以下面吃，馒头沾汤可以食用。

风味特点：色黄嫩软、鲜香宜人。

栗子炒仔鸡

虾籽大乌参

香辣脆口,口味适宜。

特点是：呈豆青色，外焦内软，质地细腻，鲜香可口，既有白豆腐的新鲜细嫩，又有油炸豆腐的芳香松脆。