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法国的米其林餐厅被视为是美食的极致，现在不需要买机票到法国也可以享受到米其林三星级的料理。台中市一家饭店邀请...

香皮炒青椒，香皮指香菇与豆皮，两种营养丰富的食材，软嫩的口感与香味，配上鲜脆口感的青椒，再加上红萝卜丝配色...

老爷不太喜欢吃海鲜，我也就很少烹煮海鲜之类的(除了虾)偶尔 我真的很想吃鱼，就会买骨头较少的鱼类或是自己勤奋...

今天做的是野山菌烧土鸡。本人极喜欢吃土鸡和柴鸭。特别鲜美的味道，瓷实韧性的口感，是饲养场喂养出来的产品永远无...

被誉为金砖四国之一的印度，这几年发展神速，除了经济表现，印度的传统美食也是一绝，有饭店业者，最近就推出甩饼、...

秋天多喝点汤水对身体很有好处，此时的各种水果和蔬菜都到达了它们生命中的颠峰时期，以它们制成的汤水绝对是一年中...

我的最爱酸菜馅饺子，煮了三个开儿，饺子飘上来了，肚子鼓鼓的就熟了，可以出锅了。

红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。今天作的是我家乡口味的红烧肉，注重的就是浓油赤酱，口...

秋天到了，又是喝汤进补的好季节，向来注意养生的香港人，当然也有针对秋天设计出来的好汤，而且现在在饭店里，只要...

猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关，如果新鲜的猪血在制作过程中火候掌握的不好煮的久了老了，火大了起气泡了，再...

辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽鲜艳，馅心清素，肉块酥烂，汤酸辣，香味扑鼻。

浇汁鲤鱼原料：鲤鱼一条调料：葱姜蒜、盐、蕃茄酱、醋、酱油、淀粉、白糖

在台湾住了十几年，想吃家乡菜的伊朗大兄，这回在台湾开起正宗的伊朗餐厅，端出马铃薯泥羊腱和香料鸡肉串，每一道都...

又有新食神要出炉了，台中22日上午举行一场，美国美食厨艺比赛，有来自全台23组选手，展现烹调工夫和创意，有些...

冬天到了，吃火锅怕腻了吗？不妨试试屏东万丹一家苦瓜羊肉炉，清甜的苦瓜加上现宰羊肉，可以用涮的也可以炖排骨，让...

简单好吃的捞面条

黑芝麻鸡肉墨西哥卷饼

好吃的阳澄湖“大闸蟹”,虽然没办法来到台湾，不过在台南，就有“饭店业者”,为了满足饕客们的味蕾，应景的将“美...

那里有好吃又便宜的美食呢?台北复兴北路上一家吴哥窟风味小吃，料多味美，大碗搁满意。老板娘还是前金边市长的千金...

做一道健康营养又美味的菜,需要花一点点心思呀!这道汤品不错哦…

蜜汁叉烧鸭的做法

蚵仔面线、大肠面线大家可能都吃过，但如果是鲍鱼面线，不晓得您有没有兴趣呢？台北市通化街内，最近就开了全台唯一...

炎炎夏日为孩子准备一盘清爽的炒乌龙吧!本道含有多样青菜，青菜中富含多种维生素及矿物质，加上洋葱中的“蒜素”...

记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海...

一汁多用------蒜香豆豉粉丝扇贝

鸡鸭心,最好是用刀切开半边,把里面的血丝清洗干净;鸡鸭胗和肠等,也要把肠内的粘液清洗干净,否则会有异味,那可...

煮肉时，肉内可溶于水的肌溶蛋白，会随着肉汁流出，如果肉切得过小，断裂面多，肉汁从肉内浸出过多，肉块本身的香味...

台湾优鲜报，要带你来看不只人做SPA，舒解疲劳；连文蛤也有在做SPA！这是用干净流动，而且高溶氧的水，为每颗...