鱼含有多种人体所需的营养素,同时也是美味佳肴。然而,我们真的选对了鱼吗?《自然》(Nature)杂志近期发表的一项研究指出,人们应该多食用鲭鱼、鳀鱼和飞鱼等小型鱼类,并减少鲑鱼(三文鱼)的摄入,因为前者的营养含量比后者高出1.5至5倍不等。
营养专家建议多食小型鱼
《自然》杂志的研究显示,海鲜中的九种营养素,包括碘、钙、铁、维生素B12、维生素A、维生...
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