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梁厨美食

【梁厨美食】炒面和煮粥好吃的秘诀～2道简便主食
【梁厨美食】炒面和煮粥好吃的秘诀～2道简便主食
这次梁厨示范了两道简便的餐点，搭配在一起食用，也很美味。熬粥时可以一次多煮一些，再慢慢享用！
炒面 陈皮 瑶柱 面料理 煮粥
2020年06月11日 10:57 PM
【梁厨美食】姜黄冬粉蟹煲〜绵密弹牙 鲜味十足
【梁厨美食】姜黄冬粉蟹煲〜绵密弹牙 鲜味十足
俗话说：“春捂秋冻、不生杂病。”初春乍暖还寒，夜昼温差大，气候相对不稳定，别忘适时增减衣服！ 这个时节海象相对冬季稳定，市场旬味仍新鲜十足，料理上增添辛辣食材（姜黄、辣椒、洋葱、青葱…）能缓和海鲜的寒性，亦补充优质蛋白质增添抵抗力。天气稍寒，可用滚烫的瓦煲盛装食材，保留美味佳肴的温度，温暖身子。 这一道姜黄冬粉蟹煲，透过梁厨食谱仔细说明、图片搭配，在家下...
梁厨美食 姜黄 冬粉 螃蟹 海鲜
2020年02月16日 10:47 AM
【梁厨美食】鲍鱼羊肉四物汤 居家常备药膳
【梁厨美食】鲍鱼羊肉四物汤 居家常备药膳
急冻墨西哥鲍鱼一只（约4份3磅） 羊肉1磅半 姜片3块 四物补虚方一包（70克） 水8杯 盐适量 花雕酒适量 【做法】 1.鲍鱼解冻后，用毛刷刷洗干净，剪去鲍鱼内脏，一个切开成两块。用姜汁酒烫过后备用。 2.羊肉用姜汁酒烫过后，再清洗干净备用。 3.慢炖锅内放入煮滚的8碗水，加入...
梁厨美食 鲍鱼 羊肉 四物汤
2020年02月12日 9:45 PM
【梁厨美食】花生眉豆火鸡骨粥 养生又暖胃
【梁厨美食】花生眉豆火鸡骨粥 养生又暖胃
有人说：粥的灵魂在于“粥底”的熬煮。掌握好米和水的比例，火侯的时间，高汤的熬制，煮成的粥想必是家常味的餐厅粥品。梁师父以丰富的经验和独家的食谱，深入浅说的道出粥品的料理过程。
梁厨美食 火鸡 眉豆 花生 粥
2019年12月14日 11:19 AM
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