养花萌草

在上一期“家庭菜园系列”中,我们谈到了“胜利菜园”(Victory Garden)是如何兴起的。随之人们关注的就是怎样利用空地来种菜了。
超越一时流行的风潮,园艺似乎已成为大众普遍的喜爱,并且享有不坠的人气。只要四周环绕着绿意或触摸泥土就足以让心神安定。借着植物的栽培,可消除精神的不安,这也是“园艺疗法”的效果。
一股巨大的风潮正在民间悄然兴起,席卷全美各个城镇,不知您感觉到没有?它始于很久以前,但现在又回来了!这就是“胜利菜园”(victory garden),即二战时期英国城市居民所种的家庭菜园。
星座与花朵
在容易感觉疲倦的夏日里,如果遇见向日葵,不要忘了停下脚步来摄取花朵的力量喔...
玫瑰──爱情
现在人们都注重吃养生食物,健康食品大行其道,价格也非常高。其实,如果我们自己能种植一些蔬菜,既新鲜又无污染,这才是又健康又省钱的最佳选择。
准备的材料
叶莴苣(Leaf lettuce)也可以种在花盆里。比莴苣简单,从种苗开始种植到长成约一个月左右就可以收成。摘下新鲜的叶子直接拿来当餐桌上的沙拉。混合种植各种种类的叶莴苣也很有趣喔!
提到赏花,日本人会马上联想到樱花,可是一到赏樱季节,有名的赏樱圣地总是人满为患,实在搞不清楚是去赏花还是去看人。若想避开人潮,可以选择赏梅,因为梅花盛开的季节是在早春尚寒的时期,不会有太多的人潮,所以可随心适意、慢慢欣赏。
准备的材料
波菜是黄绿色蔬菜的代表选手。虽然有分春天播种和秋天播种,不过秋天播种正好遇上较冷的天气,种出来的菜会特别甜。川烫沾酱油吃或是清炒、做沙拉,波菜可说活跃在各种料理中。种植约一个月就可以收成,最适合花盆栽种了。
白米和地瓜早期曾经是穷人家的主食,现代人把地瓜当成了健康食品,连地瓜叶也被当成了营养可口的蔬菜,因为它很容易消化。
白玫瑰的芳香成分有强壮作用,白色也有稳定精神的效果...
准备的材料
最搭啤酒的下酒菜就是毛豆了。毛豆是蛋白质丰富的健康食品。摘下毛豆之后马上弄来吃的话,可以品尝到令人惊喜的甜味。自家栽种的话,就可以马上品尝到美味。
不论是东洋或西洋都有摄取植物的“气”这种观念,远从古代开始,就知道利用植物的香味或实际的药效来恢复身心的疲劳,历史可说是相当的悠久。
准备的材料
姜是日本料理的香料代表。将花盆大量铺满似地种植。像森林一样细细长长地长出嫩叶、享受姜的气味之后,秋天就可以挖出姜块了。
准备的材料
四季豆有丰富的蛋白营养价值也很高,不管是炒还是煮,颜色都一样鲜艳。因为种得太大的话,豆子会变硬,所以开花后10~15日的幼嫩状态,就可以摘下来吃啰!
准备的材料
现在可说是代表中国的蔬菜之一,也逐渐深入日本家庭的青江菜,最适合拿来炒了。播下种子后四十至五十天,迷你青江菜的话约二十至三十天就可以收成,是相当好种的蔬菜,而且样子也充满魅力。
一般人都了解,十字花科的高丽菜、芥兰菜和花椰菜是防癌的蔬菜,而日本国家防癌中心研究的20种防癌蔬菜中,芥菜名列第一。  
现在有的人为了健康放下工作,开始过着半退休的生活,找块地自己种菜。笔者提醒大家,您也可以在自家院子里种菜,找到更健康的生活,也找到另一种不同的成就感。另外,现在经济不景气,自己会种菜,也可减少生活费的支出。
春天来了,很多人急着想种菜,就到商店里买些番茄、瓜类的苗,回来把它们种在菜园里,结果过4、5天这些苗就死了。这是因为这些都不是初春可以种植的蔬菜,而且买回的苗都是在温室里栽培的,当种在户外时,缝天冷时就不能存活了。所以初春一定要种不畏冷的菜苗。  
4月11日,第八届多伦多兰花展于大多伦多中华文化中心举行,一连两天,共展示数万朵兰花。品种分别来自南美、北美、中国大陆、台湾、香港、日本及东南亚等地。其中洋兰有加多利亚兰、蝴蝶兰、拖鞋兰、石斛兰、豆兰、珠宝兰等;国兰有艺兰(线兰)、报岁兰、四季兰和春兰等。
草坪不应该看起来杂草丛生、有虫害或疾病。首先看一下如何浇水、施肥和割草,然后检查下面列出草坪常见的问题及如何处理。
草坪可以不用从头开始就被整理的非常美丽。有死草和杂草的地方可以被修补。也可以在较薄的草坪或有杂草的地方再洒上一些草籽,让那儿茂密些,也可以简单的从草坪上找到一块合适的草。
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