知名的咖啡连锁店于在去年遭踢爆，该店使用集点的方式加购餐具组的筷子，经送检后含铅量超标七倍之多，若让孩童误食，将导致铅中毒和智力受损。生活环境若暴露在铅污染中可能导致脑部损害、心脏及身心发展的问题，甚至导致暴力倾向。那么日常生活当中有有哪些是预防铅中毒的方式呢？
2010年02月24日 11:13 PM 饮食健康
2010年02月24日 11:13 PM (据台视新闻报导)过年期间吃得太油、或是熬夜，要小心长出针眼！高雄市的眼科门诊，这两天针眼病患，比平常多出一倍，今天记者实际到了诊所，就有一名四岁的小弟弟，过年跟着大人一起晚睡，结果两个眼皮都肿得好大一块，被爸妈带到诊所割针眼，痛得哇哇大哭。
2010年02月19日 8:32 PM 不同的食物、烹饪方法和生活方式，可以解释为什么一些文化背景的人，会比较苗条、健康和长寿。营养和健康专家说，如果我们想减轻体重，抵御疾病和享受健康生活，就向世界上最健康的国家学习。 (The-World-Healthiest-Ways-of-Eating-and-Living-20100217-84643402l)
2010年02月18日 10:48 PM 
专业厨师皆以瓦斯煎炸牛排，但一则在英国“职业与环境医学”期刊（Occupational and Environmental Medicine）发表的研究显示，与使用电力相比，使用瓦斯来煎炸牛排可能对健康较有害。
2010年02月18日 1:05 PM 过年期间大鱼大肉，很多人不小心肥了一圈。中医师设计冬瓜海带汤，再加点荷叶等中药材熬煮，不但能消油脂，还促进新陈代谢。民众不妨年夜饭后换道清汤，减轻身体负担。
2010年02月15日 9:45 AM (大纪元记者郑喻心台北报导)过年了，团圆饭总令人期待，但是要如何才能吃得又好又健康呢？国泰综合医院营养师赖秀怡表示，随着国人饮食西化，油脂与总热量摄取超量，口味重、纤维比例少、无暇运动等，导致肥胖与代谢症候群人口增加，以下提供7个小技巧，让大家远离三高保健康。
2010年02月13日 9:28 AM 
(大纪元记者王知涵编译报导)日常饮食中辣椒或芹菜，通常只被作为配料或配菜增添食物美味，而鸡腿肉与黑巧克力被负面的归类为高热量食物。由于这种长期错误的饮食观念，造成民众低估这些食物的营养价值。专家提出8种食物，重申其真实的营养价值或医疗功效，例如黑巧克力可预防动脉阻塞。
2010年02月11日 2:19 PM 
对于忙碌的现代人而言，空闲之余品尝美食似乎已成少数仅存的奢侈享受。徘徊在体检报告中日益高涨的胆固醇指数及一道道佳肴美食当中，理性与感性的冲击着实令人难以抉择。难道，低胆固醇的食物就一定得是青菜豆腐吗？其实，只要在食材上稍做调整，一样吃得到令人垂涎三尺的美味佳肴，一点都不打折扣。以下摘译健康网（www.health.com）上揭露的十个不减美味的健康小秘方。
2010年02月10日 4:36 PM 
想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。
2010年02月08日 10:06 PM 
爱美是人的天性，为了拥有良好体态，很多人选择少吃、跳过正餐吃甚至完全不吃。长期下来，不但没享瘦成功，反而引起其他负作用，伤了身。以讹传讹的饮食迷思及不恰当的饮食习惯，终究难令人脱离肥胖的行列。到底该怎样才会瘦的健康呢？
2010年02月08日 9:07 AM 饮食、运动和药物是治疗糖尿病的三大法宝。然而人们对饮食治疗有个迷思：许多患者抱怨必须吃特别的食物，无法享受人间美食，因此不愿遵循饮食控制的指导原则。其实他们所需营养和正常人一样，只是更符合养生之道。糖尿病专业杂志《Diabetes forecast》提出餐饮小密诀，帮助病患借此去除多余热量、脂肪、碳水化合物和钠，而且不会影响口感的美味。
2010年02月07日 9:45 PM 
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周五（7月24日），SpaceX完成星舰火箭（Starship）第13次试飞，达成多项关键里程碑。此次任务首度在次轨道（suborbital，又称亚轨道）部署20颗升级版星链（Starlink）卫星，星舰上级飞船也在升空约一小时后，于印度洋...
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