美食佳肴

不用排队！在家做香甜松软“蜂蜜奶香吐司”

牛奶吐司，是单吃或搭配各种食材都很好吃的吐司。这款面团使用蜂蜜代替细砂糖，而蜂蜜口味可以选用自己喜欢的，例如甜度跟香气都最浓郁的龙眼蜜，或者尾韵带着花香的荔枝蜜，打造出自己的特色吐司。

吐司蜂蜜牛奶吐司荔枝蜜蜂蜜吐司水果条

2020年11月07日 9:17 AM

想要增肌减脂吗？隔夜燕麦简易上手

隔夜燕麦是很多控制体重、维持身材的健身人士爱好的餐点，但是怎么搭配才会好吃不失败呢？添加什么材料可以确保达到油脂、蛋白质足够，下面食谱可以尝试看看！

燕麦奇亚籽巴西莓粉蓝莓香蕉隔夜燕麦

2020年11月05日 9:07 PM

减脂餐也有美味面包汉堡鸡排不柴多汁的诀窍

有时候刻意控制食欲反而减肥计划容易失败，如果真的想吃点面包就吃吧！但是，你也有新的选择，就是吃一份低脂美味健康的汉堡餐，不仅补充身体应有的养分，也帮助体内代谢脂肪更有力度，赶快来尝试看看吧！

鸡胸肉酪梨汉堡卡宴辣椒起司减脂低脂

2020年11月01日 3:05 PM

泰式鲭鱼罗勒饭异国美味料理平底锅就搞定

“煮鱼”是很多人的痛处，要怎么料理才会好吃够味，需要用什么器具才行？下面我们用一只平底锅搞定异国料理“泰式打抛鱼”和副菜“涮牛肉沙拉”，好吃美味一定让你吃了就停不下来，重点是相当好料理又省时，做法简单不复杂。

鲭鱼罗勒泰式牛肉平底锅泰式料理泰式打抛鱼

2020年10月26日 7:55 PM

【梁厨美食】烤牛油磅蛋糕浓郁奶香享健康

每一口都是浓郁奶香的湿润扎实口感！磅奶油蛋糕是常见的蛋糕，但是要怎么烘培才会好吃，有个中诀窍，这一次让我们跟着梁厨的脚步做“餐厅版本”的蛋糕。

梁厨美食磅蛋糕蛋糕牛油烘培

2020年10月22日 10:57 PM

【梁厨美食】凉拌海蜇鸡丝～不藏私“主厨调酱”

夏末秋初的季节，天气忽冷忽热，想要来点养生又不燥热的凉拌菜吗？这一道有海陆双味的食谱，一定要尝试看看！简单快速好料理，准备起来一点都不麻烦。

梁厨美食凉拌鸡丝海蜇

2020年10月21日 2:02 PM

3种食材煮出独特高汤 3道锅物美味升级

想要马上备餐、马上开动吗？只要准备好1只小锅和3种主要食材，就可以在家煮出市面上买不到的汤头料理，搭配新鲜当季的蔬菜，更是营养美味。以下提供3道一锅到底的锅物食谱抚慰疲惫身心的你，从此以后不用再担心在外餐馆吃到味精锅，只要在家里就可以有热腾腾的新鲜、健康、浓郁或清爽的风味小锅了！

锅物鱼露火锅栉瓜

2020年10月20日 11:07 PM

【巧思早餐】清爽米饭蒸蛋～意外好吃！

一份突发奇想的巧思早餐，只因为某天灵机一动，决定把饭直接加在蒸蛋里，居然意外地好吃！准备的人轻松，吃的人也方便。

蒸蛋蛋早餐意外好吃

2020年10月19日 4:56 PM

【省时早餐】简易美味好消化“ 鲜蔬粥”

让肠胃休战一下！周末全家人通常会上馆子吃高热量食物，或三餐不正常，因此星期一最好准备容易消化的粥，记得上桌前先冷却才不会拖延吃饭的时间！

轻食粥海苔南瓜

2020年10月18日 7:59 AM

清爽甘甜“豆腐汤”早上迅速煮好高汤的秘诀！

早上让味觉苏醒的“清甜营养豆腐汤”跟一般的泡菜豆腐锅比起来，这道豆腐汤口味清爽，对健康不会造成负担，也不必另外准备一碗白饭，就能吃饱又吃得巧。早上迅速煮好高汤的秘诀是前一晚事先煮好。

豆腐汤高汤泡菜

2020年10月17日 11:03 AM

【省时早餐】2种材料免油炸“脆皮蜜糖年糕”

年糕富有饱足感，很适合当早餐吃，超市或大卖场都有贩卖零散包装的年糕，买回家后可以先冷冻，等哪一天刚好没有食材做早餐时，就可以拿出来献献宝

蜜糖年糕脆皮饱足感

2020年10月16日 5:15 PM

【在家咖啡厅】手作外酥内软“奶油蜜糖吐司”

蜜糖吐司是最近人气高涨的早午餐菜色，早上将香甜可口的蜜糖吐司烤过，外酥内软的口感令人回味再三。蜜糖吐司的外型讨喜、滋味诱人，十分适合在悠闲的周末享用，也是招待客人非常体面的点心。

蜜糖吐司奶油早餐点心

2020年10月15日 5:38 PM

【梁厨美食】葡汁烩鲜鱿鱼香浓馥郁特色粤菜

“葡”汁是和蔬菜混合的食用汁液，材料取用港澳独有食材调酱，并非来自“葡萄牙”。所以，如果有机会去一趟葡萄牙，你可能吃不到这一道家常菜。“葡菜”特色重视酱料，会将多种类的食材混合在酱汁中，味道偏辣，不注重卖相摆盘；在调味料上缺少不了黄姜、咖喱、椰奶。寒冷的秋冬，港澳一带家家户户很喜欢来一盘时令“葡汁煲仔菜”，非常好下饭又营养不缺席。

梁厨美食鱿鱼西兰花

2020年10月13日 5:48 PM

麻油鸡米糕好吃2诀窍弹牙耐嚼香气不灭

冬天到了，要吃一锅热腾腾的麻油鸡。麻油、老姜与肥母鸡的组合是闽南人的进补基本款，变化也灵活，烧淡点是汤、烧浓点是菜，我家还要再加一个吃法，那就是炒油饭。麻油鸡油饭材料简单，米酒头带来酩酊麹香、馥郁芝麻油与姜片是绝配，小半只肥鸡脂香丰腴，糯米则是中介，负责兼容并蓄与提供口感，焕发出令人安心的气味。

麻油鸡　麻油米糕油饭鸡肉

2020年10月10日 9:16 AM

【电子锅料理】麻油鸡菇菇炊饭

天气有点变冷了，就会想要吃点温热的食物，香喷喷“麻油鸡饭”的季节又来了！如果不想煮一大锅，可以尝试下面3人份食谱的作法。再加上秋天是菇类的季节，佐以菇菇更好吃！

麻油鸡　麻油炊饭菇电锅料理

2020年10月04日 11:29 AM

【江浙餐馆菜】葱油烧芋艿冷热都好吃

秋冬正是吃芋头的季节，倒不是说夏天买不到芋头，只是台湾秋冬雨水少，芋头生得质地紧实，煮起来粉、松、润三者兼备，好吃的很。芋头家族人丁兴旺，众多品种中大甲盛产的槟榔心芋最广为人知，槟榔心芋属于母芋类，个头大，看起来木头木脑的，我家都拿来做蜜芋头或切片炸起来做火锅料。槟榔心芋常吃常见，算是老相识，但我私心偏爱子芋属的芋艿多些，比起松软的槟榔心芋，芋艿质地...

芋艿芋头鸡汤葱香

2020年10月02日 2:52 PM

2款省时美味的控糖便当吃饱不挨饿又能瘦身！

为了让生活更美好，从“控糖”开始吧！糖份过分摄取会让身体代谢失调，那要怎么减糖又可以吃饱不挨饿呢？首先，每餐以固定份量食材烹调，为家人准备适当的便当盒，盛装原则是1份肉、2-3份配菜，控制餐点份量，营养美味都不缺席。另外，在食材选择发挥一点巧思，就可以色香味俱全！

减糖便当虾仁香菇酱烧

2020年09月30日 1:03 PM

自制5种浅渍常备小菜营养开胃又消暑

夏季来到尾声，白天依旧高温不退，这时下厨准备几种浅渍小菜，相当开胃，作法简单、省时、营养。只要前一天晚上腌渍好，隔天马上可以食用。如果有准备爱心便当的习惯，又能提升视觉感，一举多得！

腌渍小菜

2020年09月27日 9:56 PM

【梁厨美食】创意粤菜“花枝浆煎酿茄子”

每年9月至隔年3月是茄子盛产的季节，可惜很多人是不敢吃茄子的！这一道港式餐馆的经典创意菜“花枝浆煎酿茄子”，风味深邃、逆转茄子料理的命运，让很多人趋之若鹜，很想尝尝看！一口咬下“软而不烂”的茄子让很多人放了心，搭配酿在茄子里的Ｑ弹花枝浆，口感有咬劲却不需要用力咀嚼，相当于粤菜的“心太软”食谱。

梁厨美食茄子

2020年09月26日 4:28 PM

在家享受美味的香炸鸡块

Foodrella的产品集健康、味道和趣味性于一身，主推外酥内嫩的玉米脆饼鸡块、棉花糖醋鸡块、炸鸡圈、炸鸡球、醇香鸡块、香辣鸡块等多种产品，可作为零食、配菜、下酒菜享用。鸡块炸好后，金黄的色泽仿佛散发能看得见的诱人香气，薄脆表皮带来酥脆的口感，内里饱含浓郁鲜香的肉汁，香脆可口，咬一口唇齿留香，是适宜男女老少共享的全家乐产品。

香炸鸡块 Foodrella 韩国炸鸡韩国美食香港

2020年09月26日 5:51 AM

【省时家常菜】帕玛森松子四季豆咸甜清脆

松子和四季豆虽然只是一种简单的组合，但不仅营养丰富，更可轻易地与各种主菜搭配。无论是牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉还是鸡肉都很合适。

帕玛森干酪四季豆

2020年09月25日 6:53 PM

做出居酒屋风格的胡椒虾吹风机也派上用场

这一道简单、快速、风味迷人的胡椒虾。不藏私公开好吃的秘诀～就是把家里的吹风机拿来做料理！因为，需要把虾子外层的酱汁收干，所以热炒后用吹风机马上吹干，这样胡椒粉就会附着在虾子的表面，更加入味。赶快跟着视频试做料理吧！

胡椒虾虾虾料理

2020年09月22日 9:03 PM

【快炒野菜】爽脆杨桃豆香气十足冷热都好吃

杨桃豆料理上非常方便，口感爽脆犹如山苏，不论是热炒、汆烫、凉拌沙拉都相当美味，就算在冰箱冷藏也不失脆度，很适合忙碌的家庭当作冷藏常备菜。

杨桃豆野菜常备菜菜脯

2020年09月16日 3:05 PM

【梁厨美食】烟熏鲑鱼蒸蛋口感滑嫩的秘诀

蒸蛋看似很简单的料理，但是要滑嫩有弹性就讲究经验。梁厨不藏私公开秘诀，先蒸后闷的作法让蒸蛋更容易成功好吃....

三文鱼蒸蛋梁厨美食蛋料理

2020年09月14日 8:47 PM

【省时家常菜】蘑菇炒洋葱鲜甜多汁有嚼劲

这一道料理，洋葱和蘑菇炒在一起味道绝妙，尤其是这2种食材产生“焦糖化”作用后，能创造出一种独特的美味！最后再加入一些香草、洋葱粉或蒜粉，就能让这道简单的菜色更升级。

蘑菇奶油

2020年09月12日 4:49 PM

【梁厨美食】雪燕海鲜炒鲜奶～滋补美容

大厨料理的餐馆菜在家也能做！这一道“雪燕海鲜炒鲜奶”以中医的角度具有滋补、润肠、美容的食疗作用。雪燕被称作平民燕窝，是从植物的汁液提炼而成，含有玻尿酸，有助改善肌肤干燥，补给水分，还可以消除便秘。“雪燕炖鲜奶”在粤菜的馆子也是常见的煲汤，这里的食谱增加了海鲜食材，当作正餐食用份量刚好，低热量、饱腹又照顾“面子”。

梁厨美食雪燕

2020年09月11日 8:33 AM

【烤箱料理】在家也可以做双味BBQ串烤