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台大医学院外科名誉教授张金坚曾一喝咖啡就会不舒服、而对咖啡敬而远之。直到有次在搭高铁的途中被咖啡香气吸引，再...

咖啡专家推荐我们在20分钟内就喝掉咖啡，而大多数人则更喜欢喝冷却到65℃的咖啡。这与我们的味觉对食物的反应有...

谈到品尝一杯好咖啡，每个人都有自己偏爱的咖啡风味和咖啡店，但当面临如今的疫情只能困守家中或太忙去不了星巴克时...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧气、湿气、热气与光线的影响，并渐渐随着时间丧失新鲜的香气。此外，咖啡豆含有丰...

除了当今市面上常见的拿铁、卡布奇诺、摩卡、白咖啡等，各种各样的“花式咖啡”也日益涌现。对于咖啡爱好者们来说...

位于韩国首尔的咖啡店叫“Zombie Coffee”，从2015年就爆红到现在，原因之一是店主是一位拥有一手...

享有咖啡之都美誉的墨尔本如今也在努力成为世界的“潮客（hipster）之都”，一些咖啡店出售的单杯咖啡价格飙...

双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品店。店名“双宾氏”，英文是2Beans，意为巧克力豆和咖啡豆，代表着老板对咖...

专家表示，咖啡品质与烘焙过程 ，直接影响咖啡好不好喝，例如浅焙咖啡应避免炒不熟 ，出现生涩味。

台湾乳癌基金会董事长张金坚、澄清医院家医科主任蔡崇煌5月27日举办新书“瘾咖啡研究室”记者会，张金坚分享独门...

在纽约曼哈顿，相对著名的SOHO区还有时尚的NOHO区，他是HOUSTON大街以北紧邻NYU纽约大学的一片繁...

土耳其的咖啡非常有名，但百闻不如一见。这个视频里制作咖啡的过程像变魔术一样。一个带有长柄的迷你小铜壶，放在热...

看到甜食包装上列出的添加剂，是否会感到不放心？下面这支视频介绍了一款非常简单的咖啡冰淇淋自制法，只需几分钟...

爱喝咖啡的人很多，咖啡的魅力除了苦中作乐的口感，与引人入胜的香气，以及提神醒脑的作用，还能美容呢！但是在咖啡...

在还没到意大利学习厨艺之前，如果有人问我什么是意大利人不可或缺的饮料？ 我的答案应该会是葡萄酒吧！但是，自从...

茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学...

50个人开会到哪找场地？来“486 CAFÉ”就对了！走进这家咖啡馆，映入眼帘的是整面深色木柜墙面，柜子内放...

书店结合咖啡馆，在10多年前是一个创举，现在成为鲜明的书店特色。天下杂志群创造了旗下唯一的实体书店，由书香进...

阳光跟着走进5 Senses café，石头原色的地板，灰白色的天花板，前区挑高的空间，搭配简单的手工原木书...

过去到咖啡馆除了喝咖啡以外，就是三五好友闲嗑牙，现在的咖啡馆除了提供各自拿手的咖啡，轻柔的音乐及环境，让人忍...

提到咖啡，人们都会想到星巴克（Starbucks）这个1971年成立的全球最大咖啡连锁店。星巴克提供多种咖啡...

原本对音乐充满热忱的朱克明，在盗版光碟的打击下，沉痛地退出了经营十多年的音乐创作领域，来到另一个完全不熟悉的...

台中没有台湾第一株的咖啡树，也不是第一个成立咖啡产销班的城市，但他是最懂咖啡的都会区，台中大坑的山上遍植阿拉...

咖啡豆和茶叶向来被制成饮料饮用，广受好评，但最新研究发现，用咖啡树的叶子泡成茶喝，比咖啡和茶更健康，而且苦味...

(据民视新闻报导)泰国山区有一间饭店，专门提供特制的黑象牙咖啡豆，这种豆子磨出来的咖啡要价不菲，虽然一杯要价...

国际咖啡连锁业龙头星巴克（Starbucks）宣布推出名称为Costa Rica Finca Palmile...

“贰拾陆巷Somebody Caf'e”是位艺术家，用黑白线条意外延展出来的梦想花园，不仅自己播种、栽植梦想...

(据民视新闻报导)市面上咖啡口味，越来越多元，像是口味偏咸的海岩咖啡，还有把茶和咖啡融合的鸳鸯奶茶，都已经流...

（大纪元记者张清义德国报导）过滤式咖啡机在德国已渐渐地被淘汰。越来越多的德国家庭，尤其是年轻人不再使用传统式...

爱尔兰是世界上最浪漫的国度之一，这里有悠扬的风笛和热情如火的踢踏舞，这里还有世界上最香醇的威士忌。除此之外...