家常菜

近日邻居送来一大袋的桂竹笋,是刚从山上采摘的鲜笋,还溢出淡淡的笋香。赶紧找出家里最大的锅子,因为数量实在太多,还分成两次才把它煮熟,还送一些给朋友,共同分享这鲜笋的美味......
做好一道“香酥鲷鱼”前后过程大约只要10分钟,对于忙碌的职业妇女来说,是很容易就可以做得漂漂亮亮端上桌的喔。
妈妈的味道~永远不会腻......
马铃薯四色炒
炎炎夏日,在外面辛勤工作了一天,回到家,往往食欲不振,这时候如果来一道“马铃薯四色炒”,全家人的胃口马上就振奋起来了......
我虽然不是客家人,但对客家料理情有独钟,上次要回台湾的时候,把冰箱里的梅干菜处理一下就成了一道下饭的佳肴......
“姜葱草鱼”采用简易的干烧法,很适合忙碌的主妇,而且口味也较健康,略带姜辣回甜......
舫鱼肉质细且嫩,可煎、可炸、可蒸,好像怎么煮都好吃......
家庭主妇每天都要花心思为三餐烦恼,这次博镛教我们用鸡胸肉及波菜做成美味二菜一汤的料理,让你轻轻松松做好营养丰富的一餐。
现代人工作忙碌,经常外食,往往蔬菜摄取不足。其实只要抓住要领,三菜一汤健康简单的料理,可以轻松上桌…
前天去好事多,买了三大片鳕鱼,今天用蒸的来吃,味道鲜美......
洋葱甜又香,除了可以提味外又富营养,芥兰是十字花科也是当红的蔬菜,虽然腊肠不太养身,但偶一为之应该亦无妨......
芥菜的多纤维,让你不仅有饱足感,更让第二天的排便顺畅无比,美丽自然跟着来!
把双木耳加红绿蔬菜做成一道菜,素荤皆可,爽口清脆,色香味俱全,特将此食谱公开与大家分享......
这道荷兰豆炒洋菇,是有一天到一家牛肉面店吃面时翻杂志看到的食谱,回家就试做看看,一次就上手,味道不错,荷兰豆的清脆配上洋菇的甘甜,两者简直是绝配......
家里还有过年剩下的萝卜糕吗?采秀教您萝卜糕另外的新吃法喔!
甜中带酸的滋味,像不像热恋中的男女?偶而还会飘来一股淡淡的柑橘香呢。试试看,或许你会喜欢!
长大后离开故乡花莲,看到南瓜总让我想起童年时吃南瓜的日子,一些童年往事也一一浮现脑海,那些看山看海的日子呀!真让人怀念!!
在大鱼大肉的年菜中,将“狮子头”添加了健康的元素“大白菜”,炖煮到软,吸收了所有精华......
传统的社会,做菜是女人应该学会的事,现在男人也学会菜肴烹饪等十八般武艺,无论男人、女人,学会做菜还是比较实际,不用叫外卖或吃微波食物,自己动手就有美味的大餐。
鱼肉很营养,为了家人的健康,因此为读者介绍“干煎鲑鱼”......
荤素搭配是每个人日常饮食的必修课,如果掌握了笑晨的“炒上海小白菜秘笈”就可触类旁通,使您在素菜烹饪上向高手迈进。上海小白菜(也叫油菜)是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,不要小瞧了。如果能像《大长今》那样,带着诚意给家人料理,就可做出和餐馆媲美的菜蔬,当然更健康、更经济自不必说。此外,“减肥”是大多数女性一生的课题,做出美味的蔬菜也能助自己一臂之力呦。 ...
搬进现在住的小城不几天,就结识了住在隔壁的邻居萨拉。萨拉来自伊朗,有两个漂亮的女儿。她俩有着一双中国人没有的大眼睛,头发也比中国人黑得多。
肉燥饭、肉燥面、肉燥......只要能卤出一锅好肉燥,那么恭喜你,在料理的领域里已经成功了一半!
猪肉是中国菜的重要原料,中国人喜爱吃猪肉,也是世界上养猪最多的国家,原因在于猪肉的经济价值很高,一只猪全身上下都是宝,许多部分都可以拿来利用,而且猪肉肉质细嫩味美,鲜香味浓,肌肉纤维细软,可以做出百种不同款式的菜肴,极受人民喜爱。
前天去好事多,买了三大片鳕鱼,今天用蒸的来吃,味道鲜美......
吃了这么多料理,鱼是婆婆的最爱,她买鱼到后来和鱼贩都变成好朋友了,年轻时她是每天上市场,做做运动和市场的朋友聊聊天,现在年纪大了,少上市场了,但有一个鱼贩是婆婆每星期都会去,到他的摊子买些鱼做料理成了婆婆的习惯。这位卖鱼的先生,婆婆很信任他,常常向他买鱼,他知道婆婆的料理方式,都会留最新鲜的鱼给婆婆,回到家她只要简单料理一下,清蒸、红烧或香煎,就可以品尝到鲜...
卫生好吃的烟熏鸡腿,做起来不输外面卖的......
新北市新店外来人口多,美食更是琳琅满目,艺人豆花妹这回受新北市府邀约,担任新店美食代言人,豆花妹首推一家在地35年的山东餐馆,老板把传统的酸菜白肉锅加以变化,加入鲜甜的海鲜,还研发四季豆蒸饺、臭豆腐小鱼炒等创意料理。
在台湾,不管是自助餐店或一般的餐馆也都有这道菜......
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太阳活动周期(solar cycle),又称为“心跳”(Heartbeat),在过去40年来一直发生异常变化。科学家最近透过探测发现,太阳可能正在进入有别以往的运作模式。