近日邻居送来一大袋的桂竹笋,是刚从山上采摘的鲜笋,还溢出淡淡的笋香。赶紧找出家里最大的锅子,因为数量实在太多,还分成两次才把它煮熟,还送一些给朋友,共同分享这鲜笋的美味......
家常菜
马铃薯四色炒
这道荷兰豆炒洋菇,是有一天到一家牛肉面店吃面时翻杂志看到的食谱,回家就试做看看,一次就上手,味道不错,荷兰豆的清脆配上洋菇的甘甜,两者简直是绝配......
传统的社会,做菜是女人应该学会的事,现在男人也学会菜肴烹饪等十八般武艺,无论男人、女人,学会做菜还是比较实际,不用叫外卖或吃微波食物,自己动手就有美味的大餐。
荤素搭配是每个人日常饮食的必修课,如果掌握了笑晨的“炒上海小白菜秘笈”就可触类旁通,使您在素菜烹饪上向高手迈进。上海小白菜(也叫油菜)是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,不要小瞧了。如果能像《大长今》那样,带着诚意给家人料理,就可做出和餐馆媲美的菜蔬,当然更健康、更经济自不必说。此外,“减肥”是大多数女性一生的课题,做出美味的蔬菜也能助自己一臂之力呦。
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猪肉是中国菜的重要原料,中国人喜爱吃猪肉,也是世界上养猪最多的国家,原因在于猪肉的经济价值很高,一只猪全身上下都是宝,许多部分都可以拿来利用,而且猪肉肉质细嫩味美,鲜香味浓,肌肉纤维细软,可以做出百种不同款式的菜肴,极受人民喜爱。
吃了这么多料理,鱼是婆婆的最爱,她买鱼到后来和鱼贩都变成好朋友了,年轻时她是每天上市场,做做运动和市场的朋友聊聊天,现在年纪大了,少上市场了,但有一个鱼贩是婆婆每星期都会去,到他的摊子买些鱼做料理成了婆婆的习惯。这位卖鱼的先生,婆婆很信任他,常常向他买鱼,他知道婆婆的料理方式,都会留最新鲜的鱼给婆婆,回到家她只要简单料理一下,清蒸、红烧或香煎,就可以品尝到鲜...
新北市新店外来人口多,美食更是琳琅满目,艺人豆花妹这回受新北市府邀约,担任新店美食代言人,豆花妹首推一家在地35年的山东餐馆,老板把传统的酸菜白肉锅加以变化,加入鲜甜的海鲜,还研发四季豆蒸饺、臭豆腐小鱼炒等创意料理。
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太阳活动周期(solar cycle),又称为“心跳”(Heartbeat),在过去40年来一直发生异常变化。科学家最近透过探测发现,太阳可能正在进入有别以往的运作模式。
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