夏天这个时候正是新土豆，辣椒、茄子、西红柿(蕃茄)、豆角、 黄瓜、角瓜、等等等等蔬菜下地的时节，慢慢的起了这茬菜，就该种秋收的蔬菜了。
2009年07月18日 3:17 AM 家常菜
2009年07月18日 3:17 AM 糖醋排骨
2009年07月18日 1:07 AM 
菜园里的番茄们产量很高，几乎每天可以采摘几个。我每天都拿它们当水果吃，还有就是做各种番茄菜。今天就上个番茄青豆，都是当季蔬菜。自己种的番茄酸甜可口，我非常喜欢。
2009年07月16日 3:28 AM 
从香格里拉大厨那里学来的一道菜式，稍微改动了一下。
2009年07月14日 1:40 AM 辣拌桔梗做法：把干桔梗洗净用凉开水泡24小时，用针划成细丝，可以看到中间还是干的，还要再泡几个小时，直到中间没有白芯就OK啦！再加入红辣椒粉 芝麻 糖 盐 白醋 韩式辣椒酱 蜂蜜 蒜末 苹果泥拌匀，放进冰箱冷藏起来。
2009年07月13日 8:58 PM 我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错；下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。
2009年07月11日 2:14 AM 
小苏打能破坏肉的纤维组织，会令牛肉口感更嫩，细心的朋友该注意到，其实，葱花出炉前再切就行了～
2009年07月09日 3:25 AM ****开篇语****北极贝产于加拿大离海岸二百至三百公里的北大西洋无污染冰海之中。北极贝肉厚味鲜，脂肪低，富铁质，营养丰富，为强身抗老之佳品。灼熟后的北极贝色泽悦目，肉质细腻，鲜甜可口，可作沙拉，凉拌，冷盘，寿司，小食等。我今天这个西兰花北极贝也是简单易做，无油烟。
2009年07月08日 3:30 AM 
猪心一个，洗干净，剖开，去掉凝血，泡进水里换水几次去掉血水，高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟，自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切嘛！
2009年07月07日 3:35 AM 
去年看美食节目，学做了这道菜，当时就做了一次，很成功，样子也漂亮，味道也好，呵呵，关键是做起来也不费事。总想找机会把这道菜的过程拍下来，今天终于酿成了..
2009年07月06日 3:59 AM 茭白虾夹 组图
2009年07月05日 3:07 AM 
这个菜特别简单，完全不需要什么耐心，操作起来也一点都不麻烦，就是横竖切几刀，比切蓑衣简单多了。然后一蒸就行了，15分钟就能搞定！看着像是要花点功夫似的，其实不然啦~~~
2009年07月04日 6:14 AM 先将苦瓜炒一下，是为了让苦瓜香一些，而后再挑出来先不炖，是怕苦瓜炖久了烂掉。苦瓜倒入沙锅后开盖炖，是为了不想让苦瓜变黄，事实证明这样做没用，苦瓜还是变黄了，不过比俺单位饭堂做的要好得多。
2009年07月03日 6:00 AM 
第一次做酿冬瓜
2009年07月01日 5:58 AM 调制料酒盐汤,北豆腐切片浸泡在事先调制料汤里，以入味去豆醒。
2009年07月01日 1:43 AM 
嫩豆腐很容易入味，稍稍煮一下淋入水淀粉就非常好吃，省时省力，还极易成功。当然也可以用一般的韧豆腐来做，也需要事先焯烫一下，这不仅能使豆腐定型，关键是还可以去除豆腥味。但是无论用哪种豆腐做菜，焯烫时间都不要过长，火也不能过大，否则容易将豆腐煮散。
2009年06月27日 5:54 AM 红酒，用它来烧鸡块吧应该好吃。鸡肉选用鸡腿肉比较好，没什么特殊的要求，只是加了红酒，不需要放糖了。
2009年06月26日 3:28 AM 
天气越来越热，买菜做饭都成了让人头疼的问题，吃啥都没胃口，可是又不能饿肚子。早上去早市的时候发现一家菜摊，用现在流行的话说应该叫很潮，整齐的码放着南瓜秧、南瓜花、荆芥、小南瓜、线椒、金针。香炒金针，很多人都好奇的咨询他咋个做法，而我当然是如获珍宝。
2009年06月25日 1:30 AM 
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川普（特朗普）政府周一（6月1日）公布了一项指导意见，要求大多数年龄在19岁至64岁之间的联邦医疗补助计划（Medicaid，俗称白卡）受益人要想获得这项福利，就必须证明自己正在工作、完成社区服务或参加工作培训项目。
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