Tips：1、淖过水的牛腩重新上锅要加温水，防止牛肉紧缩。2、菌菇爆炒后再与牛肉同煮，汤色很容易煮成奶白色。3、淡奶能增加汤的色泽，不加也可。
2009年09月24日 2:56 AM 火锅 / 汤类
2009年09月24日 2:56 AM 玉米海带墨鱼煲
2009年09月17日 2:28 AM 蟹粉狮子头：剁肉一定要细切粗剁，要是整成一大块就开始剁肉肉就被毁啦！还有，千万别偷懒买现在的肉馅，那样你打死也做来出好吃的狮子头来！
2009年09月15日 5:15 AM 鸡高汤（我是每次煮很多冻在冰箱里，用时拿出一袋很方便）
2009年09月13日 6:47 AM 
蛏子、河蚬、文蛤、西施舌……等等这一类的海产，是一种软体动物，具有软硬度不同的贝壳，生活在圳渠、河川或沿海的淤泥中，肉味鲜美。那些地方，是童稚时代放学后常流连的场所；那些海物，是穷困期间不辞辛劳获得的解馋美味！
2009年09月08日 7:18 AM 虾仁豆腐汤，加入适量水，烧开后，放入虾仁和紫菜，加入盐和鸡精调味，小火煮一会儿即可。
2009年09月07日 1:50 AM 
当丝瓜失去了它的实用价值后，家里就很少种丝瓜了。离开家多年以后，逐渐对丝瓜有了新的认识，原来，这难吃的东东有很多营养价值，而且可以美白呵呵，于是乎，又买来丝瓜，精心制作，突然之间，发现这东东原来并不难吃，很鲜美的说！现在几乎每隔几天就吃一次丝瓜，蒜蓉蒸丝瓜，虾米丝瓜汤，鸡蛋炒丝瓜,丝瓜炒腊肠--------丝瓜：喜欢你其实简单！
2009年08月11日 10:58 AM 
温馨小提示： @ 不喜欢饮用的时候有药渣，可以将药材装入棉布袋。 @ 如果不喜欢药味太浓，也可在煮了30分钟以后先将药材捞起，再加入冬瓜及素瘦肉同煮。
2009年08月03日 5:47 AM 
温馨提示：1、灵芝和鸡骨草一次不要下得太多，多了会有苦味哈，这个份量比较合适。2、这汤虽然颜色不怎么养眼，黑乎乎的样子，但由于加了蜜枣和肉类，绝对好喝哦，比饭店的好喝多了。3、这款汤我用了野生的鸡骨草，煲汤时满屋根茎的清香，味道清新得仿佛置身于大自然。
2009年07月02日 5:41 AM 
备注：1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
2009年06月08日 4:02 AM 敢想敢做的淡水鱼丸
2009年06月07日 3:33 AM 上一道上海家常汤：咸肉百叶汤 用料很简单，单靠火候来熬成的鲜美汤羹。
2009年06月05日 2:04 AM 
听说怀孕后要多吃鱼，补脑补身。三文鱼头汤，我只喜欢吃刺身，但大肚子不适合吃生鱼片，只得煎或烤，实在不好吃。
2009年05月30日 1:30 AM 今日头条
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周一（6月8日），美国国防部发布了2026年更新后的中共军企合作名单（1260H），包括阿里巴巴、百度和比亚迪等在内的中国大型企业上榜。
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