温馨小提示:@ 不喜欢饮用的时候有药渣,可以将药材装入棉布袋。@ 如果不喜欢药味太浓,也可在煮了30分钟以后先将药材捞起,再加入冬瓜及素瘦肉同煮。
火锅 / 汤类
鸭煲,可以配米饭,也可以做火锅,涮上蔬菜、各种喜欢吃的东东 畅饮一大杯自制的桂花酸梅汤,绝对够味够消暑满屋飘香!给我长胖想解馋的理由吧,哇!太好吃了!
栗豆腐
南瓜汤
腊鸭三件煲菜干汤
小贴士: 本菜用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓.
雪花虾仁豆腐羹
通常大家会觉得做汤麻烦,如果先把煲汤材料放水里煮开,撇沫关小火后,洗米做菜,这样等饭熟菜好,汤也煲得差不多了,不会觉得很费事。当然如果时间充裕,骨头汤熬的时间长一些,味道会更好。
小贴士: 此汤香味浓郁,口感微微酸甜,营养丰富、开胃健脾,很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,所以不宜常吃,一周一至两次为宜。
制作方法:四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入,水开后把沫子撇去,加入一大杓黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即...
西瓜鸡
橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜,有清肺热、去咽喉上火的功效,在秋冬干燥日时为家庭的清燥热、润咽干、生津液的家庭靓汤,且男女老少皆宜。
清汤豆花鸡
功效: 汤味鲜美,营养充足,有消炎解毒、降低血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等功效。
注意:鲫鱼不可久蒸,以10分钟为度,蒸的时间过长,肉死刺软,不易分离,鲜味尽失。
特色潮州牛肉丸是用一整块牛肉手持棍,打制而成的,非常爽口弹牙,一咬下去,浓浓的汁液就充满整个口腔。
(注意:煮鱼片时不宜翻动过多,这样能保证鱼片的完整。)
番茄蔬菜汤
木瓜猪脚汤和栗子鸡块,木瓜要用青木瓜,先头是尖的,这种是'公木瓜'籽少不压称.买回来洗净去皮切块猪脚先出水,然后与花生,木瓜一起下锅加适量的水煲,我一直用压力锅来煲汤,不但省时间,还原汁原味.
功效:秋季暖身
色红味厚,麻、辣、鲜、嫩、烫。
绿豆苦瓜汤图解做法
三款热辣美味的精品火锅
今日头条
NEWS
HEADLINES
台湾换肝名医陈尧俐因中介9名病患赴中国大陆接受器官移植并收取逾千万元中介费,其中5人死亡,陈遭法院判决有罪,卫生福利部随即废止其医师证书,成为台湾史上首例。专家指出,此案的核心问题并非患者死亡率高低,而是中国大陆器官来源长期不透明、等待时间...
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS



![[幸福周末派]欧式奶油浓汤](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2009/04/904162208111983-150x120.png)

