面料理

刚做完泡沫蛋糕甜点-蛋白霜，剩下好多蛋黄怎么办？别担心，利用剩下的蛋黄还能做出风味绝佳的甜点、意大利面、牛肉丸、炸虾天妇罗以及法式酱汁，酱汁可以淋在龙虾、烤鱼、芦笋上，还可以涂抹在面包上。不论是培根蛋汁意大利面或香蕉布丁，加入蛋黄便能提高营养成分，同时蛋黄能使酱汁变的浓稠，让烘培的食物增加黏性。

海鲜料理鸡蛋甜点点心蛋料理

2021年01月11日 3:04 PM

自制6道异国风健康小点下午时段充饥点心

自己简单做“健康”点心，融入异国风味、柠檬、柑橘或巧克力，大人小孩都喜欢。忙碌的上班族，还有放学回家的孩子，每到下午时刻常常有饥饿感，补充“好”点心，既能满足口感，又能提振情绪。

点心爆米花蜂蜜 Pizza 酸奶

2020年11月26日 2:25 AM

让家人吃好油！手揉“橄榄油酪梨面包”

酪梨通常是拿来做沙拉，在这里酪梨取代了本来面团材料的油脂角色，将酪梨果肉打入面团中，让面包的色泽美丽，吃起来也更加柔软。

酪梨橄榄油酵母粉酪梨料理面包

2020年11月12日 8:14 AM

【美食天堂】手擀面的做法！零失败 Q弹可口！

手擀面的做法！零失败，绝对成功，Q弹可口！这真的是我吃过最好吃的手擀面！

美食天堂手擀面

2020年11月08日 8:27 PM

火腿煎烤炖煮 8种最美味吃法

果香烤火腿可以用任何喜爱的水果做烤酱，芒果、樱桃或苹果等等都可以，涂抹不同的水果烤酱，烤出来的火腿风味大不同，肉质更加鲜美。

火腿带骨火腿腌笃鲜火腿吐司蒸鲈鱼

2020年11月08日 10:36 AM

冷冻虾如何解冻？ 5种虾料理的烹调法

虾子以其甜美、富含蛋白质和容易烹调而成为餐桌上常见的佳肴。而且虾子也是百搭配菜，可与米饭、面包、沙拉和面食等做成各种鲜味十足的美味料理。难怪海鲜大餐中总少不了虾子的身影。

虾冷冻虾虾料理

2020年10月08日 11:21 PM

鲑鱼配菜怎么做？七道简单有创意配菜料理

鲑鱼料理是家庭聚餐最受欢迎的一道美食，派对或宴客用来款待客人也很体面。在西式餐点中，鲑鱼往往当作主菜，再搭配1-2样的配菜。配菜可以很多样式，一般分为沙拉、时蔬，或香料米饭三类。学会制作各种配菜不仅可以用来衬托主菜，提升主菜的美味口感，有时也可以做些变化当作主菜食用，可谓一举多得。

鲑鱼沙拉南瓜料理马铃薯料理配菜

2020年10月07日 6:00 AM

【罗厨寻味】黑胡椒龙虾伊面

罗厨制作的这道龙虾伊面，添加了黑胡椒，用黑胡椒爆炒姜段和葱头，香气四溢，罗厨又画龙点睛地添加了一点蜂蜜，使得以鸡汤为底的龙虾汤汁，味道极其鲜美。成品菜肴摆上桌，色、香、味俱全。龙虾肉质滑嫩，香浓可口，加入黑胡椒虾汁后拌面，鲜香四溢，堪称人间美味。

罗厨寻味普照荟苑龙虾伊面粤菜虾料理

2020年09月11日 10:40 PM

【梁厨美食】海鲜猪骨汤鱼面懒人料理口袋名单

有时候在家懒得下厨，又没有头绪要煮什么，也不想要叫外卖，怎么办？来一道快速、省时又丰盛营养的料理，可以满足自己的饥饿感。找一找冰箱冷藏（冻）的食材，比方鱼饼、虾、火锅料，或是常备食材如腌渍食品、速食面等，就可以轻松烹调。这一道“海鲜猪骨汤鱼面”烹饪起来智慧又省力，就算是料理新手也可以轻松驾驭，学起来！当您需要来一份“懒人料理”食谱，就能派上用场！

梁厨美食鱼面猪骨

2020年07月02日 7:50 PM

【萝洁塔的厨房】番茄秋葵素面～鲜甜嫩脆的滑顺口感

我做番茄料理很喜欢混用大小两种番茄：牛番茄有酸度、风味，小番茄可释出甜度，味道会更有层次。

素面秋葵萝洁塔的厨房

2020年07月01日 8:47 PM

【梁厨美食】奶油蒜蓉酱拌鱼面～百搭主厨沾酱

炎热难耐的夏日，总是有点食欲不振！来一盘味道香浓、蒜头与鲜奶的交织，有点辛香辣却带点甜的面食。这一道“奶油蒜蓉酱拌鱼面”兼具中式鱼面和西式调酱，却一点都不违和。奶油蒜蓉酱汁也可以和鸡肉、意大利面共同料理；或是抹在吐司、法国面包上烘烤，也是相当对味！一举多得，赶快把“主厨沾酱”收纳入家常料理名单吧！

梁厨美食鱼面蒜蓉酱肉粽沾酱

2020年06月18日 8:57 PM

【梁厨美食】炒面和煮粥好吃的秘诀～2道简便主食

这次梁厨示范了两道简便的餐点，搭配在一起食用，也很美味。熬粥时可以一次多煮一些，再慢慢享用！

炒面陈皮瑶柱面料理煮粥

2020年06月11日 10:57 PM

番茄肉酱意大利面～酪梨拌入怀旧洋食新配方

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”，提升饱足感也让营养加分；此外，酱汁料理用午餐肉拌炒，让时间不充裕或是不方便购买新鲜肉类的你有了新选择，不妨尝试看看！别忘了，酱汁可是意大利面的灵魂。

意大利面酪梨番茄酪梨料理

2020年06月11日 10:10 PM

【罗厨寻味】牛排粒伊面

罗厨制作的这道牛排粒伊面，极富特色，口味与众不同。煮开的全蛋伊面要两面过油，而且牛排粒要经过几次煎炸，首先中火过油，淋干油分后，再次入锅煎香，然后依次加入白酒、生抽、牛油、蚝油、黑胡椒等调料，蜂蜜为这道菜增加了甜蜜与幸福的滋味。

罗厨寻味罗子昭牛排粒伊面普照荟苑牛肉料理

2020年05月19日 12:10 AM

宅在家日网友挑战一天靠电锅吃五餐

在台湾电锅可以说是家家户户必备的厨房用具；不过大多拿来煮饭或蒸东西；但一位来台的日本网友把它发挥到极致，还说它是一个神奇的用具，为了实验它到底有多神奇，他要用电锅煮五餐，而且还每一餐都不同。

电锅爌肉饭意大利面香菇鸡汤布丁电锅料理

2020年05月17日 3:31 PM

自制美式松饼常见的错误与解决方法

对新手来说，制作松饼常会发生不明原因的失败。自制的松饼可能会太薄、太厚、太硬，甚至是烧焦或散开的，面对令人失望的结果，只好不停重复尝试，希望下一次会成功。为此，我们整理了松饼制作常见的错误，与相应的解决方式，帮助你更快速的做出美味蓬松的松饼，带给家人甜美幸福的滋味。

松饼好吃松饼美式面粉泡打粉

2020年03月03日 1:01 PM

手擀葱油饼～酥脆外皮葱香满溢

立春是24节气中的第一个节气，象征寒冷的冬天即将过去，可以准备迎接春天来临啦！但因气候变化较大，仍要特别注意保暖。养生方面，要着重在肝与脾胃的调养要多食用新鲜绿色的蔬菜。

立春 C2食光节气料理葱油饼青葱

2020年02月22日 8:03 PM

汉堡也可安心吃！掌握3点自制汉堡营养又美味

快餐店中的汉堡往往热量高、营养低。自己在家能做出美味的健康汉堡。自制汉堡排不仅热量低，也是补充营养的好方式。市售汉堡排多以牛肉为主，牛绞肉油脂较少，煎起来又干又硬，因此会加入脂肪量高的猪绞肉，吃起来才会湿润多汁。自制汉堡排时可加入蘑菇等食材。可以使用一些面包的替代品，不仅减少碳水化合物的摄取，还让口味更丰足。

汉堡自制汉堡汉堡排面包汉堡肉蘑菇营养食谱

2020年01月11日 2:45 AM

豆子如何煮软？轻松处理大豆 5方法营养料理

大豆营养价值高，有“豆中之王”之称，除富含优质植物性蛋白质外，更具有钙质、卵磷脂、异黄酮、不饱和脂肪等营养成分，对人体健康有极大好处。了解大豆的美味和营养后，是不是很想亲手做出好吃的豆类料理呢？以下豆类料理，简单又不易失败。快来感受大豆的香气与鲜甜吧！

黄豆黄豆料理豆制品电锅料理大豆

2019年12月19日 3:53 AM

韩国干面飘香美国

韩国拉面过去是以“油炸面”为主，最近业界推出的绝大多数都是风干的“干面”。与油炸面相比，干面的热量明显更低。而且，干面不会像油炸面那样出现酸败现象，干面的钠含量也要低于一般方便面。

速食面口喜米线干面油炸面韩国拉面

2019年10月21日 10:17 PM

精心演绎盛夏消暑“三重奏”

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在纽约的两家分店联手推出三款专为盛夏设计的乌冬面，分别是和牛海胆乌冬冷面（Uni & Seared Wagyu Udon with Uni Ice Cream）、三文鱼刺身乌冬冷面（Salmon Sashimi with Sesame Gelee Udon）和酸辣乌冬面（Hot and Sour Udon with...

纽约乌冬面纽约拉面纽约日本料理纽约拉面推荐日本美食

2019年07月27日 7:16 AM

韩式盒装米线变身精致料理

小银鱼味、辣味、泡菜味、海鲜味等4种口味的Cooksee米线，已在各大Hmart上架，您也可以通过亚马逊购买。下面介绍怎样轻松准备一顿精致的料理。

韩国米线 CookSee 韩国方便面海鲜

2019年06月28日 8:03 AM

“韩式米线”进入美国市场

韩家有限公司韩洸烈代表30多年制面产业经验，经过12年的米线制作试验，终于独立研发出将国产米进行低温发酵，冷风干燥的62小时发酵法。口喜米线（Cooksee）除了拥有柔韧的卓越口感外，仅需用热水泡3分钟即可食用。既方便，又健康。鳀鱼汤料也将韩式风味展现得淋漓尽致。

韩式米线口喜（CookSee） CookSee 口喜健康快餐

2019年04月23日 11:17 PM

龙宫刀切面

坡州大豆龙宫刀切面，在今年11月韩国坡州大豆料理比赛中获得第一名，并获得了专利。这种面条不同于我们平常吃到的面条，是用大豆及谷类加工制成，有“三无”、“五得”之称，“三无”即不含小麦面粉、不含面筋、不含盐，“五得”的意思是，用五种非常有营养的原料制成：坡州大豆、大麦、燕麦、玄米、桑黄蘑菇。

纽约韩餐刀削面拌饭法拉盛韩餐健康料理

2018年12月16日 8:24 AM

TsuruTonTan乌冬面纽约开新店

1989年在日本大阪开业的TsuruTonTan 乌冬面店，是日本知名的高档乌冬面店，不仅是各界名流经常光顾的餐厅，也是华人游客必去的地方。目前，在全世界有10多家分店，包括东京、大阪、纽约及夏威夷。继纽约联合广场分店成立后，TsuruTonTan 独特的好口味迅速火爆纽约。近日，TsuruTonTan纽约第二家分店落户曼哈顿中城，装饰一新的店面共有三层楼...

乌冬面日本美食新店开张拉面和牛寿喜烧

2018年09月29日 11:02 AM

农心脊骨土豆汤面上市

农心重磅推出了“脊骨土豆汤面”，这也是泡面界巨头农心企业2017年推出的第一款新汤水泡面。此次是在以前基础上进行了改良升级。面里含有3袋调味料，能让人在泡面中体会人气韩国料理——脊骨土豆汤的美味。

农心拉面韩国拉面脊骨土豆

2018年06月16日 8:44 AM

【美食天堂】韩式必吃炸酱面的家庭做法