异国美食

以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食是地中海地区独有的特色,这种高纤维素、高维生素、低脂、低热量的饮食结构让地中海人普遍健康长寿。据研究数据表明,地中海区域居民罹患心血管疾病、糖尿病以及结肠癌、直肠癌等病的概率远远低于其他欧美国家。即使在美国,那些采用地中海饮食方式的人的身体状况也充分证实了这一点,可见其饮食结构隐含的健康之道。
韩国人常说“饮食即是补药”,因此在韩国人的观念中,为了健康着想,比起任何一种药物,良好的饮食更为重要。特别是被称为“养身料理”的食物很多,从韩医学的角度来看,这些养身料理有利于气血循环与阴阳调和,让身体维持在健康的状态。
感谢老天!给我一位很棒的PIZZA老师和一群很好的同学,让我有一次很不一样的意大利厨艺学习之旅......
这道地中海温鲑鱼马铃薯沙拉Salmon potato salad,简单易做、美味可口。
如果你正在寻找在重要节日中大显身手的料理,而且又有足够的时间让你充分发挥,那么这道料理将会是你最佳选择之一......
许多新移民都会到中餐馆中打工谋生,他们对左宗鸡这道菜非常有感情。说起中餐,人们或许会想起剁椒鱼头,清蒸鲈鱼,葱爆牛肉。但是最为美国人所熟知,甚至70%美国人进到中餐馆最常点的就是这道左宗鸡。
如果你想吃一点不一样的秋刀鱼料理,这或许是一个很棒的选择!
看起来真的很简单吧!那赶快一起动手吧!
这道嫩煎鲑鱼佐柠檬奶油是一道非常简单的料理,想要成功的料理这道简易的美味料理其实很简单......
细嫩的猪肉加上酥脆的口感,让享受这道美味料理食更增添了一分惊喜......
不过酸中带辣的沙拉,却更适合在食欲不振时,作为打开胃口的最佳方式!
葡式的油醋海鲜洋溢着橄榄油蒜香,作法简单、浓郁的海鲜香,令人回味。这里将用油减少,乘盘时,也只用极少量的油浸泡法......
乌龙面和明太子都是日本料理中的王牌,用料理意大利面的作法料理乌龙面和明太子,味道意外地融洽,乌龙面的弹牙Q劲别有风味......
(大纪元记者蓝悦真台北报导)国宾饭店自2月24日到3月23日期间,限定推出日本美食节,特邀米其林2星主厨柘植实来台,进行台日双方厨艺交流,推出创意日本料理外,也与合作50年日本东急饭店联手,首度推出双方会员入住饭店可累积点数。
吃国王饼的习俗源于主显节(Épiphanie),又称“三王来朝节”。传说,耶稣诞生后,有三位东方贤士(Trois Rois Mages)在异星的引导下,手捧三样当时东方最珍贵的礼物——黄金(l'or)、焚香(l'encense)和没药(la myrrhe)来到耶酥的诞生地,朝拜刚刚诞生的耶稣。为了纪念和庆祝耶稣降生为人并首次显现给世人认识,人们将1月6日定为...
酪梨鲑鱼押寿司选用现成的材料,简易的步骤就能制作成色香味俱美的押寿司......
Nejlikor 这个词乍一看和象征温馨母爱的康乃馨花一样,不过这香料它的全名是kryddnejlikor,是中文的丁香。瑞典人每年圣诞前做的Pepperkakor(有人翻成姜饼,有人翻成怪味饼),这里面少不了丁香和干姜粉。
法国中央大区地处风景秀丽的卢瓦河谷地区。卢瓦河两岸的众多城堡是昔日的国王行宫,如果您来法兰西旅游,不去卢瓦河畔的城堡看一看,肯定是一大憾事。
意大利炙烤香料蕃茄Roasted Tomato,简单美味。
如果你身边刚好有野猪肉,而且正在为如何料理野猪肉而烦恼时,那么今天的“地中海式香料炙烤猪肋Mediterranean roasted pork”,或许可以解决你的烦恼......
阿尔萨斯位于法国东北部,与瑞士和德国接壤。古代它是法兰克王国的一部分,在17世纪以前部分领土归属法国,部分领土归属神圣罗马帝国,在普法战争后又割让给普鲁士,近代又被法国和德国交替占领。在长长的二十个世纪内,这一地区共变换了十七次统治者……但它从未丢失自己的灵魂!阿尔萨斯人极其眷恋自己的土地,辛勤地工作是他们表达感情的最好形式。在那片土地上酝酿出了闻名全球的白...
地处法国西北部的布列塔尼半岛三面对着波涛汹涌的大西洋,有着长达数千公里的海岸线,是深受法国人喜爱的渡假胜地,布列塔尼半岛有着雄伟粗犷的花岗岩岸、平坦洁净的沙滩、纯朴安宁的小镇、风味独特的海鲜美食。今天就给大家介绍一道由来自这个大区的名厨Nicolas Adam为今年美食节特地创制的食谱–鲭鱼汉堡包。
如果你和我一样,想要好好享受一顿自己料理的烤鸡餐,但又没有充裕的时间让你在厨房好好大展身手,那么烤全鸡换成烤鸡腿,或许是你最好的选择......
核桃浑身是宝,核桃仁表面的褐色薄皮也有营养,就像吃花生不剥外面的红皮是一样的,对身体都有好处...
韩国人淳朴、善良、热情好客,他们是神传文化的佼佼者,也是亚洲四小龙之一。他们的健康饮食文化也深受香港人欢迎,我们特地走访了韩国人在香港的饮食街,一探究竟。
我在德国朋友那学会了蛋黄沙拉酱拌白萝卜这道菜,上网查了查还没有这么做的,想来是一道自创的菜。不管是西餐还是中餐,只要好吃咱中国人都能接受,何况这道菜做起来还非常简单,吃的时候就是把蛋黄沙拉酱与擦成丝的白萝卜拌在一起,厚厚的一层直接抹在面包片上即可,也不用再抹其它东西。如果不爱这么吃的话,也可以当成凉菜吃。
麦是营养丰富的谷物,荞麦面味道素淡,淡中有味。日本人从种植荞麦到制作荞麦面的工序都很讲究,是和文化的代表性面食。素淡的冷荞麦面加上调味酱汁并用山葵泥加以调味,在夏天很爽口。
位于法国东部的弗朗甚-孔泰大区(Franche-Comté)与瑞士分享250公里的国境线。大区内拥有孚日山脉、汝拉山脉、众多湖泊与瀑布,风景秀美,空气清新,是绝佳的自然名胜景点。以孔泰命名的乳酪深受法国人喜爱,今天就给大家介绍一道由来自这个大区的名厨Jean-Paul Jeunet为今年美食节特地创制的食谱–由黄葡萄酒醋调味和新鲜核桃装饰的苹果塔,它的主要食...
南部-比利牛斯地区(Midi Pyrénées)是法国幅员最辽阔的地区,它位于法国南部,面积与丹麦的领土面积相当!在比利牛斯山脚下有一个叫贝亚恩的省份,当地有一种特产——贝亚恩玉米白豆。白豆原产于美洲,由美洲大陆的发现者哥伦布带到了欧洲。从16世纪起,比利牛斯山谷一带开始种植这种白豆。在贝亚恩省,人们把白豆种植在玉米田里,白豆角就沿玉米秸攀爬生长,玉米叶子也...
巴西葡萄酒主要产区位于南部与东北部,但东南部山区气候温和,利于优质葡萄生长,圣保罗州内地城市圣罗奎(Sao Roque)更被誉为“葡萄酒之乡”。
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周日(6月7日),秘鲁举行至关重要的总统大选决选。选举结果不仅将决定秘鲁未来的发展方向,还可能影响拉丁美洲地区的力量平衡。此次选举也必将受到美国和中共的密切关注。