节庆食俗

在家想像专业主厨般料理菲力牛排吗？对于软嫩油花少的菲力牛，你是否有点苦恼会煮坏它。而迟迟不敢做为宴会主菜呢？这样的疑虑你终于有机会扫除了！只要跟这烹饪指南，一步一步地把握好整块肉片炉烤时间、切片牛排的烧烤时间，你就会拥有鲜嫩多汁、如奶油般滑顺的牛排大餐了，赶快来牛刀小试吧！

菲力牛排牛里脊肉牛腰内肉牛小里肌肉油花罗西尼牛排夏多布里昂牛排探针式温度计圣诞

2020年12月02日 7:27 PM

【美食天堂】客家年菜香芋扣肉～酥而不烂味醇甘香

“香芋扣肉”营养程度不容小觑，肉类的蛋白质与根茎类植物的纤维质，为这道菜添色不少。料理方式不困难，但是要做到扣肉肥而不腻有甘甜、肉皮滑润不破裂、色泽金黄，考验着厨师的经验和烹调技巧。

美食天堂扣肉芋头年菜

2020年01月23日 8:57 PM

【梁厨美食】烤火鸡腿杂菜─感恩家常菜

烤火鸡腿杂菜轻松上桌；鸡腿去骨，肉切成厚片，蔬菜放碟中，上面铺上鸡肉淋上酱汁便可上桌

火鸡腿鸡胸肉感恩节烤火鸡

2019年12月13日 10:41 PM

【C2食光-节气料理】霜降养生北海道鲑鱼石狩锅

进入秋季的最后一个节气－霜降，饮食应当以温润为好。石狩锅是一道北海道的乡土料理。来自鲑鱼产量丰富的石狩川。在江户时代当地的渔夫在辛苦的捕鲑鱼活动后，将其加上洋葱和白菜等蔬菜做成味噌汤，放入新鲜鲑鱼来做为庆功和慰劳。

C2食光节气料理霜降鲑鱼

2019年12月11日 11:50 AM

感恩节送正宗韩国梨

超市里，新鲜上架的水果讨人喜爱，而真正正宗的韩国梨可以说以其又圆又大的个头、甜蜜多汁的口感和细嫩雪白的果肉占有显要地位。我们今天谈到的韩国梨，不只是概念上属于韩国品种的梨，而且是真正地道在韩国生长成熟、具有韩国的地域风味梨。出口到美国的韩国梨大都以塑料盒或纸盒包装，出售时往往以盒为单位，一盒的个数虽不多，但个个都很具份量，又甜又脆。韩国梨主要...

韩国梨感恩节新高梨韩流送礼

2019年11月23日 4:01 AM

【美食天堂】如何在家包咸肉粽 | 端午节快乐 |

粽子是端午节必吃的美食。千百年来，在中国盛行不衰，而且还流传到韩国、日本和东南亚许多国家。

端午节粽子美食天堂咸肉粽

2019年05月27日 5:09 PM

【美食天堂】跟家人一起做元宵

如何在家做元宵？今天就简简单单的跟家人一起做元宵！食材： ¼ 杯花生 ¾ 杯黑芝麻 ½ 杯糖 ¾ 无盐黄油，融化 1 磅糯米粉 Click here for the English recipe CiCi的联络方式： https://www.cicili.tv https://www.faceboo...

元宵美食天堂

2019年02月18日 10:26 AM

韩国美食伴您过健康年

成立于1967年的韩国农产品流通公社（aT），主要目标即为推广、提高韩国农产品的品质与国际市场地位。几十年来，“aT ”都会在全球促销优秀的韩国本土农产品，“aT ”也在世界范围内举办各种文化活动以推动韩食世界化。　　

韩国新年韩国美食 KOREA AGRO-TRADE CENTER 韩国农产品流通公社新年美食

2019年02月06日 5:46 AM

寻回幸福饭香良质米竞赛抢救台湾米食文化

在闽南人的习俗里，人们相信谷粒是有灵性的，称为“谷灵”。所以每逢重要礼俗及岁时节庆时，都会准备各式各样象征吉祥的特色米食，用来谢天祭拜祈福。

米食文化白米稻米传统米食

2018年09月04日 9:28 PM

【以希】我家的圣诞大餐

文：以希图片来源：（大纪元图片）像我这般嘴馋的人，过年过节时特别雀跃，自然因为节日与食品总是分不开的。谈气氛的话，得先数圣诞节。十一月底便开始闪烁在街头巷尾的灯饰将纵是湿寒却仍透出温馨的冬日热闹起来。还有圣诞歌乐和阖家共欢的活动呢。讲回食品，单是多元化的圣诞曲奇与糕饼，便是不同的风土味道。曾经是烤全鹅的习俗，大都由焗火鸡取代了。我们家人多，火鸡之...

以希温哥华美食圣诞大餐

2017年12月23日 3:01 PM

立春的养生“春盘”诗情生画意

立春在古代表新年。“立春”吃“春盘”迎新，中国从古就有这个习俗。古人早知“生机饮食”的妙法，而且还融合五行相生之理，实践“天人合一”的保健妙方。说生菜沙拉在当代很风行，原来唐朝人已经领先流行。唐代春盘是时尚，宋代诗情画意、乡里馈赠人情盛。

生菜

2017年02月06日 8:16 AM

做到这几点糖尿病患过年也能吃大餐

节日大餐和酒一定会让血糖飙升吗？这可不一定。据美国糖尿病学会（ADA），只要稍加准备和注意，仍然可以享受年节美食。专家也提醒，服用或注射胰岛素的1型糖尿病患者，节日饮酒还需防止低血糖。

低糖低血糖节日饮食糖尿病血糖控制

2017年01月26日 8:01 AM

【食‧文化】创意台湾菜苹果西打卤肉

卤肉是台湾非常常见的家常菜，几乎每位妈妈都会做，而且每一家的卤肉都还会有一些小小的差异，这就是大家所谓的“妈妈味”。“卤”是一种台湾特有的烹煮方式，卤和炖不同的地方在于，卤汤里只有主料和调料，吃的时候不带汤。炖肉则是带汤，而且还会有辅料。

大同电锅家乡味卤肉苹果西打食文化视频大赛

2016年11月26日 6:46 AM

养生新食尚冰醋蜂蜜洋葱汁回复年轻

母亲节就在眼前，自己动手做送给母亲这项健康养生好礼吧！日本正流行，养生新食尚一天三颗冰醋蜂蜜洋葱汁，能让人回复年轻。亲身动手做这道经济的健康好调味品送给母亲吧！日日的关爱胜于一年一度的大餐。一人作，一家年轻，其乐融融！介绍冰醋蜂蜜洋葱汁作法、营养功效…

冰醋蜂蜜洋葱汁洋葱蜂蜜醋回复年轻

2016年05月06日 1:22 AM

汤圆热量高 4颗包馅汤圆等于1碗饭

冬至即将来临，习俗免不了吃汤圆，但汤圆热量可不低。卫福部国健署18日公布汤圆热量，民众爱吃的花生、芝麻汤圆，单颗热量都破70大卡，吃下一颗成人至少得走路20分钟才能消耗，4颗包馅大汤圆或是20颗包馅小汤圆热量就等于一碗白饭。

冬至汤圆花生

2015年12月18日 9:29 PM

传统粽子热量高吃多胖死人

中华民族端午节吃粽子历史已有数千年，至今深受台湾民众喜爱，不过若是食用过量恐会爆肥。针对市售粽子热量，卫福部国健署5日公布调查结果，以传统肉粽热量最为惊人，一颗180克热量676大卡，相当于2.4碗白饭，若正餐外每天2颗粽子下肚，一周下来体重恐爆增1.2公斤，而每颗传统肉粽得慢跑82分钟，才能将热量消耗。

粽子

2015年06月05日 8:49 PM

温哥华斑点虾节揭幕尝鲜23厘米美虾

都说温哥华是美食天堂，各种特色美食，应有尽有，喜爱美食的朋友们都会知道，每年的5月和6月是卑诗省著名的斑点虾（Spot Prawns）的季节，野生的卑诗省斑点虾个大，成年斑点虾可长达23厘米，是名副其实的“大虾” ，而且肉质紧实有弹性，味道鲜美，是世界闻名的虾中极品。

温哥华美食

2014年07月22日 3:19 PM

清明吃润饼台国健署：少肉多蔬果

（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）清明节吃润饼是台湾人特有的文化，卫生福利部国民健康署指出，润饼皮外皮2张约70大卡，内馅有高丽菜、豆芽菜、韭菜、红萝卜等、炸红糟肉、豆干及蛋酥，最后撒上花生粉及糖粉，润饼一份约400大卡。国健署表示，市售润饼通常含较高的油脂及糖粉，建议民众把握“少油、少盐、少糖、高纤”，外购润饼时，内馅应选择非油炸肉，并要求店家不要撒糖粉。

油润饼热量

2014年03月31日 9:55 PM

七彩汤圆闹元宵

每年到了元宵这个时节不免俗的都会进行阖家“搓汤圆”的活动，祈求全家平平安安，一家团圆和气…

元宵

2014年02月11日 4:40 PM

法国的国王烤饼

吃国王饼的习俗源于主显节（Épiphanie），又称“三王来朝节”。传说，耶稣诞生后，有三位东方贤士（Trois Rois Mages）在异星的引导下，手捧三样当时东方最珍贵的礼物——黄金（l'or）、焚香（l'encense）和没药（la myrrhe）来到耶酥的诞生地，朝拜刚刚诞生的耶稣。为了纪念和庆祝耶稣降生为人并首次显现给世人认识，人们将1月6日定为...

2014年01月10日 5:35 AM

【舞动味蕾】圣诞节草莓蛋酒