2006年02月20日 3:10 PM 地方饮食特色
2006年02月19日 3:21 PM 上海小吃琳琅满目，最受消费者喜爱，莫过于做工精细、皮薄馅多的上海汤包了。那种一口咬下、溢流满嘴的鲜甜滋味，更是让老饕们魂牵梦萦。以30年代上海风情闻名台中的“新月梧桐”餐厅，上海汤包就是常客的必点小吃。主厨说，其实只要掌握些小技巧，在家也能自己动手做出皮薄内馅汤汁多的道地美味喔。
2006年02月17日 8:21 AM 爱吃川菜的老台北一定对四川吴抄手不陌生，陪饕客走过50多个年头的吴抄手于日前重新装潢，以全新的姿态现身，除了以道地老口味抓住老顾客外，新颖时尚的外表势必将吸引年轻客层光顾。本周名店名菜破解要挑战吴抄手人气美味──成都香辣蟹，婆婆妈妈们，挽起袖子一起下厨啰！
2006年02月11日 7:43 AM 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
2006年02月10日 9:43 PM 2006年02月10日 5:34 PM 上海小姑娘的青春期里大抵总有个减肥减到腿抽筋的年代，就像市中心石库门老房子里出来的小姊妹们总有个七大姑八大姨是吃斋念佛的一样，偏偏这两样事情，都能和素食拉上点关系。小时候常常是礼拜天的家庭麻将结束，阿姨娘娘带队，老太太中央颤巍巍坐好，一家人热热闹闹，先来个炒素鳝糊，这一般去的是南京西路的那家功德林。
2006年02月05日 8:45 PM 】（自由时报记者冯亦宁／台北报导 摄影／记者林韦言、杨弘熙﹞从除夕开始，每天大鱼大肉的生活，你腻了吗？换换口味，来点素食怎么样？中、西餐都有不同处理素食的烹调方式，食材运用也大不相同，别以为素食都是一个样，看看这些素食餐厅，比荤的还有料！
2006年02月02日 3:57 AM 先来说说面。一般老兰州吃的时候都用切面，高级些的要用手擀面，区别不大，主要是口感上，只不过是手擀面更劲道。现在不少地方在卖类似手擀面的切面，也是做炸酱面的不错选择。以我个人看，不大喜欢太粗的面条，所以我自己做炸酱面的时候都是采用那种类似手擀面的切面。
2006年02月01日 3:33 PM 2006年01月31日 11:15 PM 长旺不衰的“通达食店”曾接受多家媒体访问，甚至由香港旅游发展局制作的香港旅游介绍特辑内都有介绍，这皆因该店的食品味道有保证且多元化。你可舒服地坐在小食店内，尝一尝多款轻巧面食及其他咸点。
2006年01月26日 11:34 PM 英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英国旅游区，旅店依然会为游客提供英式早餐。一顿丰盛的早餐可以为旅游者白天的长途跋涉提供充足的能量。有些饭馆、酒吧打出“完全英式早餐”的招牌来吸引游客，甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐。说到底，英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独...
2006年01月21日 8:51 AM 
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菲律宾南部棉兰老岛（Mindanao）附近海域周一（6月8日）上午发生强烈地震，多个地震监测机构测得规模介于7.8级至8.2级之间。地震发生后，日本气象厅发布海啸注意报，新西兰政府也启动海啸风险评估。截止目前，尚未传出重大灾情或人员伤亡报告...
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