地方饮食特色

这是台北市西门町闹区的阿宗面线。在这儿吃面线很特别，没有桌子椅子，食客只能用站的，时常生意好到大排长龙。不知道为什么，只要去了西门町没吃一碗阿宗面线，感觉不能尽性一样！

面线

2005年09月13日 3:59 AM

自由时报记者冯亦宁／台北报导摄影／记者陈俊良欧洲味公园咖啡口碑餐点︰黑咖啡与巧克力，碳烤里肌排原本以为“公园咖啡”是个Pub，后来才发现，这里不但有酒，更有好食物与好咖啡。老板邓志豪一直投身于餐饮业，讲起咖啡，便滔滔不绝的他说，“意大利的咖啡豆一定是混合口味，有不同产地的豆子，透过比例上的调配，创造出自己的滋味。”邓志豪说，公园咖啡的口味偏向南义，为了...

下午茶

2005年09月11日 6:36 AM

蚂蚁月饼上市味道酸酸的

中秋节近了，月饼市场让人眼花撩乱，不过，低盐低糖低热量，是流行趋势

月饼

2005年09月07日 8:34 PM

壮乡美食

食

2005年09月06日 10:03 PM

大尝斯里兰卡蟹肉

自由时报记者冯亦宁／台北报导 “好大喔！”斯里兰卡蟹的肉多汁甜，还有客人形容成：肉跟面包一样大！

斯里兰卡蟹肉

2005年08月26日 3:23 AM

好吃的回转寿司

自由时报记者冯亦宁／台北报导摄影／记者陈俊良、潘少棠上日本料理店大啖新鲜鱼货捏制的握寿司很过瘾，但荷包却总是因此失血。对于回转寿司（kaiten-zushi )，印象停留在电视冠军赛里的大胃王竞赛，每每看到选手们狂食爆饮，总觉得回转寿司没那么精致，也没啥好印象。直到最近在台北南京东路上接连吃到两家令人惊艳的回转寿司，这才大大扭转成见。

寿司

2005年08月20日 3:43 AM

酒杯菜风潮吧台新欢

自由时报记者冯亦宁／台北报导摄影／记者台大翔、黄柏荣在吧台点个酒杯菜，是日本现在很风行的酒杯菜风潮喔！这股酒杯菜风潮，伟克商人经理刘堂维表示，味觉、视觉、触觉都考虑进去的酒杯菜，是与以往宴会菜色最大的不同。WASABI主厨黄启诚也表示，这股“酒杯菜”的风潮在日本正in，不仅创意菜色喜欢餐厅喜欢来这招，就连很多传统日本料理师傅也流行把日本料理装在日本酒的...

2005年08月12日 5:24 AM

异国风情下午茶

自由时报记者冯亦宁╱自由时报台北报导摄影／记者台大翔、陈建宏前两年台湾台北东区开始流行手工蛋糕吃到饱，最近街头林立的咖啡连锁店也以便宜、多样的套餐吸引下午茶客户。西餐中不可缺席的下午茶文化可不是咖啡、蛋糕那么简单，不同国家喝下午茶的习惯、茶点都大不相同。

下午茶

2005年07月31日 4:56 PM

南亚风﹕神秘的印度菜

早就听闻印度菜的神奇，最神奇就在于它的调料——据说，印度菜所使用的调料几乎达到了“世界之最”的地步，每道菜的调料都不下10种。

菜

2005年06月30日 9:59 PM

日官方教导民众用简易的方法追求均衡饮食

日本厚生劳动省与农林水产省公布“均衡饮食指引”，教导日本国民如?

饮食

2005年06月22日 3:57 PM

粤式点心含钠高诱发肾脏病

广州人普遍喜欢在吃青菜、陈村粉等小食时淋上一些酱油，这样食物味道更佳。有关食物专家认为，酱油不宜食用太多。如稀酱油每100克含钠3880毫克，肾脏病患者，本来钠的排泄就受到阻碍，体内的钠过多，蓄积于细胞外液中，浮肿也就加重了。因此不论是高血压、心脏病或是肾脏病患者，都必须在饮食中控制食盐的用量。

点心

2005年06月15日 11:21 PM

泰好吃———–榴梿魅力

全世界水果有很多种类，然而产地之盛，种类之多，要算宝岛最为丰富。尤其水果量贩店更是色泽鲜艳，琳琅满目，让人看了眼花撩乱，真叫人无从选择。手边挑着，心里不时喊着-好吃，口水已不停地吞着。

榴梿

2005年06月14日 5:36 PM

美乳酪登台：入口即化、口感更胜以往

市售乳酪几乎都是来自澳洲、新西兰，不过现在有烘焙业者引进已有130年历史的美国Cream Cheese。虽然价格贵了一成，但专家强调：品质“绝对没话说”；但初期，消费者只能在13家烘焙料理店买到相关产品！（何宏儒报导）

乳酪

2005年06月10日 4:00 PM

看台湾人吃粽子

【大纪元记者梁凯晶综合报导】端午节将至，台湾市面上早已吹起了阵阵粽香。迎合台湾消费者的饮食喜好，今年粽子的口味仍以接受度高的台式南北粽、广式裹蒸粽、碱粽及甜粽为主。粽子年年吃如何能满足现代人挑剔的嘴，除了传统式的粽子，食品业者、家庭主妇大玩创意卖点、走健康概念，粽子除了好吃，方方面面还都要讨个吉利。

粽子

2005年06月07日 7:57 PM

吃西瓜玩西瓜美味乐无穷

西瓜，自古以来就是水果圣品，尤其在宝岛台湾，得天独厚的水土、天侯及农业技术，更造就了西瓜不凡的地位，光是西瓜品种就有近百种，有大有小，有红有黄，甚至连方形的都有，让人叹为观止。

西瓜

2005年06月03日 4:45 PM

大啖义美食地方小馆常有惊喜

世界美食专题报导（中央社记者方沛清罗马特稿）由于工作旅居意大利，经常有机会寻找邻近城市的餐厅尝尝鲜�

2005年05月14日 11:46 AM

美CAB牛排味美鲜嫩又多汁

世界美食专题报导（中央社记者曾志远纽约特稿）犹记数年前，李前总统登辉二度访问康乃尔大学时，记者和几�

2005年05月14日 11:44 AM