腌渍食品是年菜少不了的重要角色，每年十月至次年四月是白菜盛产期，逢年过节，想要来个酸菜白肉锅，又怕黑心食品充斥，不妨自己动手做。新竹市一家有机超市本周六推出“有机So Easy 生活聚乐部”，教大家以最简单的手法，制作最健康的有机酸白菜。
2006年01月04日 8:42 PM 饮食典故
2006年01月04日 8:42 PM 宫保鸡丁三说
2005年12月21日 3:07 AM 唐琬是宋朝著名诗人陆游的表妹。她自幼聪慧，人称才女，后被陆游娶为妻，夫妻的感情很好。但陆游的母亲对这个才貌双全、贤惠能干的儿媳妇就是看不上眼，总是想方设法难为她。在陆游母亲六十寿辰这天，陆家宾客盈门，摆了九桌席，十分热闹。陆母想叫儿媳在客人面前出丑，吃饭间，忽然当着众人提出：“今天我想吃说蛋也有蛋，说面也有面，吃不出蛋，咬不着面；是火烧，用油炸；看着焦黄...
2005年05月05日 2:33 AM 为什么大人小孩都爱吃冰淇淋呢？科学家发现，冰淇淋能有效地缓解压力，清脑提神。含有色氨酸的牛奶和乳脂，是效果极佳的天然镇静剂，能安抚神经系统，还能帮助睡觉。三千年前的中国人发明了冰激凌，并由马可．波罗传到欧洲，最后风靡全球。
2005年04月28日 1:41 AM 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
2005年04月24日 2:31 AM 李时珍在《本草纲目》里谈到多种粥，像小麦粥、寒食粥、糯米粥、秫米粥、黍米粥、粳米粥、籼米粥、粟米粥、梁米粥，并且他还提到元代医家罗天益用粟米粥治愈淋沥(小便不畅)的医案。北宋的张来曾写了一篇《粥记》，他说：“晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，与饮食之妙诀。”陆游也专门写了一首《食粥》赞同张来的说法：“世人个个学长年，不悟长...
2005年04月20日 6:35 PM 认叶当如竹，寻根还是姜，传得长生不老方。黄精属百合科植物，晋‧葛洪《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”黄精具有神奇的色彩，史料中记载，黄精曾属仙家服食之品，不作药用。关于黄精，还有几个神奇的传说呢。
2004年12月16日 12:02 PM 枸杞能补虚、明目、令人长寿。枸杞的传说很多，在明朝李时珍的《本草纲目》上有记载：“……保寿堂方载地仙丹，云：昔有异人赤脚张，传此方于猗氏县一老人，服之寿百余；行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳事强健。此药性平，常服能除邪热，明目轻身。”
2004年10月20日 3:04 PM 今日头条
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周五（6月5日），在科技股暴跌的带动下，美国股市大幅下跌。这跟当天公布的5月就业报告远超预期以及资金持续抛售科技股和芯片制造商的股票有关。不过，投资人对波动并不特别担忧，他们看重大局。
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