纽约市健康委员会3月16日以6票赞成2票反对（1票弃权）通过一项条例，规定纽约市各餐馆公开他们的卫生等级。条例规定﹐每一家餐馆都要在显眼之处张贴该餐馆的最新卫生等级。市健康与心理卫生局提出的这项新制度将根据卫生检查结果，用A、B或 C给餐馆划分卫生等级。
2010年03月17日 8:59 PM 饮食文化类-其他
一名专业厨师每周工作50小时以上，晚上、周末和节假日都不得休息；收入有限，工作繁重，压力极大。你想做厨师吗？在美国，专业厨师在人们心目中是个名声不错的职业。然而，又有谁能了解他们的苦衷？
2010年03月16日 11:43 PM 麻辣孜然牛肉
2010年02月15日 1:57 AM 原来，大豆异黄酮具有平衡雌性激素的特殊功效。妇科癌症，体内钙流失，都与雌性激素水准下降有直接关系，所以多吃豆腐、豆浆等大豆类食品对防治妇科癌症等有非常大的帮助。
2010年01月15日 2:02 PM 
公元前五世纪，爱尔兰的喀尔特族人，将夏末订在10月31日，同时在这天庆祝新年。传说每年到了这一天，所有时间空间都会被打乱，使得阴阳两界合而为一，是游魂出没找替死鬼的唯一机会。
2009年10月30日 8:02 AM （大纪元记者黄玉燕台中报导）台中饭店美食嘉年华活动，结合台中县市最知名的八间饭店业者，包含金典酒店、全国大饭店、台中福华大饭店、台中长荣桂冠酒店、通豪饭店、台中亚致大饭店、裕元花园酒店、清新温泉，从11/1起推出嘉年华特别套餐，持活动的“饭店美食集点卡”还可参加摸彩活动，活动期间自11/1到2010年1/31止，民众可把握机会。
2009年10月28日 7:40 PM 
喜欢喝好咖啡的昆士兰人士不需要再搭飞机到墨尔本或雪黎了! 由布里斯本华人潘宏文(Eugene Phua)所研制烘焙的“坎波斯”咖啡，赢得由生活时尚频道所主办的“我爱食物奖” 中的“全国最佳咖啡奖”（Lifestyle Channel's I Love Food Awards.），该奖为澳洲餐饮界的最高荣誉奖。
2009年10月25日 7:28 PM 
千百年来，牛郎、织女的故事变得家喻户晓。每年到了七夕的晚上，大家就会出门去看牵牛、织女星渡河相会。七夕的重头戏就在这些女孩的身上呢！因为传说中，织女的手艺极巧，能织出云彩一般美丽的天衣。为了使自己也能拥有织女一般的巧手，在少女之间，遂发展出了一种“乞巧”的习俗。
2009年08月26日 6:53 AM 经济低谷下，纽约过去几年里高档比萨店一个接一个开张的速度，使美食家们有了更多认真做生意的饼家可以来争论了。和传统的高档餐厅相比，高档比萨饼不论对餐厅主人和消费者来说都更负担的起，餐厅主人只需专注比萨饼而无需雇请其他副主厨和西点主厨了。
2009年07月30日 12:56 AM 
(大纪元记者黄玉燕台中报导)美国乳品出口协会近年来采深耕经营方式，扩大与台湾糕饼业者合作，打造精致烘焙业，目前台湾采用来自美国乳酪的店家达20%。协会连续举办多年的乳酪大赛，今年再度结合父亲节，提前于7月2日在台中裕元花园酒店，扩大举办“2009年美国乳酪创意烘焙赛暨父亲节蛋糕大赏”。100多位烘倍专家，分别推出200多种乳酪蛋糕参赛，提前庆祝父亲节，也为买...
2009年07月02日 10:08 PM 
现代文明者如何饮食，这是个很现实的重要题目，目前各大食神派者及宗教说词不一，甚至有两极化走向。有说：荤食不利健康，素食有益身心。有些主张：鱼、肉不沾，就连牛奶都视为荤食不利健康，而有些鱼、蛋归类素材，有者认为万物均为人类需要而存在，只要需求就可取用。
2009年06月23日 7:11 AM 今日头条
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随着一些在华日本企业撤离中国，为其服务的日本地方银行也随之推动“去中国中心化”，并将重心转向东南亚、印度等地，展开全球布局。专家表示，这反映日本企业正为应对“后中国时代”提前在印太及全球布局。
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