食物可以补充人体能量,每种食物都各有其不同的营养成分,我们都知道要摄取种类多营养就更能保证均衡,不过,人体体质各有不同,蔬果也同样有其属性,什么样体质适合什么样食物,吃对了才会给健康加分。
李熙报导
蔬菜买回来,可以插在水里或种在砂石里,可以继续维持其活性,不仅可以保存较长时间,也可以让残留的农药挥发掉。有机蔬菜也是一样,刚买回来还有活性,会消耗掉其自身的养分以维持活力,最好的存放方式是以他们在大自然中的生存情形直立存放冰箱中,这样可以保存得更久,还能防止微生物入侵。
你是否有过一觉醒来,发现身上或四肢怎么突然出现了青一块、紫一块的瘀青?这就是我们戏称半夜被鬼捏的所谓“鬼捏青”。“鬼捏青”在医学上称为紫癜,是皮肤和粘膜出血后颜色改变的总称。
卤肉、煲汤、炒菜加些辛香料可以让食物增香,还有理气开胃作用,因此成为厨房里必备的调味品。现在开始,为了健康你可能要改变一下烹调的习惯了。因为美国专家研究发现,长期使用天然香料恐会诱发癌症。
世界因为拥有各种色彩而显得更加丰富缤纷,每一种颜色也都有其不同的属性和特色,科学研究发现,颜色还能对我们的身体产生巨大影响,不同色彩的食物有着不同的营养功效。利用色彩养生,可以让我们的饮食变得更简单有趣。
“晚吃萝卜早吃姜,不用医生开药方”,晚餐吃一些萝卜,早上起床以后吃些生姜,对人体是极为有益。网路上流传已久的早晨含三片姜后,出现神奇功效。虽然秋天不适合吃姜,但体质虚寒者早上吃一点姜,是有利于健康。
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