李熙报导

食物可以补充人体能量,每种食物都各有其不同的营养成分,我们都知道要摄取种类多营养就更能保证均衡,不过,人体体质各有不同,蔬果也同样有其属性,什么样体质适合什么样食物,吃对了才会给健康加分。
蔬菜买回来,可以插在水里或种在砂石里,可以继续维持其活性,不仅可以保存较长时间,也可以让残留的农药挥发掉。有机蔬菜也是一样,刚买回来还有活性,会消耗掉其自身的养分以维持活力,最好的存放方式是以他们在大自然中的生存情形直立存放冰箱中,这样可以保存得更久,还能防止微生物入侵。
豆腐营养美味,物美价廉,吃起来软嫩滑口,带着淡淡豆香,是老少都喜欢的食物。不过,豆腐或豆干多放几天容易就发黏,接着会有酸味出来。发黏的豆腐还能不能吃?
猪肉是日常饮食中较常吃的肉类,烹调方式可多样化,各种食材有其喜忌,比如吃肉类食品时加颗蒜,可以促进肉中维生素B1的吸收和利用,让营养更加分。那么,有哪些食物是不宜与猪肉搭配烹调来吃的?
已有上亿年历史的三七是中药界中,既古老又珍贵的药用植物,它能清除自由基、是血管的清道夫、也能提高免疫力、它的镇痛能力仅次于吗啡!一直以来受到中西医的重视。临床研究表明,用三七治疗冠心病、心绞痛5分钟即见效。
许多人心情不好时会去运动,如跑步、游泳、打球,大量流汗后,再冲个澡,抑郁的情绪顿时获得纾解。这就是“内啡肽”的作用。
油是生活中开门七件事其中之一,是三餐烹饪必备,我们每天饮食中都会摄入到这些油。因此,油选得好不好直接影响着我们的健康。
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,对饕客来讲,秋天的螃蟹黄多油满,最是肥美,是一年中吃蟹的最佳季节。秋蟹虽然好吃,但是忽略了以下七点,可能会损害健康。
蛋白质和钙质,是孩子成长非常重要的营养素,许多父母在孩子成长阶段,担心孩子长得不够高,又不知道该怎么办?充足睡眠、规律运动和均衡饮食是孩子成长的3大关键,只要营养补得对且足够,就不用担心身高问题。
油菜,又称为油白菜、胡菜、苦菜。在古代则称为芸籉,相传唐代名医孙思邈曾因多饮,夜晚身体疼痛,头部长了一不明肿物,眼睛不能张开,痛苦难耐,忽忆起本草有芸薹治风游丹肿的记载,于是取油菜叶捣敷,肿痛即消。
近年来,科学家针对人体的4种体夜,不断进行研究,发现血液,尿液,唾液,以及女性分泌出来的乳液,都有极好的抗癌效果。
山药质地细腻,营养丰富,味道香甜,是四季补品,但有些人在家里剥山药、削山药之后就会感觉手很痒,因此不喜料理山药。为什么削山药后手会痒?
现代人睡眠问题多,不加理会,只能夜夜数羊到天明。每天两眼无神地挂着黑眼圈。长期失眠可能会造成紧张、焦虑、疲倦、头痛、耳鸣、肩颈僵硬等症状。我们头部有二个穴位,对失眠多梦者有镇静安神的作用。
秋冬季节最容易受寒感冒,一感冒流鼻涕、咳嗽都需要很久的治疗过程,让你擤鼻涕擤到鼻子痛,咳到腹部肌肉也发疼,是非常恼人的一件事。一些民间流传的小偏方对咳嗽有很好的缓解作用,既简单方便,又少了药物的副作用。
买菜时尽量选择应季蔬菜,不仅营养丰富,也较少会使用激素和农药。
口臭、嘴破、心情烦躁……可能是火气大所引起,若没能及时降火,演变成持续性、轻微的发炎,不但使健康器官受损,损伤五脏、更会危及健康。
身体的血气从心脏出发,70%的血液要由小腿肚负责再泵回心脏,所以说脚是人体的第二颗心脏一点也没错。
你是否有过一觉醒来,发现身上或四肢怎么突然出现了青一块、紫一块的瘀青?这就是我们戏称半夜被鬼捏的所谓“鬼捏青”。“鬼捏青”在医学上称为紫癜,是皮肤和粘膜出血后颜色改变的总称。
根据最新研究,肠道菌群丰富的人心脏会更好。荷兰研究发现,消化道内的细菌群会影响人的体重、血脂和胆固醇水准,进而影响心脏健康。
科技进步,很多水果一年四季都可吃到,但是唯有当季的蔬果才能吃出食材的真滋味。当季作物是抵抗力最强、病虫害最少,自然不需过多喷洒农药,因此摄取当季新鲜蔬果,营养丰沛又好吃,是最好的保养食材。
人体的肌肉有2/3集中在下半身,人一到60岁,肌肉开始松弛萎缩,上肢肌力还能保有年轻时的8成,但下半身力量就只剩下四成。最近包括美国、以色列的科学家们发现,温和的健步行走具有神奇的抗衰老功效。
饮食、生活习惯、空气污染……都是容易致癌的因素,如果你很讲究饮食,自认生活习惯也很良好,居住环境空气还算清新,那么还是有件事要提醒大家,假日别因为想赖床而懒得起床如厕,憋尿对身体危害很大,不仅容易引起膀胱炎、尿道炎等尿路感染,若反复感染还可能增加罹癌风险。
卤肉、煲汤、炒菜加些辛香料可以让食物增香,还有理气开胃作用,因此成为厨房里必备的调味品。现在开始,为了健康你可能要改变一下烹调的习惯了。因为美国专家研究发现,长期使用天然香料恐会诱发癌症。
世界因为拥有各种色彩而显得更加丰富缤纷,每一种颜色也都有其不同的属性和特色,科学研究发现,颜色还能对我们的身体产生巨大影响,不同色彩的食物有着不同的营养功效。利用色彩养生,可以让我们的饮食变得更简单有趣。
据最新一项研究表明,维生素D对身体,包括脑部功能都有重大影响,尤其对预防痴呆具有重要作用。老年人群应提高其补充剂的摄取量。
“晚吃萝卜早吃姜,不用医生开药方”,晚餐吃一些萝卜,早上起床以后吃些生姜,对人体是极为有益。网路上流传已久的早晨含三片姜后,出现神奇功效。虽然秋天不适合吃姜,但体质虚寒者早上吃一点姜,是有利于健康。
耳朵痒是一种自然的生理现象,掏耳朵也就顺理成章。经常掏耳、拉扯,一不小心,耳朵就成了细菌栽培室。
现代人压力大,职场压力、家庭压力,压得喘不过气,让人郁郁寡欢。长期的心理压力,最终会影响到身体的健康。有很多研究表明,压力容易造成耳鸣、肠躁症,以及很多的并发症。如果生活中经常发生争吵、烦躁、愤怒等坏情绪,也许会让你的寿命大大缩短。
饮食西化让可乐成为全球性饮料,这类碳酸饮料深受大众的喜爱。大陆一名78岁老翁,爱喝可乐成痴,连续6年每天必喝1000CC,最终导致严重酸中毒而送医不治。
如果有一台电脑,可以预测你几时会死亡,你敢测吗?美国波士顿一家医疗中心,研制出一种超级电脑,可预测病患何时死亡,而且准确率高达96%。
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周三(7月22日),白宫高级科技官员迈克尔·克拉齐奥斯(Michael Kratsios)表示,中国的Moonshot AI(月之暗面)窃取美国AI顶尖公司Anthropic最先进大型语言模型Fable的技术,并使用英伟达先进芯片服务器,以...