天然养生蔬果

又到了秋收的季节,各种水果纷纷上市,享受各种鲜甜水果正当时。有4种果却是秋天必吃的,因为其营养成分在秋季水果中可是佼佼者。
米荞是世界独有的一个荞麦品种,因对磷钾肥比较敏感,不能施化肥、农药,是营养丰富的绿色农作物,也是世界上唯一无需蒸煮就可以生米脱壳的苦荞品种。其无机物含量为白米和小麦的2~3倍,是一种集营养、保健为一体的优质粮食作物。
芹菜是餐桌上经常可见的菜肴,炒豆干、炒肉丝或凉拌芹菜都有其独特的风味。除了可口美味,芹菜的营养价值也很高,蛋白质、维生素B、铁等含量都高于一般绿色蔬菜。芹菜的药用价值,更是值得我们关注。
人的体质各异,食物也各有其属性,根据自己的体质,食用适合的食物,吃对食物对机体才能有所助益。如寒凉性食物会使身体体能降低作用,因此体质虚寒、怕冷者应忌食或少食。温热性食物能提升体能作用,但容易上火,因此燥热体质者应忌食。
炎热夏季暑气未消秋燥又来,稍一不留神就口干舌燥,牙龈肿痛、皮肤搔痒等湿热上火症状。秋季更需要多食用清热解暑、利湿行水的食物。空心菜能清热祛湿、补肾利水,非常适合夏秋季节食用。
高血脂是现代人很普遍的健康问题,严重的话会演变成心血管疾病,如能通过饮食来降低血脂水准是最健康又方便。哪些食物降脂效果最好?
高血压患者饮食最忌高脂,对高热量、高脂肪的荤食有一定的忌口。那么,如果想吃点肉时该怎办?高热量、高脂肪在肉汤中加入生山楂,不仅可以使汤头更鲜美,还能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
水果的种类众多,每种水果都有其不同的外型,特殊的香气和不同的风味,水果的营养素与蔬菜类似,但因其不用烹煮,养分损失也就较少。水果清爽、酸甜的口感几乎无人不爱。水果除了吃,这样用还有着神奇的效果。
亚洲地区的大肠癌死亡率有逐渐上升趋势,大肠癌之所以可怕,就在于它没有症状,不容易被发现,一旦有症状,大多已是治疗效果较差的第3期或第4期了。有什么食物可以预防大肠癌?
芬兰一项研究发现,从饮食中摄取高成分的番茄红素能降低 55% 的脑中风罹患率。许多蔬果都含有高成分的番茄红素,平常多摄取这些蔬果能有效降低脑中风风险。
黑胡椒是中西料理不可缺的调味料,在几世纪来,传统医学都是用它来治疗霍乱、腹泻、以及其他胃肠道问题。最新研究却发现,黑胡椒中的胡椒碱能阻止新的脂肪细胞形成,而对抗肥胖产生。
夏季气候炎热,容易流汗、中暑、胃口变差,有时还会表现出心浮气躁,我们一班都只重秋冬养生,而忽略了夏季也要养生。在炎热夏天,除了要防止过度流汗而伤元气外,还可适当的进行饮食调理,以消暑、解热、排毒,缓解暑热的不适。
炎热夏天,经常胃口不开,凉拌食物是最受欢迎的菜肴。川烫过的芦笋淋上沙拉酱,冰凉酸甜的滋味,不仅消暑,芦笋更含有能够调节免疫力、降低高血压、水肿以及消除疲劳等营养价值。
民间自来有“一谷补一脏”的说法,如大豆养肾、大米润肺、小米补脾、小麦养心、高粱养肝。而中医也讲“五谷杂粮可养五脏”,现在所说的五榖杂粮就是指各种谷类、豆类等,不仅可以饱腹,也是五脏食疗养生的好食材。
生姜可以调整体质,改善手脚冰冷、强化免疫能力,可以清除体内垃圾,帮助胃肠道杀菌。日本医师石原新菜表示,把姜蒸过晒干处理后,可增强身体代谢效率20倍,更容易瘦下来。
茄子营养,有益健康,许多小孩甚至大人都不爱吃。但在农村这种自家栽种的食材倒是经常出现在餐桌上。茄子营养成分中维生素P含量很高,常吃茄子有助于防治高血、动脉硬化等功效。
苦瓜有清热解暑、清肝明目和解毒的功能,大家普遍都知道,然而,其苦味却不是人人喜爱。根据世界各地的研究证实,苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
根据《世界癌症报告》预测,全球癌症病例将呈现迅猛增长态势,由2012年的1400万人,逐年递增至2025年的1900万人。癌症致死率极高,罹患癌症几乎和死亡划上等号,令人闻之色变。癌症可能发生在身体的任何地方,因此防病更甚于治病,注意均衡饮食,并多摄取以下八种食物,可以抗击八种癌症。
夏天是水果盛产季节,不仅种类多,香甜多汁的水果正好解夏日暑热。水果丰富的维生素C有抗氧化,延缓衰老的作用,膳食纤维能促进肠胃蠕动,有缓解便秘功效。
忙碌、压力,让现代人少了笑容,心也越来越不快乐。感到压力大时,听听音乐、和朋友喝茶聊天,或是假日到郊外走走,都能释放压力,而有些食物含有能帮助人安定神经、稳定情绪、减轻焦虑并能消除疲劳感的心情营养素,经常食用可以让人摆脱抑郁情绪。
很多人都有这样的经验,食材买太多了,一时吃不了,放着就长出芽了。发芽的谷物、坚果和豆类其实营养成分更丰富,可千万不要丢。美国《农业与食物化学》期刊的研究发现,发芽五天的蒜头,抗氧化剂的含量远高于新鲜蒜头。
枸杞是生活中常用的一种中药也是一种食材,可以煲汤、泡茶水、炒菜,是滋补佳品,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力;黑豆能够补充人体能量,降低血液中的胆固醇,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。黑豆和枸杞搭配食用,养生效果加倍。
高血压是一种很普遍的文明病,困扰着许多人,情绪激动时,不小心多喝了杯酒时,或是受凉感冒时,都可能引发血压突然升高。在日常生活中高血压患者除了规律的作息,清淡的饮食外,也可以通过吃水果来控制血压。
食物能提供人体能量,有益健康,但饮食讲求均衡,有些食物吃多了反而会伤害健康,而有些食物吃了还会导致身体中毒。
晚睡是现代人普遍的生活习惯,从晚餐到睡前时间可能长达6~7小时,如果晚餐吃得又少,半夜饿到能吞下一头羊,睡不着怎么办?营养学家表示,睡前摄取助眠食物,不但可藉由抑制饥饿酵素来助瘦,还能给你一夜好眠。
新炖的一锅汤,加满各种养生食材,喝不完怎么办?你会倒掉或放进冰箱隔天再热来喝?每个家庭每天都或多或少有些吃不完的食物,冰着下餐再吃,不仅不浪费,也省去处理厨余的麻烦。但是并不是所有的食物都适合隔夜吃,有些食物再加热,营养已大部分流失,也不再美味,吃了反而有害健康。
中医讲:肾为百病之源。科学研究显示,人体70%的疾病与肾脏有关。人体每天新陈代谢会产生许多废物,靠得是肾脏过滤后再以尿液形式排出。若毒素过多或肾脏因功能衰退无法及时排出,这些毒素就会堆积在肾脏内,引发健康危机。
葱、姜、蒜是厨房中相当重要的辛香料,也都有着不同的养生功效。在食材中加入生姜烹调,可提味、去腥,还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。夏天吃姜也是一种养生法,但吃法不对可能就象在吃砒霜,会危害健康,甚至可能致癌。
美国一项研究发现,血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。也就是说,体内维生素C含量高的人,运动时可以多燃烧30%的脂肪。柠檬富含维生素C,不仅能帮助热量的燃烧,对于减肥瘦身以及美白都有很好的功效。
疲劳过度、虚火郁结、口腔疾病,或是喜好辛辣食物引起消化不良等,都是造成口臭的原因。口气不好,会影响人际交往,也会让人逐渐丧失自信。有口臭困扰的人,建议从日常生活饮食中调理,都能有效缓解口臭。
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周五(6月5日),在科技股暴跌的带动下,美国股市大幅下跌。这跟当天公布的5月就业报告远超预期以及资金持续抛售科技股和芯片制造商的股票有关。不过,投资人对波动并不特别担忧,他们看重大局。