开胃菜

给蛋奶素者的建议:可以起司块或水煮蛋代替白肉鱼,也是很美味的组合......
一盘肉片汇蔬菜沙拉,加上豆浆,就能满足一餐的副食营养需求......
这道地中海温鲑鱼马铃薯沙拉Salmon potato salad,简单易做、美味可口。
不过酸中带辣的沙拉,却更适合在食欲不振时,作为打开胃口的最佳方式!
秋天正是品尝柚子的好季节,简单的柚子与栉瓜料理,让饭桌上的好料更吸引家人的青睐…
“老虎菜”可不是山珍野味的老虎大餐,它是东北传统的凉拌菜,更是热天里的一道开胃菜......
长久以来我总觉得腌渍一直是一种很棒的料理手法.......
台湾的面摊有卖各种小菜,腌小黄瓜是北方的吃法,自己动手腌制味道很不错。
这道菜也很适合当作拌饭的饭当菜......
味噌是日本料理的主角,同时也可以为简单的蔬菜沙拉画龙点睛......
醋对身体健康很有益处,作成醋沙拉,当作主菜的配菜,简便又能均衡营养。
天气渐渐炎热,教您做道清爽的沙拉餐!
春天的白萝卜香甜多汁,单是蒸煮熟的白萝卜就很美味,加上鱼板和鱼卵塔塔酱,配上蕃茄醋沙拉,洁白映彩姿,洋溢着春来的美味......
泡菜含有大量的乳酸菌,是高纤维、低热量的碱性食品,可均衡现代人偏好酸性的饮食,它可开胃健脾、利肠通便、减肥消脂、增强免疫力,是活化生理机能的健康食品喔!
“釜饭”是日本传统料理中常见的作法。在米中拌上酱油主调味的菜,往昔用传统“ 釜”锅在灶火上煮成。炊煮中菜汁、酱汁的香味、甜味渗入米饭中成了营养好吃的饭食。
白芝麻香衬托莲藕爽脆甜、南瓜绵密甜,是一道速成的小点心......
早年台湾南部冬天里常能吃到蕃茄切片淋上姜汁酱油膏的蕃茄盘,作法简单、滋味令人回味。这盘古早味蕃茄沙拉,是蕃茄加上墨西哥酪梨和日本长芋(山药)的豪华版 ,营养更多元,而且是不用动锅的速食盘。主材都是素食。
蜂蜜蚝酱味蕃茄酪梨沙拉,在蕃茄之外加上了墨西哥酪梨,并且,用蜂蜜改变古早味 蕃茄沙拉的咸辣,变成甜蜜的口感。这是不用动锅的速食冷盘,其中的姜泥可以去寒 。主材都是素食。
在节庆的大餐后总会遗留一些残鱼剩菜,例如火鸡、火腿、生菜…等等。有时常常不知如何处理这些剩余的食物,任由这些美食在冰箱中强占空间,甚至任由它们腐蚀,如此实在可惜,今天就来试一试如何将冰箱的剩菜变美食吧!
湾的饮食异于香港的一大特色就是,台湾的面摊有卖各种小菜,香港则无。
这是一道秋天养生的料理......
酸甜爽脆的梅汁藕片是凉拌菜,是消暑的圣品......
鲷鱼脂肪低、蛋白质高,且含有体内合成荷尔蒙时必须的烟碱酸。因为鲷鱼的氨基酸均衡,所以消化吸收率高。
甜南瓜沙拉爽口香甜。可以当一餐轻食,也可以当开胃菜,又是健康素食。南瓜的营养成分很多元,而且具有良质的营养素,对健康很有注意。
这是我吃过最好吃的茄子,不是因为我料理的好,是菜里还加了邻居浓浓的心情味......
鲭鱼是青背鱼类,属于营养单位价值很高的鱼类,而且物美价廉...
照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用美味爱自己!天盐烤虾美味天成。
这道韩式的蜜莲藕,现在是我家早餐吃稀饭时超受欢迎的私房菜......
买回家后原本打算作梅子嫩姜,结果怎么也找不到话梅,却找到一整盒甜菜根粉,我几乎忘了什么时候买的,在过期之前赶紧用掉它吧!
很多爱吃泡菜的朋友,刘老师这回教您做又好吃、又简单做的泡菜.......
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周五(5月29日),负责管理拉美地区部队的美国南方司令部(SOUTHCOM)司令多诺万将军(Gen. Francis Donovan),在古巴关塔那摩湾海军基地边界,与古巴军方高层进行了一场罕见会晤。