很多人以为“传统农历新年”是属于华人的重大节庆,其实韩国也与华人世界相同,都是依据农历过传统新年。新年期间,人们举家团聚,互道祝福,张灯结彩,共享美食。
各地餐馆品鉴
引言:初见朴麟顺(In Sonn Park)女士,根本看不出她66岁的真实年龄,只见她皮肤紧致,脸上几乎没有皱纹。与其他妆容精致的韩国女士相比,朴女士不施粉黛。问及她有什么保养秘方,朴女士说:“几十年来,我吃的都是健康营养的全天然食材。现在我想把这些健康美味跟更多的朋友们分享。”
韩国人常说“饮食即是补药”。在韩国人的观念中,比起任何一种药物,良好的饮食更为重要。因此,在韩国为了补强身体与预防疾病,有许多“养身料理”,在韩医学的角度来看,这些养身料理帮助补充体内的气血循环与阴阳调和,让身体维持在健康的状态。
●9月10-20日:意大利风味美食齐聚圣真纳罗节
●9月12日:纽约街头美食大赛
●9月12日:吃奶酪通心粉大赛
●9月12-13日:未来食品展
●9月13日:品味Williamsburg Greenpoint
●9月19日:Rockaway 牡蛎节
纽约韩国饮食达人Sophia Lee(李善慧)女士,在过去十年中,成功地在大纽约地区打造了3家极具特色的人气韩国餐馆,其中包括曼哈顿韩国城以瓷坛腌制烧烤出名的missKOREA、人气日式餐馆Hanamichi,还有以正统、健康、传统韩食传遍新泽西韩人区的神仙牛骨汤(Shin Shun Korean Restaurant)。
引言:可能很多人都知道“美式意大利餐”,相信一定有人还没有听说过“美式韩餐”。将正宗的韩式烤肉和泡菜放入汉堡和墨西哥玉米饼中,将是什么样的口味?如此令人期待的美味需要您亲自品尝一下。
引言:位于南美洲的文明古国墨西哥,在饮食文化上秉承了玛雅、阿兹特克的特色,口味浓厚、色彩绚丽,不仅味道出众,而且赏心悦目,构成了举世无双的独特风味。墨西哥料理以玉米、辣椒、马铃薯、豆类为主食,后又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱赢得了天下食客的味蕾。
从7月中旬开始,东村的Dieci餐厅将开始时期限定的午餐服务,期间将特别推出日本长崎老店的著名招牌菜:角煮馒头(Berkshire Pork Buns)。此料理是日本长崎独特的卓袱料理。角煮馒头是将特选的五花肉用秘传的卤汁经过长时间的炖煮后,去除多余的脂肪,肉滑入味、食而不腻。
引言:根据古代药典记载,人参有补元气,益脾肺的作用;而鸡肉性平和,有益气补血,补肾益精的作用。将鸡肉和人参完美的融合在一起的参鸡汤,是韩国极具代表性的传统饮食之一,有着“韩国第一名汤”的美誉。韩国人很讲究滋补,越是在炎热的伏天越是要喝参鸡汤,谓之“以热治热”。
今日头条
NEWS
HEADLINES
周日(6月7日),秘鲁举行至关重要的总统大选决选。选举结果不仅将决定秘鲁未来的发展方向,还可能影响拉丁美洲地区的力量平衡。此次选举也必将受到美国和中共的密切关注。
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS




























