吃的健康

契合传统料理概念，最适东方人的饮食法

最近日本流行“先吃富含膳食纤维的蔬菜”的饮食观念，因为这样可防止血糖指数飙升。其实对于以前缺乏肉食的日本人来说，先吃“菜”是非常自然的用餐顺序，也是种传统的饮食智慧。

五色饮食法排毒防病的五色营养学

2017年08月16日 8:05 PM

外食、应酬或在家吃，不用忌口无压力

各位可能会觉得“三餐一定得定时定量才能吃得均衡吧？”请不用担心，五色饮食法的重点不在于你一天吃了几餐，而是“吃了什么”。

五色饮食法

2017年08月15日 7:50 PM

“五色饮食法”，轻松做到又神奇见效

从那一天起我才明白，原来身边存在着更多寻常真切的饮食智慧，而不只是那些营养学上的知识。我想无论何处何地，家中负责掌厨的人多半都是母亲，她们也因此肩负了管理家人健康的重责大任。如此一来，唤醒她们世代承袭、隐藏于记忆中的健康饮食取舍与摄取方法，就显得至关重要了。

五色饮食法大蒜素排毒防病的五色营养学

2017年08月14日 7:43 PM

美丽心台湾：爱护地球从友善的餐饮开始

大学就读电机系，谢礼光却积极投入餐饮业，他的远程目标就是大家都来吃友善的食物，大家一起来爱护地球。想了解谢礼光为何转行当厨师的原因吗？为何他想以当厨师的方式来爱护地球呢？请一起来关心你我都不应该忽略的重要课题，就是如何透过友善的餐饮来爱护地球。

美丽心台湾友善餐饮爱护地球小农

2017年08月06日 10:23 AM

吃苦瓜清热去火吃不对则有损健康

夏天人体火气旺，吃苦瓜可以清热起火、养颜美容，不过吃苦瓜有禁忌，一些人不适合吃苦瓜，普通人吃苦瓜也有讲究。苦瓜随意吃，很可能会让身体受损。

凉瓜减肥苦瓜降血脂

2017年07月12日 8:32 AM

男子减掉三分之二体重工作女友一齐来

照片中这位男子来自爱尔兰的沃特福德。找不到工作的那段日子，窝在家里的他体重疯长，最终达到210公斤。他猛然意识到是改变自己的时候了。如今，他的体重减掉了近130公斤。奇妙转身后，迪兰既找到了工作，也找到了女友。然而，他在情况坏到极点时才知回头。

2017年07月06日 4:09 AM

“本家”浓香滋补好汤品

韩国人为了避免天气冷或是热而破坏身体的均衡，故常食用养身料理来调整身体。每到炎炎夏日，很多人会呆在有冷气的室内或是前往凉爽的公园或休养地、水上乐园等地方避暑。但很多人可能不知道，韩国人还会以“吃”来战胜夏日的暑气，“以热治热”就是韩国的夏日养生之道。　　

最好吃的牛骨汤法拉盛牛骨汤

2017年07月04日 10:00 AM

“海人”海鲜周年庆豪华套餐特价享

位于法拉盛北方大道的“海人”海鲜餐厅(Hae-in Sushi & Sashimi)刚刚开业一年多，就已经被社区民众被所熟知，来过的客人都说“很不错，我们还会再来。”

寿司日本法拉盛纽约

2017年06月22日 9:34 AM

严重牛奶过敏英少女误食酸奶酱汁烤肉身亡

克洛伊自幼明显对牛奶和乳制品过敏。雅芳的助理验尸官哈罗因（Peter Harrowing）博士日前得出结论，克洛伊误食烤肉里的酸奶酱汁，纯属偶然事故。

乳制品过敏牛奶过敏食物过敏

2017年06月19日 9:11 AM

马铃薯深色比浅色好！这9种食物你吃对了吗

现代人对饮食关注的焦点，从选取营养食材和优质油品，延伸到怎样吃最健康、怎样吃以摄取最大营养价值。专家强调，食物品种、料理方式、食品成熟度、以及食材组合等，都是不容忽视的因素。有鉴于此，烹调时做适度的变换，可提升人体对抗病魔的本钱。对此，每日健康网和msn.com提供了9种建议，协助读者从饮食中获取最佳投资报酬率。

吃法抗氧化剂番茄养生马铃薯

2017年06月16日 6:40 AM

嗜甜五大原因中医一一破解

我在用针灸治病过程中，遇到很多嗜甜的人。糖已经“声名扫地”，它只含有高热量，却缺乏基本营养素，可引发2型糖尿病等，还使人发胖。尽管吃太多甜品对健康有长期的不良影响，很多人却嗜之如沙漠中的水源。怎么会这样呢？

嗜甜

2017年06月01日 5:33 PM

您吃对了吗营养师吁吃粽子3步骤

端午节应景吃粽子，到底几个算适合？敏盛综合医院营养室主任刘香兰表示，“一次以一个”为原则，为避免血糖波动，建议先喝水(汤)、再吃青菜，最后才吃粽子的原则。

吃粽子油脂

2017年05月30日 2:28 PM

从黑豆到糙米 7种最营养健康的谷物豆类

厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。我们手上可选择的健康食材越丰富，对品客薯片就越没兴趣，不是吗？各种各样的蔬果自然是超级健康，而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，如黑豆、糙米等，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。

谷物糙米豆类杂粮黑豆

2017年05月28日 2:35 PM

间歇性断食健脑益智中年断食可预防失智症

要保持大脑健康，关键或许不在于你吃什么，而是你不吃什么；换句话说，进行间歇性断食具有益智功效：越来越多的研究表明，除了改善消化之外，间歇性断食还可以全面改善脑功能，包括注意力、专注力、思维清晰度和记忆力。

益智间歇性断食预防失智症

2017年05月25日 9:04 AM

美丽心台湾：木瓜达人分享成功秘诀自然风味的追逐

木瓜是常见的水果，可是采取有机大量种植却相当不容易。七年前因父亲年迈，原本在台北从事室内设计的郑进生回到后龙老家接手务农，他的农场以种植有机木瓜为主力。他从不知道怎么种，到种出来不知道卖给谁，一直到现在，竟然产品行销全台各大有机商店。一起来看看他的成功秘诀。

有机蔬菜木瓜火锅美丽心台湾

2017年05月20日 11:25 AM

营养学家：肉类这样烧烤致癌物最少

从规避致癌的角度来看，只要吃得巧，您的烤肉大餐未必有这方面的高风险。只需几个简单的步骤，您不仅可以烤得好、大大降低烧烤肉类中致癌物的含量，还可以使之口味更佳。

烤肉烧烤致癌致癌物

2017年05月19日 11:02 AM

披萨也能减肥纽约最佳披萨店主厨瘦身100磅

帕斯奎尔‧科佐里诺（Pasquale Cozzolino）以披萨为主食，在7个月里减掉了100磅。科佐里诺当然不只吃披萨。但这是他地中海式饮食的主菜，结合健身养生法，效果非常好。他也回忆说，他家乡的一名医生建议他：“减肥餐的主食，应该是你清晨醒来的时候，乐意去吃的东西。”

Ribalta餐馆意式餐馆披萨减肥纽约餐馆

2017年05月18日 11:38 PM

节气养生／纯阳四月小满至养心护肤防上火

夏季日长夜短，小满时节晚睡早起，有助于适应气温变化；同时也要保持心绪平和、心态谦卑，宜冥想打坐、进行温和的锻炼，多饮凉茶也可祛湿热、防上火。妊娠早期的孕妇还需留意皮肤问题。小满之后雨水增多，选择清利湿热的食物为宜。

上火二十四节气小满湿热节气养生

2017年05月18日 9:30 PM

DIY坚果甜点仅2种成分糖尿病人也能吃

只要将喜爱的坚果与去核椰枣（伊拉克蜜枣）放在一起打碎，就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃，而且，比专门购买的健康食品还天然，糖尿病人也可以适量食用；而且，制作过程前后只需不到一个半小时。当您咬下第一口，一定会暗想，怎么现在才想到这一对“小食”好伴侣？

伊拉克蜜枣坚果有机椰枣糖尿病

2017年05月17日 1:14 PM

15种最有害健康的美国“垃圾食品”

“垃圾食品”是指营养价值很低的加工食品，有些还含有害健康的成分。不幸的是，这些食物往往味美价廉、唾手可得。研究表明，常吃垃圾食品可致饮食过度、暴饮暴食和肥胖。本文中，低卡营养学家将为您详解15种最不健康的美国“垃圾食品”。

反式脂肪垃圾食品果糖美国快餐高热量

2017年05月11日 3:01 PM

帮助细胞再生的6种食物

人体有许多方式进行“自我修复”，最能帮我们理解这一点的就是细胞再生及再生医学（又称组织工程学）——探索干细胞和细胞再生的医学领域。膳食在人体再生循环中起着重要作用，食物的选择就像建筑材料。新生细胞的质量取决于当时可用的建材。吃对食物，再生的细胞可以比其更替的老细胞更健壮。

干细胞干细胞移植抗氧化剂抗炎细胞再生

2017年05月10日 1:10 AM

美丽心台湾：找到枣道有机红枣满园香

红枣为台湾10大进口中药材之首，不只中药配方需要，也是料理常用的食材。苗栗的公馆是台湾唯一的红枣产区，虽然产量无法供应全台的需求，但近年来有机红枣崛起，带动了公馆农会推广红枣无毒栽种的新趋势。所以公馆生产的红枣，在品质与安全上，更能符合养生保健的需求。

有机无毒栽种红枣美丽心台湾

2017年05月06日 4:48 PM

心脏病专家：黄油奶酪饮食无高心脏病风险

多年来，人们一直认为减少饮食中的饱和脂肪酸可以降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。一篇新的研究报告提出，少吃如黄油、奶酪和肉块等富含饱和脂肪酸的食物以减少动脉阻塞是个“错误”。相反，应该是吃地中海式的饮食，每天散步，减轻精神压力，才能降低心脏病的风险。文章刊登在英国《运动医学杂志》（British Journal of Sports Medicine）...

心脏病风险减少饱和脂肪酸黄油奶酪

2017年05月01日 2:57 AM

节气养生／“谷雨之花”牡丹迟开的传说

谷雨到来前，多数开花植物已绽放出最美的花朵，只有“谷雨之花”牡丹除外。在中国古代，关于牡丹的迟开，还有个传说……谷雨时节，人体的温度很高，湿气也重，容易焦虑、生气、有压力感。因此，注意身心健康很重要，要注意控制负面情绪。

谷雨节气养生

2017年04月27日 6:26 PM

曹颖疑咖啡因中毒高速路上突感不适险撞车

昨（17）日凌晨，演员曹颖在微博发文感叹刚刚经历劫后余生。她透露自己为提神喝了杯浓咖啡，结果导致咖啡因中毒，加上本来有血缺钾、哮喘等，在高速路上突感心悸气短、手脚发麻抽筋，险些撞车。所幸她坚持下了高速，经医院急救才转危为安。

曹颖咖啡因中毒乌龙闯情关

2017年04月18日 3:18 AM

咖啡因利尿？会导致脱水吗？

长时间以来，人们都在传说咖啡因是利尿剂。对一些人来说，这相当于在建议：有脱水危险的人，或在极其炎热的天气里，不要喝含咖啡因饮料。这个建议的用意或许很好，但却是错误的。咖啡因是一种弱利尿剂，如果不超量摄入，人体很快就可以获得耐受性，不至于导致慢性脱水。