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温哥华市中心这片金融沙漠，入眼尽是商务精英，握着纸杯咖啡匆忙赶路，难得一处清凉绿洲，能可让人邀请知己，享受半...

夏天常常吃冰冷的食物，虽然可以稍降暑气，但也使有些人身体过于虚寒。今天要介绍给大家的是兼具美味与养生的：南瓜...

膨松酥脆的口感，沾上甜辣酱食用，酸甜微辣的好滋味，成为台湾泰式餐馆的人气王喔！

这看起来像一个晶莹剔透的水球，其实是好吃的点心；不外卖，只能在专卖店里吃，否则30分钟后将化成一滩甜水。这就...

追求健康养生的人，喜欢选购产品包装上印有“天然”、“有机”、“抗氧化”、“无糖”等字样的食物，但是很多时候却...

我是甜品迷，老外说的“甜牙”（sweet tooth）我满嘴都是！由意大利的Tiramisu和法国的Crep...

教你做私家手工意大利手帕面 ......

温哥华多元文化的氛围，也孕育了多元的美食，世界各地的美食在温哥华都可以吃到。住在温哥华入乡随俗，春天来了，我...

刚从一个饮宴活动回来，心满意足肚子更是大乐，因为吃的喝的全都来自墨西哥！

在通常情况下，红酒的温度应与室内气温相若；白酒、露西、汽酒及餐后甜酒则先要冰镇之。这样子，酒的味韵质格便会完...

艳阳映照Cactus Club Cafe

大家应该已知道，葡萄酒，不管是红的、白的、粉红色的或香槟汽泡，味道均来自葡萄。

吃有机青菜是现时追求健康生活人士不容置疑的选择，如今的Organic Food Store也越来越受到大家的...

Fairmont Pacific 酒店行政总厨 Darren Brown 的斑点虾食谱 ： 蒜香辣椒蜜汁虾...

斑点虾季才开始了一星期，已经掀起了饮食热潮！

温哥华的饮食活动蓬勃，就算不上馆子，不在家里煮食，一样可以吃个开怀。这儿说的不是往朋友家、邻居处作客；或者约...

对喜欢自己酿酒的人士来说，酿酒并不难！认识的意大利朋友中，自葡萄园买来一大堆葡萄果，就在车库或地窖酿起酒来...

让我偷偷的告诉你，我对汉堡包的兴趣，尤其是快餐店用纸张或纸盒包着的，实在有限，这绝对与我不喜欢一概的机碎肉、...

喜爱品尝葡萄酒的朋友是愈来愈多，喜欢研究有关酒瓶内外，包括是那个国家的出品、酒庄的所在地、葡萄园的环境气候、...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味...

近日有幸品尝到费时18个月做成的极品西班牙式火腿(ham) Jamon，欣赏美味的同时，引起笔者对“纯正的味...

台湾知名美食作家、中央大学中文系专任副教授焦桐说“好的食物不需仰赖任何化学品，化学添加剂像谎言，欺骗吾人的味...

如果我问：“杏仁、苹果、野菊、胡椒粒、香草、啤梨等有什么相同之处？”你的答案可能是饮品的配料、特饮的味道；也...

上期谈到酒庄、酒园与葡萄园的分别，这一期介绍一下St. Hubertus Estate Winery和他们的...

在母亲节即将到来之际介绍法国西点，绝对是一个最切实的好话题，相信会令各位正在苦思冥想中的孝女孝子们心中一震...

都说温哥华是美食天堂，各种特色美食，应有尽有，喜爱美食的朋友们都会知道，每年的5月和6月是卑诗省著名的斑点虾...

Cheese芝士，一种人类最古老的食物之一，有7000年的历史了，走进超市各种品牌的，法国的Brie，丹卖的...

什么是酒庄（Estate Winery）？酒园（Winery）和葡萄园？（Vineyard）究竟有没有分别...

星期五早上十时一刻，这间在北温海滨Harbour 街上的甜品咖啡店已经客似云来，门外的露天茶座甫有空位子即被...

喝东西是与生俱来的，但喝酒却另有要求！在某层次上，喝酒、品茶和饮啤酒带来的品味享受大同小异，在适当的情况下试...