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当我从内心深处去读懂龙眼木炭之美，与炭火之间有了心灵交流之后，终于突破老茶的炭焙技术，找到了“技术之源”。寻...

过年期间吃大餐，美味之外、健康更重要。由益可福生态牧场女主人洪怡昕主持的“益可福真味厨房”特别以“鸡”为主题...

以鸭羹闻名的华味香，是如何炖出美味汤头？炖汤达人郭忠铨表示，秘诀在于不能让水大滚，水温度须控制在80℃至90...

桃花心木绿遂下两旁亲友欢声祝福，红地毯上新人缓缓踩步前进，树梢片片光芒随风舞动，在证婚活动上雀跃；新人被簇拥...

吃国王饼的习俗源于主显节（Épiphanie），又称“三王来朝节”。传说，耶稣诞生后，有三位东方贤士（Tro...

年节将至家家户户准备办年货，食安的困扰却令人挥之不去，此时挑选食材、年货就马虎不得，得掌握诀窍，才能买得安全...

农产品只要离开土地，就不可能保存很久。有时我们会忘记所购买的东西，放太久它们就会变质。根据2004年亚利桑纳...

（大纪元记者许莳台湾综合报导）包括冰水在内等冰饮料，可能会增加肥胖或糖尿病风险。新研究显示，冷饮会使甜味觉变...

（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园医院营养科研发“健康轻食代，健康年菜不卡油”食谱

酪梨鲑鱼押寿司选用现成的材料，简易的步骤就能制作成色香味俱美的押寿司......

“东北乱炖”是一道东北的家常菜，也是一道受欢迎的年菜。

圣诞蛋酒Eggnog不仅可以增加圣诞节的气氛，也可以在这寒冷的季节中，温暖您的胃和心灵......

圣诞节快到了，今年也不能免俗，来个烤鸡替代一下烤火鸡吧！

如果你想为“圣诞香料酒Mulled wine”换换口味，那不妨今年的圣诞节就试试，以白葡萄酒做为基底的“圣诞...

世界的美食王国里，墨西哥名副其实的占有一席之地，其美食丰富多样又蕴含文化传统。墨西哥的美食，在于把欧洲人的饮...

岁末节庆多，从十一月的感恩节，过渡至十二月的圣诞节、跨年，再到二月的中国农历新年，一连串令人欢愉的节日，总是...

Nejlikor 这个词乍一看和象征温馨母爱的康乃馨花一样，不过这香料它的全名是kryddnejlikor...

法国中央大区地处风景秀丽的卢瓦河谷地区。卢瓦河两岸的众多城堡是昔日的国王行宫，如果您来法兰西旅游，不去卢瓦河...

寒冬中常令人想大啖热腾腾锅物，高热量汤底让人却步，一家饭店推出异国风情的养生汤，模样可爱的黑眼豆、鹰嘴豆都入...

“松阪猪”是猪身上最好的一块肉，约在1700年前的晋朝人，称它为“禁脔”......

凤梨酥是台湾伴手礼首选，身为台湾凤梨原乡代表的关庙，是台湾凤梨酥品牌的不二人选，深具台湾味的凤梨酥已成为国际...

这道吉祥又营养的“八宝葫芦鸭”，很适合过年过节的应景佳肴，它不再需要精湛的刀工，所以家庭主妇可放手一试喔！

红花活血补血，解郁安神，通经壮体，这么个宝贝，我在瑞典超市到处可以买到，价钱上从20～60克朗一克都有，我想...

重塑传统市场优质新风貌，公部门与摊商合作下，一起提升其服务品质，改善脏乱后，观感令人耳目一新，吸引买食族逐渐...

（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）在一片食安风暴的声浪中，出门选择一家吃得安心的面食馆，是外食族每天要面对的问...

藏红花是世界上最贵的香料，是瑞典人圣诞月必不可少的香料。今年12月1日是圣诞节前倒数第四个星期日，瑞典人的“...

罗讷-阿尔卑斯大区（Rhône-Alpes）位于法国的东南部，西起中央高原（Massif Central）...

想要健康就要改变烹调顺序，选择正确的高品质的冷压初榨橄榄油。200℃的冒烟点已经可以适应各种煎煮炒炸的烹调...

用电子锅作原本工序繁复的红豆汤，变得非常轻松简易！干的大红豆不用浸泡，直接入锅煮......

奶酪、照烧酱、荷兰芹、握寿司，这听上去是多么荒唐的组合，然而当传统日本寿司西游到珀斯后，被“好吃”的厨师与西...