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炎炎夏日，人们容易没有胃口，而且容易上火，这时候你可以尝尝清淡开胃的越南菜。

这道“家常卤猪肉”非常实用，煮好之后，可以搭配豆干、海带或者卤蛋等，做成老少咸宜的家常卤味。同时也可以帮助忙...

寿司和生鱼片在美国风行已久。贝赛（Bayside）地区各族聚居，鱼片店鳞次栉比，乍一看似乎都差不多，作为鱼片...

做玉米浓汤比想像中简单，我试着用马铃薯的淀粉质代替炒面粉做出浓稠度，既天然又省事......

今天这道“法式嫩煎海鲂佐塔塔酱Fish à la Meunière”，它是一道简单、美味、不做作的法式传统家...

很多人吃过麻辣锅，但您吃过麻辣粽吗?用辣椒汁拌炒各种馅料，内馅汤汁和糯米融为一体，吃不到传统粽子的油腻感，另...

“煎饼卷大葱”是山东传统的有名小吃，相传它的由来，还与一个坚贞的爱情故事有关。

含丰富膳食纤维的苦瓜，在炎夏的季节里，食用消暑降火气。

在节日向亲人表达感恩与爱护，而以美食伴随感恩之情孝敬慈母，吃起来别是一番温馨滋味。

最近在超市里面也有在卖鱼下巴，一盒里面有四片，才卖新台币40元，妈妈们买来煎给全家人吃，真的是好吃又划算喔....

香槟鸡尾酒的调制方法并不难，以下提供给读者各项材料的配比，调起来就非常好喝喔！如果宴客的对象不喝含酒精类的饮...

近日邻居送来一大袋的桂竹笋，是刚从山上采摘的鲜笋，还溢出淡淡的笋香。赶紧找出家里最大的锅子，因为数量实在太多...

做好一道“香酥鲷鱼”前后过程大约只要10分钟，对于忙碌的职业妇女来说，是很容易就可以做得漂漂亮亮端上桌的喔。

根据美国糖尿病协会的《预知糖尿病》（Diabetes Forecast）杂志发表的六项日常饮食要点可降低胆固...

别想太多了，一起和我卷起袖子，踏着轻快的脚步到厨房，使用满满地爱心来制作温馨的母亲节蛋糕吧！

母亲节即将到来，在这个属于母亲的节日里，提供适合忙碌母亲也适合全家人健康的餐食。

从伦敦市中心的滑铁卢站乘火车向西南行进近４０分钟，火车的终点站就是英国历史上著名的国王亨利八世最爱的行宫—汉...

（大纪元记者文龙韩国首尔报导）台湾名厨李阿金和李阿碌两兄弟今天（9日）下午在首尔亲自下厨，现场表演了生菜牛肉...

妈妈的味道～永远不会腻......

马铃薯四色炒

炎炎夏日，在外面辛勤工作了一天，回到家，往往食欲不振，这时候如果来一道“马铃薯四色炒”，全家人的胃口马上就振...

在日本的便利店里，有很多不同种类的饭团出售。我非常喜欢吃饭团（おにぎり）。这一款鲜虾沙拉饭团就是我喜欢的其中...

上次示范过台式肉粽，这次换个不一样的客家肉粽......

油炸物虽然热量很高，但是酥酥脆脆的口感还是令很多人喜欢吃，但是无论是从外面买回来的或者自己在家油炸的，很多时...

澎湖美食多，台北有餐厅，定期直送澎湖石蚵，加入澎湖面线、丝瓜烹煮，海味十足，还有腌渍的酸瓜、酸高丽菜，炒猪肉...

你可能看过那些主厨争霸的真人实境秀，节目中，野心勃勃的主厨们为了赢得比赛不择手段，厨房似乎成了争斗和展现自我...

小时候，在祖母的菜色中，总是少不了一颗颗的丸子，丸子的种类繁多，五颜六色的丸子在汤锅里载浮载沉，我们这群小孩...

(shown)对于喜欢鱼肉的鲜甜，却又不擅长挑刺的人来说，净白可口的“鱼丸”可说是最好的选择了。

“盘龙糕”是一道经典的鄂菜，它与一位皇帝继位的故事有关......

我虽然不是客家人，但对客家料理情有独钟，上次要回台湾的时候，把冰箱里的梅干菜处理一下就成了一道下饭的佳肴.....