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对酒的探究从眼睛观察开始，法语叫L’oeil du vin，就是从观察酒的色彩、浓度、光泽和透明度开始。

舫鱼肉质细且嫩，可煎、可炸、可蒸，好像怎么煮都好吃......

本文将介绍美国旅游暨美食指南的美食专家和饕客们，精心网罗推荐的2012年“全美十大最佳牛排馆”！

亲爱的读者，您若是素食时，只要将猪油改为沙拉油，不要放虾米，就可食用......

家庭主妇每天都要花心思为三餐烦恼，这次博镛教我们用鸡胸肉及波菜做成美味二菜一汤的料理，让你轻轻松松做好营养丰...

香味迷人的脆桃酥，是下午茶的好搭档......

台湾的台南小吃驰名国际，近来这些庶民料理逐步精致化，除跃上台湾总统国宴上，美国华尔街日报更以专文推崇台南府城...

现代人工作忙碌，经常外食，往往蔬菜摄取不足。其实只要抓住要领，三菜一汤健康简单的料理，可以轻松上桌…

前天去好事多，买了三大片鳕鱼，今天用蒸的来吃，味道鲜美......

洋葱甜又香，除了可以提味外又富营养，芥兰是十字花科也是当红的蔬菜，虽然腊肠不太养身，但偶一为之应该亦无妨.....

锅饼的做法在中国已有数百年的历史，红豆锅饼因做工繁复精致费时、口感细腻，酥脆香腴，深受南北各地人士所喜爱。这...

简单又美味的“欧式原味马铃薯泥”，这是一道非常简单易学的料理。

风城～台湾新竹海鲜美食......

（大纪元记者全宇韩国首尔摄影报导）在韩国的饮食文化中，酱的地位至关重要。韩国人说：“酱做得味道好坏关乎家运兴...

清明节很多人都会依传统吃春卷，您知道如何做春卷及淋饼吗？

复活节是纪念耶稣复活的节日，在北欧，复活节叫做påske，这一名词来自于希伯莱语，意思是逾越，基督教的复活节...

浓稠甘甜的汤汁是由老母鸡、金华火腿、猪瘦肉和干贝等食材，烹制而成的，经小火慢煨10小时后进入豆腐中，表里入味...

和朱博镛合作了很多次，看他做的菜真很特别，他把做菜当做一种修行，做菜时不能急、不能赶，还要调息打坐，每个细节...

这个“到底那一瓶葡萄酒最好喝”的问题一直在我脑袋中悬吊着，直到我在一家百货公司购买到Harper Colli...

这道菜吃起来软软QQ的，是红烧料理的好食材，也是吃火锅的理想食材......

一天午后，很久没有见面的朋友带着孩子来到我家聊天，知道我不擅于食品料理，她竟然带来了午后面包和我们分享。我自...

回想一下在日本吃的亲子丼，不外乎洋葱、鸡肉、味晽、蛋.....脑子里开始浮现材料、作法...

欧姆蛋是清光剩菜的一种便宜、简单又易饱足的好方法。而且，谁规定鸡蛋只能当早餐？知名美食作家伊丽莎白．大卫（E...

靠海吃海鱼肚汤，腰果虾仁名菜扬，龙虾简易葱姜蒜，螃蟹何劳避风塘......

海鲜饭听起来很复杂，其实，它原本是贫穷的渔夫用卡在鱼网上的零星鱼货做成的砂锅饭。照着食谱做一次，之后你就可以...

葡萄酒瓶上的标签，犹如一个人的身份证，它也是消费者在选购时的“对话者”。掌握如何辨读一瓶红酒或白酒的标签，能...

芥菜的多纤维，让你不仅有饱足感，更让第二天的排便顺畅无比，美丽自然跟着来！

有人说，真正的品尝葡萄酒的过程，是将个人的情感结合著酒的颜色、芳香、口感和酒质的不同而产生出的一种综合性的体...

把双木耳加红绿蔬菜做成一道菜，素荤皆可，爽口清脆，色香味俱全，特将此食谱公开与大家分享......

薄饼就在闽南地区流传，成为当地的家常小吃，馅料也多样化，想吃什么就炒什么......