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全法国葡萄酒分470多个法定产区（AOC），主要目的用来区分各个产区的地理分布特性，其次是决定地方葡萄的品种...

圣诞节当天，来做个颇受孩子们欢迎的巧克力蛋糕吧！

一日有三餐，看似寻常事，但是，法国名厨师帕特里克‧翁理胡（Patrick Henriroux）却认为三餐也许...

搬进现在住的小城不几天，就结识了住在隔壁的邻居萨拉。萨拉来自伊朗，有两个漂亮的女儿。她俩有着一双中国人没有的...

番薯是台湾本土很健康的食品，昔日称为番薯子，如今即将翻身成为番薯王。“番薯王创意料理竞赛决赛”22日在远东科...

每次和朋友讨论烤鸡时，他们总是觉得太难，其实呢！烤鸡一点也不难......

俗话说“民以食为天”，意思是食物是人们赖以生存最重要的东西。按理说吃的饱、穿的暖，就该满足了。事实上，人们对...

爱吃豆花的您，现在也可以自己照食谱来做了......

平时，法国人饭桌上不见得天天有葡萄酒。不过，但凡喜庆节日场合，美味法式大餐面前若没有葡萄酒显得逊色。葡萄酒配...

这是12月15日在法国南部一小学中午下课的一幕。离放假还有两天的时间，和玛丽一样，连平时不在学校吃饭的学生们...

胡椒坚果（Peper Nødder），可不是坚果，这种小圆饼干的名字让我不理解了很久，直到一天，同事捧来一大...

虽然身在德国的大多数中国人不会像德国人那样在12月间将每一种圣诞习俗都按规矩过一遍，但是在一点上大多数中国人...

肉燥饭、肉燥面、肉燥......只要能卤出一锅好肉燥，那么恭喜你，在料理的领域里已经成功了一半！

美国被连续评为全球最肥胖国家，快餐发源于此。美国人拥有较高的心脏病发病率，糖尿病发病率。外国食品进入美国后...

如果姜饼的美味对您的胃的话，那不妨卷起袖口，吹起口哨，带着愉悦的心，自己动手做姜饼，好好犒赏自己一番吧！！！

在巴黎中心小岛的对面，悄然出现了一家精致、特别而又可爱的小店。这是在巴黎开业的第四间普威里卡德巧克力店。

苦茶油是用油茶之种子经榨油机压榨而得，是中国南方特有的木本油料树种，在古时它是金创药的主料，瑶族人素来就用作...

冬天吃多了麻辣锅物或滋补的姜母鸭后，可以来杯清凉退火的绿豆蒜唷！

这种黑色饮料，充满了浓郁的香气，蕴藏着酸苦、甘醇的多重口感，风靡了欧洲上流社会的贵族仕绅们......

客家美食“南瓜粿包”，包入了丰富的食材，但制作内馅时，每一种材料都要单独炒，才能吃出个别食材的独特风味......

法国顶尖厨师布利法看着从叶尖到带着淡淡芳香的叶梗都不带一丝苦味的菠菜，他从未梦想能烹煮这样的青嫩幼苗，全靠1...

火焰饼（法文：tarte flamb；英文：flame cake；德文：Flammkuchen）起源于19世...

天冷，来杯热呼呼的烧仙草，真是过瘾！

圣诞节即将来临，您准备好了应景的料理了吗？

这碗越南河粉汤面看上去并不特别，啜一口却觉得一股清鲜香入胃，白色的汤是新鲜牛骨加葱、姜、洋葱等去腥调味料，用...

一部《大长今》让人们见识了韩国美食的精致与严谨。时近寒冬，正是驱寒进补之时。位于法拉盛北方大道的韩式高端美食...

这个小宝宝超爱吃培根，还边吃边喊“培—根—”，样子太可爱了，搞得一屋人大笑不止。

（大纪元记者梁珍香港报道）现今因为生态环境改变，餐饮名家陈植汉Louis坦言，百分之七十以上的珍贵食材均已绝...

这是一位日本料理师父的私房菜喔！特别情商提供出来与观众分享！

（大纪元记者梁珍香港报道）满汉全席被称为中华八大菜系之一，因食材珍稀，已成绝响。香港作为美食天堂，满汉全席曾...