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相传安平人却也因此传下端午节不包粽子，改吃煎嗲过节，用以纪念郑成功......

年糕有很多吃法，今天刘老师要教您的是酥炸红豆年糕......

等肉仁全凉之后，盛放在瓮里，三个月没长霉才算成功......

XO酱是单价不便宜的调味料，一瓶要好几百元，一匙就要几十元，但美味无法挡 ......

鲈鱼因为骨骼分布简单、细刺少、肉质密实鲜嫩、脂肪含量适中非常适合拿来制做鱼排......

大人小孩都喜欢的红麹鸡唐扬，香酥鲜嫩的鸡肉用红麹调味更显特色。

在阶级明显的英国，从喝下午茶的饮食内容，就可以看出阶级之别。

英国下午茶以礼仪严谨著称，在维多利亚时代，所有女性都得懂得冲茶的技术，不论是事前的准备、精致的茶具、使用上的...

拿些奇怪的酱料来炒饭，味道从不令人失望，例如BBQ酱、墨西哥卷饼的调味粉、台式烤肉酱、红麹酱...

相传，清初有一名落榜举人，在北京赴考滞留期间发生的事......

缎妹今天要教您如何做出好吃的鸡肉拼盘......

天气冷时吃酸菜白肉火锅简直就是人间极品，酸白菜的作法也是多到让人眼花了乱...

为了中秋节，前一个月就要着手将蜜饯切碎，加上乌豆沙里的核桃和各种馅料里添加的果仁，常切到手几乎要抽筋.......

以下8个小妙招教你辨别、买到好的食用肉： 注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不黏手...

合婚糖，在早期的婚礼当天，扮演着很重要的角色......

番茄可以让我们不必找上医生。想要直接吃，可以吃小番茄圣女，想要入菜就用大的牛番茄，而且价格都不贵......

说起这个客家小炒，我相信是无人不知，无人不晓！也是爱吃客家料理的老饕们最常点的一道菜......

虱目鱼在台湾是很普遍的鱼，外销出口日本时都有严格的药检，吃虱目鱼安全有把关。虱目鱼多刺，肉质鲜甜，许多人吃鱼...

在这个季节逛市场，看见龙须菜真是惊奇！龙须菜的成长期一般是在4-9月天气很好的时候才有的，在这么冷的冬天里能...

许多人吃花椰花，只挑花部吃，把菜心丢掉，有点可惜。其实花椰菜心，也就是花椰梗，味道很好，吃起来像脆瓜，甜甜的...

双环糖的发源典故，可以一窥老祖先们其实是浪漫的哲学家......

地瓜是一种养生食物，这道地瓜饭做法超简单，香气四溢，很开胃。

好久没吃爆米花了吧！现在就来点......

天气冷时，手脚活动力不够，这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤，传递美好的动力......

如果您想品尝农场出产新鲜水果，就快来我们农贸市场吧，我们这里一年四季各种水果应有尽有，即使过了丰收季节，我们...

若是只有一个人操作一定会因来不及筛选而失败，米粒也一定会过火，颜色会变调，所以要两人合作无间......

天气冷时，手脚活动力不够，这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤，传递美好的动力......

古时候的人吃东西比较清淡，平常很少大鱼大肉，只有在朋友来访、特别节庆时，才会准备大鱼大肉款待亲友。现今交通发...

这时要注意火候外，手上的翻炒动作也不能停，最后加上独家调配的调味料......

天气冷时，手脚活动力不够，这个时候最适合在用餐时为家人准备个美味暖汤，传递美好的动力......