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莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，有花中君子之称。自古为无数的骚人墨客魂牵梦萦而留下不计其数的诗、书、画、文的...

周末三菜一汤：今天有酿尖椒、肉末炒香干、炒青菜、翡翠鸡蛋羹

番茄土豆丝，因为用了番茄，所以减少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多调一些醋，就是酸辣土豆丝了；

无论大人还是小孩爱吃零食的不在少数，每个人都有自己的最爱。现在市场上所售的零食林林总总，品种多样。单说脆片类...

馅：蔓越莓乾和酒浸泡约20分钟后和冬瓜膏拌匀，分割每个25g。

（大纪元记者李芳如云林报导）云林县剑湖山王子大饭店中餐主厨高锦能在餐厨界已有27年经历，日前参加新唐人举办的...

受到毒奶粉风暴影响，有咖啡店趁势推出咖啡火锅，取代牛奶汤头的火锅。

从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾...

今年中秋，回南部婆家共度烤肉节。当在清洗烤肉食材时，见到有丝瓜，心想可能吗？烤肉哪派得上用场，谁知“烤丝瓜”...

食物学家认为﹐消费者无须担心寿司中的生鱼片﹐只要制作过程符合联邦食品药物局的规定﹐如果食用者自己制作寿司﹐那...

抗氧化剂具有抵抗自由基攻击、防止细胞氧化的功用，补充抗氧化剂能弥补身体抵抗氧化伤害之不足，因此有助帮助人类达...

秋天是品尝蟹类美食的最佳时节，鲜美的蟹黄及鲜甜的肉质，10月1日起至10月31日止，古华花园饭店明皇楼中餐厅...

将鸡腿取出骨头，用刀背拍剁平均洒上调味1料，热平底锅，摔放带皮之鸡腿肉片，一片煎黄淋照烧汁入味，取出切块，另...

森山直美认为一个很重要的原因在于东西方购物习惯的不同。她说：日本传统文化推崇“新鲜至上”，因此日本妇女通常喜...

一项最新研究显示，鱼、肉和奶含有一种重要的维生素，有助保护老年人记忆力，预防脑萎缩。

秋葵，因其形似羊角，故有“羊角豆”之称，秋葵切开后会渗出大量的黏液，黏液由果胶和糖类组成，具有健胃润肠的作用...

提示： 1、不需要加额外调料，这些材料在一起，各自的味道混合于一体后，是非常醇香的自然味道。 2、只将一半的...

注意：由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨...

台北国际牛肉面节已经开跑，下午主办单位端出了两百碗牛肉面让民众免费品尝。

俗话说 “有志者事竟成”。一家华美的饭店“罗拉”以“完整版”的面貌在SoHo区展现﹐就如同切尔西区以南味菜肴...

就像给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松，不能让鸡肉纤维组织疏松，咀嚼起来就会“不化渣”；太用力呢，会破坏鸡肉原...