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台中市忠孝路有一家50几年历史的爌肉饭，他们的爌肉和猪脚是用甘蔗加葱炖出来的，不但保留古早味，而且肥肉不油、...

京都是日本古都，处处风韵雅致，充满历史遗迹，当地有家日本料理老店，更是４３０年来屹立不摇，经营者一家二十代一...

此菜即运用各式食材做成米糕，再填入蟹壳中，象征着为家人所带来金银财宝，丰收一整年。

南乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳在粤菜中最...

麻汁拉皮

在食品中，肉包子是我的最爱，记得小时候，或者是很年轻的时候，跟些朋友讲过我的雄心壮志，就是我人生的理想就是开...

原配方,我将主面团换成一半高粉,一半五谷粉,糖换成红糖,多加蜜枣碎100克.另外,每次用这个烫种的方子,水肯...

小鸭私房菜之翡翠映白玉特别喜欢口蘑炒油菜，今天给它们变个身，还是很好吃哦，上菜了。

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久...

鸡蛋是猪头煮的，给我留了两个，俺中午没事，又不愿意吃白煮蛋，就弄了个酸甜汁，哈哈，比白煮蛋好吃多了，还不怎么...

曾任浙西观察使和湖州刺史的袁高，在亲自督造贡茶的过程中，体察到贡茶的艰辛，一次在起贡时，袁高专作《茶山诗》一...

DIY驴打滚

鲜虾粥

每年春天是日本清酒开封的季节，再拿酒粕作成美味的料理，而现在台湾也尝得到酒粕美食，在微醺的口感中，仿佛尝到春...

全球物价波动，若是时间允许自己做早餐也是健康美味兼顾，更是省钱大作战！有时来个地瓜稀饭、十谷米稀饭，或是葱油...

这个挺适合现在地季节吃，做起来方便，吃起来爽口~~

脆辣鸡胗的做法

看似简单的泡菜，如何掳获达官贵人芳心与挑剔的嘴，黄金泡菜去年一推出即获选为参加中华美食展的台南市代表，今年初...

自制果拌酸奶

喜欢鱼腥草的人会爱死它，不喜欢的人吃一口就吐。就像臭豆腐，爱恨两极严重分化，^_^

纽约是一个产生明星的城市，前提是你必须先有一个足够浪漫的梦想，再有一点将之勾画出来的行动，然后呢，成为电影明...

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微...

五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物～　

昨天我把家里所有吃的都翻腾出来了，有猪头妈妈给的一块咸肉，还有上次买的笋干也得泡起来，实在没吃的，这也可以当...

蘑菇焗意粉

(大纪元记者简鸿梅综合编译)“昨天太晚睡，今天好困喔！”是上班族常挂在嘴边的口头禅。国内已经进入24小时皆有...

在我的印象中，有许多人都不喜欢吃肥肠，怕有异味，所有许多饭店酒楼的菜单上很少有这款菜式。其实只要制作得好，肥...