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中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指...

（大纪元记者章乐、张子纯报导）12月14日晚，台湾著名餐厅“鼎泰丰”八名顶尖厨师与四名接待员组成的精英团队...

在韩国的传统饮食文化中，很注重冷菜和拌饭的制作。拌饭，顾名思义就是把各种蔬菜和米饭搭配加入辣椒酱拌匀后食用...

要点：羊腩飞水时间不用太长，因为咖喱酱能辟除羊肉的膻味，所以无需特别处理。

天气变冷，很多人都会想吃火锅来暖暖身，如果这个火锅，能养生又能美白的就更棒了，现在有业者就大手笔的，从国外引...

花生排骨煲做法的详细图解

寒风凛冽，或是冬雨湿冷后，来碗热呼呼的汤，简直是人间极至美味，不过吃腻了姜母鸭、羊肉炉、鸡汤之后，总想换一点...

入口更滑更香，如果换做夏天，我会不加猪油，这样做出来的八宝饭可以冷食，也非常不错！

上午出去买的新鲜肋排～现做现吃。

想吃好吃又平民价的日式定食吗，台中就有一家，业者采用的食材都是从日本进口，里头的炸猪排餐是招牌，采用顶级的里...

有些人嫌腥味过重的秋刀鱼其实是天赐宝藏，其便宜、营养成分高过鲑鱼，只要稍加处理，便能去除不少腥味，随后想干烤...

美食贴士：“涮鸸鹋”的特色推介“长命水功夫汤”，具有排毒养颜，滋阴降火等功效，非常适合工作压力大，日理万机的...

台南县后壁乡“杨妈妈菓子工坊”坚持健康美食主义的一家人，陆续开发出多种糕饼点心，其中以凤梨结合麦芽手工熬煮...

有很多人都认为川菜辛辣、油重，吃多了对健康不利。但是专家告诉我们，其实川菜中有大多数菜品是很清淡的，部分传统...

小笼包之所以为小笼包就是因为小巧精致，不过你有看过像拇指大小的小龙包吗？这种小笼包直径只有2.5公分，只有一...

喜欢吃韩式料理吗，不管是泡菜石锅拌饭、辣炒年糕，还是人参红枣养生锅，现在在高级的饭店享用50多样精致的料理...

海鲜面煮法多样，如能符合少油、少盐、少糖、多纤维原则，也能成为健康美食代表。海鲜面在台湾就曾获选为健康美食王...

在日本，庶民们往往要隆重地准备好丰富的正月佳肴，祈愿新年幸福，并为即将到来　的农忙时节，攒蓄充沛的体力。御节...

(大纪元记者黄毅燕采访报导)俗话说﹕“相见就是缘分。”大家可听说，一杯茶也能结下不解之缘？美国茶文化学会创办...

川菜的基本味型(单味)与其它菜系大同小异，只有10种而已。《四川名菜》一书载称：“甜咸酸软脆麻辣苦鲜香，十味...

高雄市后昌路上有两家店，卖的东西大同小异都是广东粥和面食，价位、外观连员工制服都很雷同，而店名是一家叫“全面...

嘛破辣白菜超市卖的太贵了咱自个做。

美食辣味　川菜接触　　组图