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寒冷的天气，药膳，应是最温情的选择。因药膳是取药物之性，食物之味，相辅相成、共同烹饪而制作出的膳食，所以在寒...

自由时报记者欧祥义／特稿中部地区的牛肉摊上总是买不到“肩肉”，原来所有肉商都与彰化市的阿进牛肉炉签立独家供肉...

自由时报记者顾美芬／报导 摄影／记者陈俊良山药向来被视为养生圣品，特别是冬令进补。如果不习惯中药味太浓，适量...

俗话说岁月不饶人，转眼已到中年，到中年后，身体处于生理动荡时期，也是多事之秋。如何才能让我们安全地渡过这一时...

各种特色汤圆的做法

最近网路上流传有些水果与食物不能同食的讯息，例如：橘子配白萝卜会诱发甲状腺肿。台北医学大学附设医院营养师庄世...

冬季气候寒冷，空气湿度小，且多风雪天气，由于面部五官裸露在外，与这种不良天气直接接触的机会最多，所以容易罹患...

　除夕的餐桌上想必是鸡、鸭、鱼、肉应有尽有，但压轴的一定会是饺子。这个新年，给我们的主“饺”也多来几种创意...

1988年创立的“皇城老妈”，是昔日媒体人郑文强至四川取经回台后开设的，以遵循传统川菜料理方式在一开幕即创造...

周末食谱: 烤豆沙年糕