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自美国开始大规模种植玉米，爆米花（popcorn）的热度一路攀升，并在大萧条时期成了看电影的传统零食。可你知...

平日里吃惯了母亲为我们精心制作的爱心美味，当母亲节这个感恩的日子来临时，再忙也要陪母亲吃一顿大餐。刚刚开业的...

鲜虾和米饭放入紫菜杯里烤，然后在上面放入许多美味的食材，如果您爱吃寿司，一定要试试看这个鲜虾寿司杯的做法！赶...

我妈妈喜欢在床上吃早餐。谁会不喜欢呢？事实上，她很幸运，我父亲几乎每天早上都给她准备咖啡，并递上当天的报纸...

清爽海味餐让你胃口大开！在家也可以轻松制作饭店餐点，而且一次补足蛋白质、膳食纤维。准备好蟹柳、带子，佐以粤菜...

全球最大，海外第一间全球旗舰店“藏寿司高雄时代大道店”盛大造势后，9日正式开幕！一早便涌现大批排队人潮，更有...

目前负责餐厅营运以及餐单规划和社区营造的 叶书佑 主厨，分享如何轻松在家煮出酱汁香醇、口感浓郁口味道地的义大...

豆腐煎到外酥里嫩，再放入橙子碗中，最后淋上甜酸橙子酱汁。赶快一起动手做！

我喜欢暖暖、诱人的蔬菜锅饼。这是一种将蔬菜纳入膳食中的好方法。而且只需25分钟即可完成这道素食晚餐。你可以选...

有人喝咖啡时会加糖或牛奶，以便将咖啡的苦味去除。但你知道吗？有人会在咖啡里面加盐，而这么做确实也能去掉咖啡的...

烘焙口味比起蛋糕一点儿也不逊的美式马芬（muffin），从搅拌材料到出炉大约只需30分钟！想不想尝试烘焙马芬...

我很少在外面吃凤梨虾球，原因是常常会吃到面粉壳比虾仁还要大的虾球，自己做的虾球除了可以控制粉量，也可以控制美...

薰衣草用作熏香、花草茶的历史悠久。可是你知道薰衣草也是可以食用的吗？这次带你了解9种料理薰衣草的方法。

好诱人的一盘热气蒸腾意大利面，尤其又加了新鲜的白虾！学贯东西和台式小吃、烘焙的 苏祐荃 老师分享起司鲜虾义大...

虾油提点让炒饭浓郁鲜美。炒饭的关键在于粒粒分明的饭与锅气，这道菜步骤2和3就是虾油炒饭的灵魂，也是炒饭干爽不...

赶时间时，三文鱼是一道很容易准备的主菜。这道菜制作非常简单，而且快速、美味，又能让你饱餐一顿。

想邀请亲朋白天到家中边吃边聊，那么置办一场Brunch聚会是不二之选。如果你在办聚会中曾遇到无法从厨房脱身与...

宾州州立大学的研究人员最近开展的一项研究发现，在研究的实验动物模型中，西兰花所含的某些分子成分，可以帮助保护...

常有朋友跟我哀嚎，买了虾子取出虾仁后剩下的虾壳可以怎么运用？其实我觉得虾壳才是珍宝呢，不仅可以炼虾油提升风味...

鸡肉、洋菇、白酒、炖鱼的特性与美味，经过屡次在厨艺美食挑战赛夺冠的 谢铭哲 主厨分享，光用看的就让人饥肠辘辘...

青梅在日本深受人们的喜爱，成为餐桌上的常见食物。青梅可以药食两用，具有助消化、抗疲劳、消炎、美容等多种功能...

天气渐渐暖和，许多家庭会去海滩享受阳光和沙滩。如果周围的人都去度假，只有你困在家里，或是像我一样，前往怀俄明...

泰式青木瓜丝或 Som Tum，是一种非常受欢迎的泰国沙拉菜。 “som”是酸的意思，“tum”的是捣的意思...

煮虾，方法菜谱不少，窍门也多。本篇就有包括选虾、处理和调味等方面的实用技巧，帮你下厨得心应手，菜肴更好味。

海鲜料理加上一些巧思变的不同凡响。现任台湾公益厨师协会中区理事的 蔡宗宪 主厨分享百香水果溜鱼片/翡翠鲜虾板...

这道快煮干贝晚餐只要20分钟就能上桌。而且是二人工作日晚餐的绝佳主菜，富含蔬菜、蛋白质和美味的酱汁。如果你能...

这道焗烤芦笋料理是在嫩脆的芦笋上涂满奶酪酱，然后再撒上酥脆的面包屑。芦笋可以先在沸水中焯一下，有助于保持其鲜...

四大发明、四大美女、四大天王、四大名捕……中国文化习惯以四位排名，能入榜的，决非泛泛之辈。卡尔加里灰鹰度假村...

让新加坡、马来西亚及全台学员，称为“无雷老师”的蟹老板 谢岳恩，分享在家就能做出好吃的焦糖奶茶蛋糕。每一口都...

先用一点油煎一下鸡肉，带点焦香的鸡肉比水煮鸡肉的汤底味道更丰富。