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人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体...

根据英国公开发行的《内部用药记录》，摄入过多蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1...

台北市卫生局最近推出“银发贵族菜单”。这份菜单特别为“银发族”增添菜肴中的纤维和钙质。民众如果想了解这份菜单...

意大利肉酱面

味精是一种白色结晶物质，通常作为调味剂用于亚洲菜肴、罐头食品、加工的肉类食品、汤及炖煮食品，以增加食物风味...

〔自由时报编译张沛元╱纽约时报17日报导〕许多人出国时担心海外饮用水不干净，所以喝饮料时都要求不要放冰块，刷...

自由时报 文／曾凯元　以日本大学医院为背景的电视剧白色巨塔，近日成为茶余饭后的话题。此剧以两次“误诊”串成主...

自由时报 文╱洪至正 文╱洪至正

自由时报 文╱黄传德　 文╱黄传德　

自由时报记者王昶闵╱台北报导 记者王昶闵╱台北报导

中年人心理老化被认为是心理失调的前兆，它会埋没一个人应有的才智，阻碍创造力及潜力的发挥，甚至还会导致身心疾病...

在16岁之前，我的人生大体上算是顺利的，但从16岁那年开始，持续有四年的时间我被莫名的疾病所苦，我的脖子、肩...

民间常见的茶疗方有七种

华克山庄不是韩国的大饭店吗？在台北也有，它是一对韩国夫妇开设专卖传统韩国料理的餐厅，除了是道地的韩式口味外...

芋艿－－秋补素食一宝

梅菜扣肉是中国的一道地道的传统菜，梅菜扣肉做的好与不好在于梅菜，还有猪肉必须是带皮五花猪肉，有了这俩样主要的...

烹调技巧：炒肉片的窍门

自由时报 文╱苏景杰

香港消费者委员会测试市面上多款熏香精油样本，虽然所有样本都不含致癌物质─苯，但部分熏香油的特性，可能会使孕妇...

怎么吃才不会胖，饭前会先喝一杯水，然后一边吃饭一边喝水，逼样能故慢吃饭的速度避免肥胖。吃饭不看电视，因为专心...

饮茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增进性功能。这是因为茶叶中含有数十种营养成分，对于改善人体生理...

海鲜与水果混食易造成腹泻。应为海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果...

周末菜谱：粉丝炒胡萝卜丝

周末菜谱：豆豉烧鱼

茶叶是一种优质饮料，它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分。孕妇如能每天喝3～5g茶...

几种补肾食品