生活网

由于构成蛋白质的氨基酸不同，植物蛋白质中存在赖氨酸偏低问题，所以一般谷类食物中的蛋白质不是优质蛋白质，而豆类...

　　以往，人们只认为细菌或病毒侵袭、营养不足以及不良的生活方式、心理不健康等是生病的主要原因，但近年来医学研...

女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，多食海藻可有效补铁。专家认为缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳...

天寒地冻，一家人围坐其乐融融地吃个热腾腾的火锅，堪称一大享受；新春佳节，盛情招待亲朋好友，上个香气四溢的火锅...

许多人认为，菜的营养成分是固定的，只要常吃营养丰富的蔬菜食品即可保证自身的营养，其实许多营养成分会因为烹饪时...

酒是大家所熟悉的，也是日常生活中少不了的饮料。一般而言，饮少量的酒不可能使人发胖，但酒饮多了则不然。因为1毫...

美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化...

食补胜药补　　与药补相比较，食补更为优越。本文向你推荐几种四季食补佳品。图

在前几年对于讨论饮用什么水才好这样一个问题可能被认为是一件不可思议的事，可是现在确是摆在我们面前一个活生生的...

竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬...

在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零...

在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防冶百病。”但不久，善良的...

】《内经》说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，意即冬季天寒地冻，阳气深藏，阴气大盛，万物生机潜藏，精...

维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，它们对于生命的重要作用，主要是参与体内各种代谢过程，促进...

晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般...

烹饪用酒统称"料酒"，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各...

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。

有人认为，多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好。其实，有些食品的价格便宜...

白色食品含有丰富的蛋白质等10多种营养元素，消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必须的氨基酸。黄色食...

材料：1.糙糯米、埃及豆。2.香菇、姜、红萝卜、葡萄籽油、海盐。　　作法：1.将材料1泡水3小时，以同等量的...

颜面半边痉挛症是指脸的一侧肌肉不自主且重复性的收缩。通常这种不自主动作是从眼眶附近的肌肉开始，然后蔓延到下颜...

　冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。图

进补是人们熟知的养生方法之一，但要做到合理才能收到预期效果，以下几点技巧你不可不知：把握好进补时机 图

高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。

　黑眼圈又名熊猫眼，是东方女性的困扰之一，黑眼圈形成的原因有下列几点：

冬天多食枣，可弥补人体维生素的不足。红枣内维生素A、维生素C和维生素D的含量，都大大高于蔬菜和水果。尤其是含...