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材料：1.黑糯米﹐2.橘饼、原色冰糖﹐ 3.椰枣。　　作法：1.将材料1泡水3小时，以同等量的水煮熟，趁热时...

南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合时，会使碳水化合物吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并...

化疗后的元气调养：化疗期间常有白细胞减少、胃肠道反应等毒副反应，出现阴阳气血虚损、元气不足之症，常见困倦乏力...

研究表明，每周进食5次杏仁者，患心脏病或冠心病的几率比很少进食者低50%。杏仁还是一种营养丰富的食品，20-...

　　蛋白质类食物：脱脂乳、蒸发乳、配方乳、豆浆、鸡蛋黄粉、鱼粉、肉泥、肝泥等。　　脂肪类：除以上食物中的脂肪...

肥胖儿童日益增加，已成为当今家庭和社会关注并担懮的问题。有关研究表明，肥胖儿童的治疗，关键在于控制饮食。因此...

】“你吃醋了吗？”据说，这已成为一些白领丽人见面后的问候语。醋不仅可加强血液循环，还可使人皮肤光滑细腻，是时...

一对夫妻从小青梅竹马，结成伉俪后恩爱有加，和睦幸福。可人到中年，妻子却一反常态，经常为一些鸡毛蒜皮的小事向丈...

喝酒前先吃一些饭菜填填肚子，不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。饮酒时...

现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热...

诚然，蛋白质是组成身体的必需营养。我们每一个人的体重的55％～ 65％是水，水以外部分的70％～80％是蛋白...

高血压患者每天早晨食西红柿200克，可降血压；夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用，有一...

在日常生活中，常遇到相似的食品不知选哪一种为宜。比如，豆奶、奶粉和牛奶，应该吃哪一种更好呢？对于这个问题应该...

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉...

很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体...

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健...

梨有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽...

幼儿进食除了应从营养需要与均衡摄入出发，适量安排蔬菜的品种之外，注意幼儿的消化吸收，采用正确的食用方法非常重...

　对于中年人，一般来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少，但对处于生理机能逐渐减退的中年来...

民众一般会把高血压和肾脏病分成二种疾病，事实上高血压影响肾脏很大，慢性肾衰竭最常见的病因之一就是高血压性肾病...

俗话说“民以食为天”。在科学高速发展的今天，饮食作为一种科学、文化，越来越受人们重视。怎样吃得更科学、...

人体在冬季所需的能量与其它季节的差距并不大，因为人体的"激素钟"在寒冷气候下，运转有所改变。此时，甲状腺功能...

　鲈鱼又名花鲈、鲈板、鲈甲、真鲈等，俗称鲈鲛，为浅海近岸鱼种，喜栖息于河口咸淡水交汇处和淡水中。我国沿海水域...

随着深秋的结束，早晚的寒气愈来愈强，这意味着冬季的来临。按照中国人的习惯，从立冬开始至冬至前后是对身体“进补...