(shown)彷彿水結晶實驗，孩子們的純淨之心預告了一壺好茶， 去年在台北花卉博覽會開幕和史博館法門寺文物展中一群小小茶人優雅又嫺熟地注水、奉茶，廣袤中華茶道文化，在21世紀是發揚或沉寂？在小小茶人氣定神閒中看出一點端倪。
2012年8月26日 8:45 AM 茶文化
(shown)在台灣現正興起一股禮儀學習法，以禮示茶，以茶學禮，將茶由物質層次提昇至精神層面，藉由茶藝的薰陶變化學生氣質。茶藝課程藉由靜心、冥想及禮儀態度，能使學生情緒穩定下來，守紀律。
2012年7月28日 8:35 AM 
(show)自古神傳茶文化賜予中國人醫療和養生修性，製作精良的器物以烘托茶性的甘醇，古往今來，吸引無數工藝家鑽研投入。在精益求精的過程中，創作者的心靈也獲得鍛鍊提升，台灣天目碗名家江有庭是其一例。
2012年7月15日 8:33 AM 茶是自然的東西，周邊相應的東西都要自然，包括我們的內在，心裡帶著煩惱，泡的茶湯會好嗎？樹也是天地精華，在生命結束時，被利用成炭，供養它最後的能量。炭有一種力量叫遠紅外線，穿越壺、水到茶湯。
2012年7月8日 8:31 AM 紫砂壺的原產地在江蘇宜興，故又名宜興紫砂壺，是中國傳統文化藝術中，集詩詞、繪畫、雕刻、手工製造於一體的陶土工藝品...
2012年6月24日 8:31 AM 
歷經三代「養土」的宜興紫砂泥，在陶師巧手打造下成了一把會呼吸的壺。且看資深茶道師沈武銘如何掌握壺、茶、水的頻率，譜出和諧的旋律，泡出一泡令人內心悸動的好茶。
2012年6月17日 8:31 AM 
茶葉和茶具總是相得益彰、珠聯璧合，北宋范仲淹：「黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。」這是讚譽宋代點飲末茶時，茶器的優美來烘托新茶的鮮嫩、怡人；茶案上選用一套白如玉的景德瓷茶具，或置上宜興紫砂壺配上明式瓷甌，沖泡香高味醇、泡水細長的上等茗茶，此時才能同時表現茶湯的色澤，山林的芳香和清雅的味韻，大大提升品茶的意境和生活藝術的內涵。
2012年6月2日 8:57 AM 
北宋汝窯天青碗藏於英國倫敦大學大衛德基金會的碗形器，為滿釉支燒的撇口（即口緣處微開展）碗，圈足亦微外撇，碗底可見5個清晰的支釘痕，並可從中看見灰黃色胎土...
2012年5月26日 8:48 AM 
茶鋪裡高高的櫥櫃置放著鋁罐，罐上的紅紙寫著「烏龍」、「凍頂」的毛筆字，映在赭色檜木長桌上，拉長了的筆劃顯出文字的樸拙...
2012年3月24日 8:22 AM 上下五千年以來，中國茶文化獨成一體，古人的一杯茶包含中國文人哲人深愛的天、地、山、水，仁、智。眾多的文人雅士不僅酷愛飲茶，而且留下衆多古今茶事，茶人雅韻，芬芳而甘醇。
2011年9月25日 8:35 AM 品茶三十年，我體認到，無論古代高度茶文明或現代蓬勃的茶文化、乃至未來的走向，永遠貫穿、環繞著「天、地、人」三才的大學問，三才是闡揚、檢驗並融合茶事的重要尺標。
2011年9月22日 8:37 AM 
台灣的茶館文化多元，從南到北、從都市到鄉村、從文人到市井小民，每一族群都有愛茶、玩茶、賞茶人。台灣茶人也遍及世界各大都會，每到一個城市就打聽有沒有好茶館，已成為我多年旅行的習慣，而且屢有驚豔。
2011年9月20日 8:38 AM 品茶三十年，我體認到，無論古代高度茶文明或現代蓬勃的茶文化、乃至未來的走向，永遠貫穿、環繞著「天、地、人」三才的大學問，三才是闡揚、檢驗並融合茶事的重要尺標。
2011年9月15日 8:30 AM 茶會由台灣著名的藏色天目大師江有庭提供天目碗，茶席行進間人手一碗天目，大口過癮地啜飲蒙頂或龍井，與會茶友不但大開眼界、品茗之興激越高昂，部分茶友從此對龍井或蒙頂改觀，留下深刻難忘美好的一夜...
2011年9月7日 8:30 AM 茶的身世往往能觸動到中國人遙遠的記憶，品啜一杯新鮮粉嫩的明前龍井，湯裡不但隱約展現江南的秀麗風光，那澹遠深刻的人文歷史厚度，或寺宇幾百年來禪修的功德，透過茶中香韻一一沁人心識。
2011年8月31日 8:39 AM 普洱茶與毛峰、龍井等綠茶不同，上等綠茶一般都講究在清明前的新茶，而普洱茶卻是越陳越香。所以，上好的普洱則更需時間的積澱和歲月的熔煉，才會產生「香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪」的效果。
2011年8月18日 8:40 AM 80年代，台灣經濟起飛、工資上漲，茶葉從外銷轉內銷，加上產業政策的改變、交通的進步，傳統茶行面臨經營上的衝擊與改變，能順利跨越百年，適應新時代消費形式的老店所剩不多，整個茶產業正面臨著重新洗牌的激烈變化...
2011年8月16日 8:40 AM 陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著－－《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展有卓越貢獻，被譽為「茶仙」，尊為「茶聖」，祀為「茶神」。
2011年8月12日 8:31 AM 讀萬卷書，品千種茶，更須行萬里茶山路。茶藝旅行作家吳德亮也以親身履歷的方式，投入茶山、探訪茶人，「撥開兩岸的夜色前進」，喚醒兩岸茶界對這古老行業的重視與省思。
2011年8月9日 8:49 AM 中國是禮義之邦、文明古國，華夏民族的傳統文化滲透在人們生活的點點滴滴。中國作為茶的原產地，飲茶在中國的歷史與民眾中，不僅是一種生活習慣，更是一種源遠流長的文化傳統。茶與中華傳統和禮儀已是緊緊相連，密不可分。
2011年8月3日 8:47 AM 「你用鼻子、用心去聽，手工浪菁的過程，香氣的韻律就好比我們在跳舞、唱歌，是有高、有低；有浪菁的茶葉，香氣的韻律時而搖滾、時而抒情。就像小嬰兒一樣，你哄他、逗他，他會笑，茶葉也一樣，它也會回報你笑，就是笑在茶湯裡。」鄭添福說。
2011年7月29日 8:39 AM 
