茶焙編竹為之裹以箬葉，蓋其上，以收火也。隔其中，以有容也。納火其下去茶尺許，常溫溫然，所以養茶色香味也..............
2009年9月2日 8:26 AM 茶文化
碧螺春茶為中國十大名茶之一，產於蘇州吳縣東洞庭山。東洞庭山又名東山，是蘇州伸向太湖的一個半島，這裡綠樹成蔭，花香鳥語，一派江南秀麗風光。且土質微酸疏鬆、氣候濕潤，適合茶樹生長。
2009年8月20日 8:33 AM 茶色貴白。而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。善別茶者，正如相工之瞟人氣色也，隱然察之於內。以肉理潤者為上，既已未之，黃白者受水昏重，青白者受水鮮明，故建安人斗試，以青白勝黃白。
2009年8月18日 8:17 AM 
